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Die Weinregion Sud-Ouest (Südwestfrankreich) ist eine der vielseitigsten und traditionsreichsten Frankreichs. Gelegen zwischen Bordeaux und den Pyrenäen, umfasst sie zahlreiche kleine, aber feine Weinbaugebiete mit einzigartigen Rebsorten und Terroirs. Mit rund 50.000 Hektar Rebfläche bietet Sud-Ouest eine beeindruckende Vielfalt an Weinstilen, die von frischen Weißweinen über fruchtige Rosés bis hin zu kräftigen Rotweinen reicht.
Das Klima in Sud-Ouest ist vielfältig und reicht von maritimen Einflüssen im Westen bis zu kontinentalen und bergigen Bedingungen im Süden und Osten. Die Böden sind ebenso abwechslungsreich – von kalkhaltigen Plateaus über sandige Schwemmlandböden bis hin zu mineralreichen Ton- und Kiesböden. Diese Kombination sorgt für eine beeindruckende Komplexität und Ausdrucksstärke der Weine.
Tannat: Die Hauptrebsorte von Madiran, bekannt für ihre kräftigen, tanninreichen Rotweine mit dunkler Frucht, Gewürzen und großem Reifepotenzial.
Malbec: Besonders in Cahors geschätzt, liefert diese Rebsorte intensive, tiefdunkle Rotweine mit Aromen von schwarzen Beeren und Schokolade.
Gros Manseng: Eine aromatische weiße Rebsorte, die frische, fruchtige Weißweine mit Noten von Zitrusfrüchten und Honig hervorbringt.
Colombard: Eine der Hauptrebsorten für lebendige, spritzige Weißweine mit frischer Säure und tropischen Aromen.
Fer Servadou: Eine seltene Rotweinsorte, die elegante, würzige Weine mit Noten von roten Beeren und Pfeffer produziert.
Die Weine aus Sud-Ouest sind oft weniger bekannt als die aus Bordeaux oder der Provence, überzeugen aber durch ihre Authentizität und Vielfalt. Die Region bietet einige der spannendsten Terroirs Frankreichs, von den mineralischen Weißweinen aus Jurançon bis zu den tiefgründigen Rotweinen aus Madiran. Besonders die charakterstarken und autochthonen Rebsorten machen die Weine einzigartig.
Südwestfrankreich ist nicht nur für seine Weine, sondern auch für seine exzellente Gastronomie berühmt. Die Region bietet zahlreiche Möglichkeiten, ihre Weinkultur bei Weinproben, Weinfesten und kulinarischen Erlebnissen zu entdecken. Ob in Cahors, Madiran oder Gaillac – überall erwarten Besucher charmante Weingüter und herzliche Winzer.
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