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Malbec

Weinhandel24.ch Rebsorten

Der kraftvolle und komplexe Rotwein, der die Welt im Sturm erobert


Malbec ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, heute aber eher mit Argentinien in Verbindung gebracht wird. Die Rebsorte ist dafür bekannt, dass sie Weine mit tiefer Farbe, dunklen Fruchtaromen und einer vollmundigen, tanninhaltigen Struktur hervorbringt.

In Frankreich ist Malbec eine der sechs Rebsorten, die für den Verschnitt von Bordeaux-Weinen verwendet werden, wird aber wegen ihrer Anfälligkeit für Krankheiten und raue Wetterbedingungen nur noch selten in der Region angebaut. In Argentinien hingegen hat der Malbec eine neue Heimat gefunden und ist zur charakteristischen Rebsorte des Landes geworden.
Malbec gedeiht im warmen und sonnigen Klima Argentiniens und bringt Weine hervor, die reichhaltig und intensiv sind und Aromen von Brombeeren, Pflaumen und dunkler Schokolade aufweisen. Die Traube wird in der Regel Ende März oder Anfang April geerntet und oft mit anderen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot verschnitten.

Malbec-Weine können sich je nach Anbaugebiet in ihrem Stil unterscheiden. In Argentinien gelten die Weine aus der Region Mendoza mit ihren kräftigen, fruchtigen Aromen und ihrem langen Abgang oft als Maßstab für Malbec. Malbec wird jedoch auch in anderen Regionen Argentiniens sowie in Chile, den Vereinigten Staaten und anderen Teilen der Welt angebaut.

Insgesamt ist Malbec eine vielseitige Rebsorte, die eine Reihe köstlicher und komplexer Weine hervorbringt. Egal, ob Sie ein Fan von kräftigen, körperreichen Rotweinen sind oder etwas Leichteres bevorzugen, es gibt einen Malbec für Sie.

Der in Frankreich auch als Côt oder Auxerrois bekannte Malbec wird in der Region Cahors im Südwesten Frankreichs noch in kleinen Mengen angebaut.

Man nimmt an, dass der Malbec seinen Ursprung in der Region Bordeaux in Frankreich hat, aber seine genauen Ursprünge sind unbekannt. Einige Forscher vermuten, dass er mit der Prunelard-Traube verwandt ist, die ebenfalls im Südwesten Frankreichs angebaut wird.

Malbec ist eine dünnhäutige Traube, die anfällig für Frost, Krankheiten und Fäulnis ist. Dies kann den Anbau dieser Rebsorte erschweren, aber wenn die Bedingungen stimmen, kann sie außergewöhnliche Weine hervorbringen.

In Argentinien ist Malbec so populär geworden, dass er oft als "argentinischer Malbec" und nicht einfach als "Malbec" bezeichnet wird.

In anderen Teilen der Welt wird Malbec manchmal als Verschnitttraube verwendet, so auch in Australien, wo er häufig mit Shiraz verschnitten wird.

Malbec ist für seine tiefe Farbe bekannt, die auf die hohe Konzentration von Anthocyanen in den Traubenhäuten zurückzuführen ist.

Malbec-Weine werden häufig in Eichenfässern ausgebaut, was ihnen Aromen von Vanille, Gewürzen und Toast verleihen kann.

Malbec ist eine vielseitige Rebsorte, die zu einer Vielzahl von Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Nudelgerichten und kräftigen Käsesorten gereicht werden kann.

Neben Argentinien und Frankreich wird Malbec auch in anderen Teilen der Welt angebaut, darunter in Chile, Südafrika und den Vereinigten Staaten.

Malbec als Essensbegleiter


Malbec ist ein vielseitiger Rotwein, der zu einer Vielzahl von Speisen passt. Hier sind einige Vorschläge für die Kombination von Malbec mit Speisen:

Gegrilltes Fleisch: Die kräftigen Aromen und Tannine des Malbec machen ihn zum idealen Begleiter von gegrilltem Fleisch wie Steak, Lamm und Schweinefleisch.

Hartkäse: Die Tannine des Malbec können den kräftigen Aromen von Hartkäse wie gereiftem Cheddar oder Parmesan standhalten.

Nudelgerichte: Malbec passt gut zu Nudelgerichten mit Tomatensaucen sowie zu reichhaltigen und würzigen Fleischsaucen.

Pikante Gerichte: Die fruchtigen Aromen des Malbec können dazu beitragen, die Schärfe von scharfen Gerichten wie Chili oder Curry auszugleichen.

Dunkle Schokolade: Die dunklen Fruchtaromen und Tannine des Malbec können die Reichhaltigkeit von dunkler Schokolade ergänzen.

Empanadas: Die klassische argentinische Empanada passt gut zu Malbec. Die Kombination aus würzigem Rindfleisch und flockiger Kruste ist köstlich mit einem Glas Malbec.

Grillen: Die rauchigen und fruchtigen Noten des Malbec ergänzen die Aromen von Grillfleisch, insbesondere von Rippchen oder Pulled Pork.

Insgesamt ist der Malbec ein Wein, der gut zu kräftigen, geschmacksintensiven Gerichten passt und somit eine gute Wahl für deftige Mahlzeiten und besondere Anlässe ist.

Malbec-Glas


Bei der Wahl des Glases für den Malbec empfiehlt sich ein großes, breites Weinglas mit einem leicht konischen Rand. Diese Art von Glas lässt den Wein atmen und trägt dazu bei, die Aromen und den Geschmack des Weins hervorzuheben.

Die große Schale des Glases bietet dem Wein viel Platz zum Verwirbeln, wodurch mehr Aromen und Geschmacksstoffe freigesetzt werden können. Der spitz zulaufende Rand trägt dazu bei, diese Aromen und Geschmacksnoten zu konzentrieren, so dass man die Nuancen des Weins besser wahrnehmen kann.

Ein gutes Malbec-Glas sollte außerdem aus dünnem, klarem Glas bestehen, das die Farbe und Klarheit des Weins nicht beeinträchtigt. Einige Weinexperten empfehlen, ein Glas mit Stiel zu verwenden, da dies dazu beiträgt, die Temperatur des Weins konstant zu halten, und verhindert, dass die Wärme der Hand auf den Wein einwirkt.

Insgesamt ist es wichtig, ein Glas zu wählen, das groß genug ist, damit der Wein atmen kann und seine komplexen Geschmacksnoten und Aromen voll zur Geltung kommen.

Unsere Malbec-Weine

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Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon - 2019
Entdecken Sie den Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon - 2019Der Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon 2019 ist ein einzigartiger und kraftvoller Rotwein aus Kalifornien, USA. Dieser Wein zeichnet sich durch eine besondere Reifung in Bourbonfässern aus, die ihm ein unverwechselbares Aromaprofil und eine außergewöhnliche Tiefe verleihen. Mit seinem intensiven Charakter und der innovativen Herstellung verbindet dieser Cabernet Sauvignon Tradition und Innovation auf eindrucksvolle Weise.Aromen des Robert Mondavi Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon 2019: Komplex und IntensivDieser Cabernet Sauvignon besticht durch ein vielschichtiges und ausdrucksstarkes Aromenspektrum:Dunkle Früchte wie Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und reife Pflaumen.Würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt und Muskatnuss, die dem Wein Tiefe verleihen.Röstaromen wie Vanille, Karamell und Toffee, die aus der Reifung in Bourbonfässern stammen.Ein Hauch von Rauch und Schokolade, der dem Wein eine warme und einladende Note gibt.Die samtige Tanninstruktur, gepaart mit einer gut eingebundenen Säure, sorgt für einen langen und harmonischen Abgang.Warum den Robert Mondavi Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon 2019 wählen?Dieser Wein ist ein Highlight für Weinliebhaber, die außergewöhnliche Geschmackserlebnisse suchen. Durch die zusätzliche Reifung in Bourbonfässern erhält dieser Cabernet Sauvignon ein unverwechselbares Profil, das ihn von klassischen Rotweinen abhebt.Perfekte Speisenbegleiter für den Robert Mondavi Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon 2019Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit:Gegrilltem Fleisch wie Rindersteak, BBQ-Ribs oder Lammkoteletts.Kräftigen Eintöpfen wie Chili con Carne oder Gulasch.Würzigen Pasta-Gerichten wie Penne all’arrabbiata oder Lasagne.Reifem Käse wie Cheddar, Gouda oder Blauschimmelkäse.Auch als Solist oder zu einem entspannten Abend am Kamin entfaltet dieser Wein seinen vollen Charme.Bestellen Sie bei weinhandel24.ch – Ihrem Weinhändler in der SchweizKostenfreier Versand ab einem Bestellwert von 99 CHFExklusive Auswahl an internationalen Spitzenweinen und PremiumweinenZuverlässige Lieferung direkt zu Ihnen nach HauseErleben Sie den Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon 2019 in der SchweizBestellen Sie den Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon 2019 bei weinhandel24.ch und genießen Sie die intensive Fruchtigkeit, die warmen Röstaromen und die außergewöhnliche Tiefe dieses besonderen Rotweins. Jetzt verfügbar – solange der Vorrat reicht!Alkoholgehalt: 14.5%
Hersteller: Robert Mondavi

17,90 CHF*
Vega Sicilia Valbuena 5 HK - 2018
Valbuena 5° hat eine tiefe, rubinrot funkelnder Farbe und einen ebenso klassischen, wie vielschichtigem Duft nach getrockneten Früchten, reifen Brombeeren, Blüten, auch leicht balsamischen Noten von Weihrauch und asiatischen Gewürzen, zarte Holz- und Röstaromen (Zedernholz, Zigarrenkiste, Bleistiftmine) und feine mineralischen Anklänge, die dem Bouquet eine elegante Geradlinigkeit mit einem Hauch von Strenge verleihen. Am Gaumen sofort opulent, intensiv und vollmundig, im weiteren Verlauf sanfter, delikater, dabei klar strukturiert und lang. Einperfekter Vertreter der typischen Geradlinigkeit des Ribera del Duero! Geben Sie Valbuena 5° gern ein wenig Zeit, um sich noch sanfter und harmonischer zu entfalten.Alkoholgehalt: 14.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Vega Sicilia

Preis auf Anfrage
Boschendal Nicolas - 2017
Der Boschendal Nicolas 2017 ist ein komplexer und eleganter Rotwein, der die Kunstfertigkeit und das Erbe des historischen Weinguts Boschendal, eines der ältesten Südafrikas, eindrucksvoll verkörpert. Dieser Wein stammt aus der Franschhoek-Region, bekannt für ihre fruchtbaren Böden und das gemäßigte Klima, das ideale Bedingungen für die Reifung hochwertiger Trauben bietet. Der Nicolas 2017 ist eine kunstvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec, die perfekt aufeinander abgestimmt wurden, um Tiefe, Struktur und Eleganz zu erreichen.Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig vinifiziert und der Wein reift für 16 Monate in französischen Eichenfässern. Diese lange Reifezeit verleiht ihm eine beeindruckende Komplexität und feine Holznoten, die die Fruchtaromen optimal ergänzen.Im Glas zeigt sich der Boschendal Nicolas in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Anklängen von Tabak, Gewürzen und Zedernholz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und geschmeidig, mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm eine wunderbare Frische verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, geprägt von würzigen und fruchtigen Noten sowie einer dezenten Röstnote.Dieser Cuvée passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lamm oder Wild, aber auch zu gereiftem Käse. Dank seiner Komplexität und Eleganz eignet er sich sowohl für festliche Anlässe als auch für besondere Abendessen.Entdecken Sie den Boschendal Nicolas 2017 in unserem Online-Shop in Wollerau, Kanton Schwyz, Schweiz, und genießen Sie die erlesene Qualität dieses außergewöhnlichen Weins aus Südafrika.-----Le Boschendal Nicolas 2017 est un vin rouge complexe et élégant, qui incarne l'héritage et l'expertise du domaine historique Boschendal, l'un des plus anciens d'Afrique du Sud. Ce vin provient de la région de Franschhoek, réputée pour ses sols fertiles et son climat tempéré, offrant des conditions idéales pour la maturation de raisins de haute qualité. Le Nicolas 2017 est un assemblage artistique de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec, harmonieusement combinés pour apporter profondeur, structure et élégance.Après la récolte, les raisins sont vinifiés avec soin, et le vin vieillit pendant 16 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère une complexité impressionnante et des notes boisées subtiles qui complètent parfaitement les arômes fruités.Dans le verre, le Boschendal Nicolas arbore une robe rouge rubis profond. Au nez, il révèle un bouquet de fruits noirs comme la mûre et le cassis, accompagné de notes de tabac, d'épices et de bois de cèdre. En bouche, le vin est ample et soyeux, avec des tanins bien intégrés et une acidité vive qui lui apporte fraîcheur. La finale est longue, marquée par des notes épicées, fruitées et légèrement grillées.Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande robustes comme le filet de bœuf, l'agneau ou le gibier, ainsi qu'avec des fromages affinés. Grâce à sa complexité et à son élégance, il convient aussi bien pour des occasions festives que pour des dîners spéciaux.Découvrez le Boschendal Nicolas 2017 dans notre boutique en ligne à Wollerau, canton de Schwyz, Suisse, et savourez la qualité exceptionnelle de ce vin sud-africain.-----Il Boschendal Nicolas 2017 è un vino rosso complesso ed elegante, che incarna l'eredità e l'arte vinicola della storica cantina Boschendal, una delle più antiche del Sudafrica. Questo vino proviene dalla regione di Franschhoek, nota per i suoi terreni fertili e il clima temperato, che offrono condizioni ideali per la maturazione di uve di alta qualità. Il Nicolas 2017 è una sapiente miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec, perfettamente combinati per ottenere profondità, struttura ed eleganza.Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate con cura e il vino affina per 16 mesi in botti di rovere francese, conferendo al vino una complessità impressionante e sottili note di legno che completano armoniosamente i suoi aromi fruttati.Nel bicchiere, il Boschendal Nicolas si presenta con un profondo colore rosso rubino. Al naso si apre con un bouquet di frutti neri come more e ribes nero, accompagnato da sentori di tabacco, spezie e legno di cedro. Al palato, il vino è pieno e vellutato, con tannini ben integrati e un'acidità vivace che dona freschezza. Il finale è lungo, con note speziate, fruttate e leggermente tostate.Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne robusti come filetto di manzo, agnello o selvaggina, nonché a formaggi stagionati. Grazie alla sua complessità ed eleganza, è ideale sia per occasioni speciali che per cene raffinate.Scopri il Boschendal Nicolas 2017 nel nostro shop online a Wollerau, nel cantone di Svitto, Svizzera, e gusta l'eccezionale qualità di questo vino sudafricano.Alkoholgehalt: 14.0%Restzucker: 2.49 g/lWeinsäure: 5.7 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Boschendal

19,68 CHF*
Robert Mondavi Winery Oakville Cabernet Sauvignon - 2017
Farbe: tiefdunkles Kirsch- bis Purpurrot mit violetten Glanzlichtern Duft: intensives fruchtig aromatisches Bouquet von saftig gereiften Pflaumen, Schwarzkirschen und Brombeeren, die nach und nach mit feinen Noten von schwarzem Tee, frischen Lorbeerblättern und Lakritz verschmelzen Geschmack: sanft und elegant, doch zugleich mächtig mit jugendlicher Kraft: ein perfekter Vertreter der sprichwörtlichen eisernen Faust in Samthandschuhen, die dunkle Frucht des Bouquets (nun allerdings eher wie getrocknete schwarze Johannisbeeren) mit den leicht mentholischen Anklängen (Minze, Lorbeerblatt) ist auch am Gaumen gut zu spüren, dicht verwoben mit feinen mineralischen Noten und dem festen, doch sehr elegant eingebundenen Tannin, das dem Wein noch mehr saftige Fülle, Kraft und Volumen verleiht ein großartiger, zugleich klassischer Oakville Cabernet Sauvignon mit langem Nachhall von dunklen Kirschen.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Robert Mondavi

51,94 CHF*