Pfannebecker "Werkstoff" QbA -2020

Erzeuger: Pfannebecker
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorten: 70% Riesling, 30% Sauvignon Blanc
Farbe: Weiss
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1

Serviervorschlag: Der Pfannebecker Werkstoff trocken ist ein schöner Begleiter zu knackigen Salaten, zu hellem Fisch oder einfach solo.
Serviertemperatur: 6-11 °C

Preis auf Anfrage

Ausverkauft

Produktnummer: 55031220 - WW-DE

Mindestabnahme: 6

Produkt: "Pfannebecker "Werkstoff" QbA -2020 "

Sehr feine und parfümierte Nase mit halbierten Trauben, Apfel, aber auch Südfrucht, immer noch sehr feinhefi g; dazu etwas Muskatnuss und Kräuter. Klar und feinsaftig; lebendig und sehr erfrischend; wieder halbierte Trauben mit Zitrus- frucht, etwas Ananas und Kräuterwürze; sehr trocken wirkend am Gaumen; leicht herb und sogar etwas adstringierend; tief und komplex; animierende frische Frucht mit Kräuterwürze und Muskatnuss im Abgang.

Alkoholgehalt: 11,0 %
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Biowein : Ja
Biokontrollstellennummer : DE-ÖKO-013

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Rings Riesling vom Kalk - 2021

Aus Trauben der jungen Weinbergen in Kallstadt. Hier herrscht ein kühles Klima vor; die Reben stehen auf Kalk- und Kalkmergelböden. Bei der Weinbergsarbeit kommen Einsaaten von Buchweizen, Klee und Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlockern von Nützlingen zum Einsatz. Sowie die Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger und die manuelle Entfernung von Doppeltrieben. Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt anschließend im Edelstahl und großem Holzfass. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch seine kalkig-druckvolle Art mit viel Mineralität definiert.Alkoholgehalt: 12.5%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

21,26 CHF*

Ausverkauft

Alexander Gysler Funkenflug Rosé QbA trocken mit Korkverschluss - 2021

Funkenflug Rosé QbA trockenAlkoholgehalt: 11.5%Bio : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

12,83 CHF*

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Ausverkauft

Schnaitmann Lemberger trocken Lämmler GG - 2016

Alkoholgehalt: 13.0%Restzucker: 2.3 g/lWeinsäure: 5.0 g/lAllergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Preis auf Anfrage

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Gérard Bertrand Change Chardonnay-2020

Für den Chardonnay werden nur Moste der ersten Pressung verwendet. Kühl vergoren, kurz auf den Feinhefen gereift und früh abgefüllt, bewahrt er seine duftige Frische mit Aromen von Zitrusfrüchten, Akazien und Orangenblüten, die sich am Gaumen zu Noten von Geißblatt, Birnen und Gewürzen weiterentfalten. Frisch und geschmeidig mit guter Spannung.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: JaBiokontrollstellen: FR-BIO-01

Preis auf Anfrage

Ausverkauft

Gérard Bertrand Clos D’Ora HK - 2018

Als Gérard Bertrand 1997 zum ersten Mal an diesen Ort kam, empfand er ein so tiefes Gefühl der inneren Ruhe und Verbundenheit, dass er beschloss, genau hier einen Wein zu bereiten, der dieses kostbare Geschenk der Natur in sich aufnehmen und transportieren sollte. Clos d'Ora. Mediterran und meditativ.Alkoholgehalt: 15.5 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: JaBio-Konrollstellen: FR-BIO-01

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Gérard Bertrand La Sauvageonne Grand Vin White HK - 2019

Dieser Grand Vin repräsentiert das Ergebnis eines hervorragenden Terroirs, und exklusiven Rebsorten. Marmeladige und würzige Noten sind prominent in der Nase und werden durch Nuancen dunkler Früchte und Lebkuchen ergänzt. Elegante und raffinierte Tannine mit einer großen Ausgewogenheit und Lebendigkeit.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

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Leo Hillinger Blaufränkisch - 2020

Dunkles Rubin mit violetten Reflexen, das Aroma intensiv nach dunklen Beeren vor würzigem Hintergrund, der Gaumen präsentiert sich sehr filigran und fein nervig. Geschmeidige Tanninstruktur und kräftiges, aber harmonisches Finish.Alkoholgehalt: 13.0%Biowien: JaBiokontrollstellennummer : AT-BIO-301Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

13,61 CHF*

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Dreissigacker Pinot & Co Qualitätswein trocken - 2021

Frische und Eleganz – der Dreissigacker PNT & C. Rosé im Provence-Stil ausgebaut.Um dem Rosé seine zarte Pastellfarbe zu verleihen, wurde beim Pressvorgang bewusst schonend vorgegangen. Dadurch werden die Farbstoffe aus den Beerenschalen nur in geringem Maße extrahiert. Der Wein reifte 100 % im Edelstahl. Anschließend lagerte er für fünf Monate auf der Vollhefe und danach bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe. Der Ausbau im Edelstahl-Fass untermalt die Charaktereigenschaften der Rebsorte Spätburgunder: Der Dreissigacker PNT & C. Rosé vereint Frische, Würze und Eleganz. Die Lagerung auf der Hefe geben ihm den nötigen Körper und sorgen für Harmonie im Glas.Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteVegan: jaBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

17,10 CHF*

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Rings Ungstein Weilberg Riesling GG - 2021

Dieses Riesling Große Gewächs – die höchste Klassifizierung des VDPs - verfügt über eine florale Nase mit gelbfruchtigen Aromen und feiner Mineralik. Die Mineralität dominiert auch am Gaumen. Klare und feinsaftige Art mit herber Zitrusfrucht und dezenten, aber nachhaltigen Steinobsttönen. Ein tiefes und komplexes Finish rundet diesen Riesling hervorragend ab.Alkoholgehalt: 12.5%Biowein: JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

52,18 CHF*

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Ökonomierat Rebholz Birkweiler Riesling Qualitatswein trocken vom Buntsandstein

Ökonomierat Rebholz Siebeldinger Riesling vom Buntsandstein - 2021

Kühle Nase mit klarer Frucht, frischen Kräutern, einer Spur Minze, etwas Blattwerk und Feuerstein. Fester Körper mit Kraft und einem Hauch von Schmelz; strahlt viel Charakter aus; belebend und frisch; Blattwerk, frische Kräuter und etwas Kernobstfrucht; zieht sich am Gaumen etwas zusammen, um der Salzigkeit die Bühne zu überlassen; sehr trocken wirkend; leichte Adstringenz; tief und komplex. Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: JaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

26,92 CHF*

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Dr. Wehrheim Weissburgunder Buntstück - 2020

Würzig-blumige Nase mit reifer Birne mit Stiel, warmen Gewürzen, wie Kardamon und Piment. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig und frisch, etwas spritzig; Birne, würziger Apfel, Kräuter und Gewürze; leicht adstringierend; komplex, extraktreich und anregend mit einem Hauch Extraktsüße; am Gaumen kommt feine Salzigkeit auf; langes Finale Alkoholgehalt: 12,5 %Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: JaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

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Château Gombaude-Guillot-2015

Das lediglich 7h große Château Gombaude Guillot liegt auf dem Plateau von Pomerol und damit auf dem besten Terroir. In unmittelbarer Nachbarschaft zu Petrus, Château Lafleur und Château Le Pin entsteht ein unvergleichlicher Wein, der ein Symbiose der Kraft von Château Clinet (nebendran) und der Finesse von Château Trotanoy (gegenüber) bildet. Lediglich 25.000 Flaschen werden jedes Jahr aus über 50 Jahre alten Rebstöcken produziert. Der limitierte Clos Plince stammt gar nur aus einer 1.15ha kleinen Einzellage.Alkoholgehalt: 14.0 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: Ja Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

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Bodegas Ribas Sio Negre - 2019

Ein Ausnahmewein von der Insel Mallorca, der sich mit den Granden vom Festland durchaus messen kann. Ein herausragender und kunstvoller Blend, der intensiv und komplex nach Cassis, dunklen Kirschen, dunkler Schokolade und Karamell durftet. Am Gaumen einen gehaltvollen, nachhaltigen Eindruck hinterlässt.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: ES-ECO-013-IB

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Veramonte Pinot Noir - 2018

Farbe: glänzendes Rubinrot Duft: aromatisch ausdrucksvolles Bouquet mit den für die Küstenregion charakteristischen frischen Aromen von roten Früchten, wie Himbeeren, roten Kirschen und Cranberries Geschmack: am Gaumen vielschichtig, lebendig mit rebsortentypischer Frucht und feiner Frische, Säure und Tannin sind elegant eingebunden und verleihen dem Pinot Noir noch mehr Seidigkeit und Länge im FinaleAlkoholgehalt: 14.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: JaBio-Kontrollstelle: CL-BIO-001

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Paul Jaboulet Aîné Jaboulet Parallele 45 Cotes du Rhone Rouge - 2022

Das ist Côtes-du-Rhône! Seit 1950, Star seiner Appellation. Der Wein ist nach dem 45 Breitengrad benannt, der in Frankreich genau über dem den Kellern von Maison Paul Jaboulet Aîné liegt. Parallèle 45 verkörpert die Essenz von Qualität, französischer Lebensart, Kulturerbe und Geselligkeit. Parallèle 45 ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das Menschen zusammenbringt. Ob Sie nun ein erfahrener Weinkenner sind oder einfach nur jemand, der die schönen Dinge des Lebens zu schätzen weiß, Parallèle 45 ist die perfekte Begleitung zu gutem Essen, guten Gesprächen und guter Gesellschaft.Alkoholgehalt: 14.0 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: Ja Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

11,47 CHF*

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Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot - 2019

Farbe: tiefes Kirschrot mit bläulich-violetten Glanzlichtern Duft: im Bouquet feine Noten von süß gereiften, auch kandierten roten Früchten (Kirschen, Beeren), vor sanften Röst- und Gewürzaromen, die ihm die kurze Barriquereife verleiht Geschmack: am Gaumen zugleich weich und kraftvoll mit der feinen kandierten Frucht und Würze des Bouquets und elegantem, sanft gereiftem Tannin, das dem Wein im Finale eine wunderschöne Länge verleihtAlkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT

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Markus Altenburger Cuvée Rot - 2017

#M.Altenburger Cuvée Rot 0,75lAlkoholgehalt: 12.5%Biowein: JaBiokontrollstellennummer: AT-BIO-402Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

19,80 CHF*

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Leo Hillinger Terroir Blaufränkisch - 2015

Als Rebsorte ebenso wie als Terroir-Botschafter erlangt Blaufränkisch zunehmend internationales Ansehen. Im Burgenland entfaltet der autochthone Österreicher eine besonders markante, kraftvoll fruchtbetonte Persönlichkeit. Dicht, mit festem Gerüst von Säure und Tannin, Länge und beeindruckendem Potenzial.Alkoholgehalt: 13.5 %Biowien: JaBiokontrollstellennummer : AT-BIO-301Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

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Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte DOC HK -2018

Ein komplexes Bouquet, das an rote Beeren, Gewürze und Schokolade erinnert und ein weicher Geschmack mit feinen Zwetschgen-, Lakritz- und Pfeffernoten machen diesen Rotwein zu einem wahren Trinkvergnügen. Die 15-monatige Lagerung in Barriques verleiht dem Wein Körper und ein ausgewogenes Tannin.Alkoholgehalt: 14.5 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: JaBio-Kontrollstellen: IT-BIO-007

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Cordero di Montezemolo Barolo DOCG Enrico VI in HK 2018

Cordero di Montezemolo Enrico VI Barolo DOCG in HK - 2019

‘Heinrich der Sechste’ ist eine historische Einzellage in Castiglione Falletto. Dieser hochrangige, komplexe Barolo bietet in der Nase ein feines Gewürzaroma (Eukalyptus, Lakritze und Zimt), reife Früchte (eingelegte Kirschen, Brombeere und Pflaume) sowie eine leichte Note von Veilchen und Heilkräutern. Am Gaumen kräftig, frisch und unendlich langanhaltend. Für eine lange Lagerung bestens geeignet.Alkoholgehalt: 15.0%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: JaBio-Kontrollstelle: IT-BIO-009

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Château Roubine La Vie en Rosé 6l Roubine Imperial - 2022

Dieser aromatische Rosé ist eine absolute Gaumenfreude! Im Glas duftet er zart nach mediterranen Kräutern und Blumen. Am Gaumen leicht und dennoch rund, samtig, mit Noten von roten Früchten und anhaltende Intensität.Alkoholgehalt: 13.0% Biowein: JaBiokontrollstellennummer: AB-01127428-21-2 Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

314,88 CHF*

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Nelemann Just Fucking Good Wine Rose - 2021

Hauchzarte Farbe, duftiges Bouquet, rassige Frische – der sortenreine Garnacha hat alles, was ein f* guter Rosé braucht. Die Trauben stammen aus einer Einzellage nahe dem Flüsschen Cáñoles. Kühle Vergärung und ein kurzes Feinhefelager halten alles in Balance. Seidig, lebendig, mit schöner Länge.Alkoholgehalt: 11.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-kontrollstelle: ES-ECO-020-CV

12,83 CHF*

Ausverkauft

Ökonomierat Rebholz Muskateller - 2020

# Rebholz Muskateller trocken 0,75lAlkoholgehalt: 12.5%Bio : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-003Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

Preis auf Anfrage

Schmidt Grauburgunder QbA trocken Vulkanlöss

Schmidt Grauburgunder QbA trocken Vulkanlöss - 2022

Grauburgunder VulkanlössAlkoholgehalt: 12.5%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-039Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

10,01 CHF*