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Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
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Erzeuger: Cordero di Montezemolo
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Rebsorten: 100% Nebbiolo
Farbe: rot
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1
Auszeichnung: 94 Pkt. (Jg. 15) (Antonio Galloni), 96 Pkt. (Jg. 15+16) (James Suckling), 94 Pkt. (Jg. 15) (Parker Punkte - Wine Advocate), 93 Pkt. (Jg. 15) (Wine Enthusiast)
Serviervorschlag
Ideal zu kräftigen Braten, wie Schwein und Rind oder zu Wild, auch zu Wildbret oder Gerichten mit weißem Trüffel.
Herstellung
Nahezu zwei Jahre in französischen Eichenfässern gereift.
Er zeigt sich warm und reif in der Nase mit Noten von Marmelade, Lakritz, Kirschen und Kampfer. Am Gaumen soft von bemerkenswerter Struktur und einen nachhaltigen Tannin, was der langsamen Reifung von 19-21 Monaten in französischen Barriques zuzuschreiben ist.
Alkoholgehalt: 14.5%
Restzucker: 2.0 g/l
Weinsäure: 5.5 g/l
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Biowein: ja
Bio-Kontrollstelle: N-BO39
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