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Grauburgunder

Die Geschichte und der Charme der Grauburgunder-Trauben enthüllen


Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die auch als Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt ist. Der Name "Grauburgunder" bedeutet übersetzt "Grauer Burgunder" und bezieht sich auf die graublaue Farbe der Rebsorte und ihre Herkunft aus der französischen Region Burgund.

Der Grauburgunder ist in Europa weit verbreitet, insbesondere in Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich. Er wird auch in anderen Teilen der Welt angebaut, darunter in Australien, Neuseeland und den Vereinigten Staaten.
Der Stil der Grauburgunder-Weine reicht von leicht und knackig bis hin zu vollmundig und reichhaltig. Der Wein hat in der Regel eine blass- bis mittelgoldene Farbe und kann Aromen von Apfel, Birne, Zitrone, Honig und Gewürzen aufweisen. Der Säuregehalt des Weins kann je nach Anbaugebiet und Weinbereitungsstil variieren.

Der Grauburgunder wird häufig zu Meeresfrüchten, Geflügel und Nudelgerichten sowie zu Käse wie Gruyere und Camembert gereicht. Er ist auch ein beliebter Wein, der als Aperitif getrunken wird.

Insgesamt ist der Grauburgunder eine vielseitige Rebsorte, die eine Reihe hochwertiger Weine hervorbringen kann und sich bei Weinliebhabern in aller Welt immer größerer Beliebtheit erfreut.

Der Grauburgunder ist eine Rebsorte, von der man annimmt, dass sie eine Mutation des Pinot Noir ist. Es handelt sich um eine relativ früh reifende Traube, die warme, sonnige Bedingungen benötigt, um ihren Geschmack und ihr Aroma voll zu entfalten.

Die Schalenfarbe der Trauben kann von graublau bis rosagrau reichen, und der Saft ist in der Regel klar mit einem leichten Gelb- oder Grünstich. Grauburgunder-Trauben sind bekannt für ihren hohen Zuckergehalt, der zu Weinen mit hohem Alkoholgehalt führen kann.

Grauburgunderweine können in einer Vielzahl von Stilen hergestellt werden, von trocken bis süß. In Deutschland und Österreich wird die Rebsorte häufig für gehaltvolle, körperreiche Weine mit hohem Säuregehalt verwendet. In Italien wird der Grauburgunder in der Regel zu leichten, knackigen Weinen mit Zitrus- und Mineralnoten verarbeitet.

In den letzten Jahren hat der Grauburgunder in den Vereinigten Staaten und anderen Teilen der Welt an Popularität gewonnen, insbesondere als Rebsortenwein. Seine komplexen Aromen und seine Vielseitigkeit in Verbindung mit Speisen machen ihn zu einer beliebten Wahl für Weinliebhaber, die etwas anderes suchen.

Insgesamt ist der Pinot Noir eine Rebsorte, die einzigartige und geschmackvolle Weine hervorbringt, und seine Beliebtheit wird wahrscheinlich weiter zunehmen, da immer mehr Weintrinker seinen Charme entdecken.

Grauburgunder als Essensbegleiter


Dank seiner Vielseitigkeit und seines Geschmacksspektrums passt der Grauburgunder zu einer Vielzahl von Speisen. Hier sind einige beliebte Speisekombinationen für Grauburgunder:

Meeresfrüchte: Die knackige Säure und die mineralischen Noten des Grauburgunders machen ihn zu einem perfekten Begleiter von Meeresfrüchten wie gegrilltem Fisch, Garnelen und Schalentieren.

Geflügel: Der leichte bis mittlere Körper und die subtilen Fruchtaromen des Grauburgunders ergänzen die feinen Aromen von Hähnchen und Truthahn, ob gebraten, gegrillt oder gebraten.

Nudeln: Aufgrund seiner Säure und seines leichten bis mittleren Körpers passt der Grauburgunder gut zu Nudelgerichten mit leichten Tomaten- oder Sahnesaucen, wie Spaghetti Carbonara oder Linguine mit Muschelsauce.

Asiatische Küche: Aufgrund seiner Fruchtigkeit und Säure passt der Grauburgunder hervorragend zu asiatischen Gerichten wie Sushi, Thai-Currys und Pfannengerichten.

Weichkäse: Die Säure und die subtilen Fruchtaromen des Grauburgunders passen gut zu weichen, cremigen Käsesorten wie Brie, Camembert und Ziegenkäse.

Wurstwaren: Die Vielseitigkeit des Grauburgunders macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Wurstplatten, wo er mit einer Vielzahl von Wurstwaren, Nüssen und Früchten kombiniert werden kann.

Insgesamt ist der Grauburgunder ein vielseitiger Wein, der mit einer breiten Palette von Speisen kombiniert werden kann, was ihn zu einer guten Wahl für viele Gelegenheiten macht.

Grauburgunder-Glas


Das beste Glas für Grauburgunder ist ein mittelgroßes Weißweinglas mit einem etwas breiteren Körper und einem schmaleren Rand. Diese Form ermöglicht es dem Wein, zu lüften und die Aromen voll zu entfalten, während sie gleichzeitig den Wein zur Vorderseite des Gaumens lenkt, um ein Maximum an Geschmack zu erreichen.

Es ist wichtig, ein Glas zu wählen, das groß genug ist, um einen großzügigen Schluck Wein zu fassen, aber noch Platz zum Schwenken und Schnuppern lässt. Dies kann dazu beitragen, den Geschmack und die Aromen des Weins hervorzuheben und ein angenehmeres Trinkerlebnis zu schaffen. 

Insgesamt ist ein mittelgroßes Weißweinglas mit einer etwas breiteren Schale und einem schmaleren Rand die ideale Wahl, um den komplexen Geschmack und die Aromen des Grauburgunder zu genießen.

Unsere Grauburgunder-Weine

Filter
Bernhart Grauburgunder Qualitätswein trocken "Auf der Grenze"- 2022
Eindringliche Nase mit viel reifem Apfel, Kräuter und Heu. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig und erfrischend, ziemlich kompakt mit reifer Kernobstfrucht, etwas süßlicher Aprikose, Vanillepudding und Kräuter-Salzigkeit mit deutlichem Druck, gute Balance, tief und komplex, hohe mineralische Salzigkeit im Finale mit deutlichem Druck und Apfelschale.Alkoholgehalt: 13,0 %Biowein: jaBiokontrollstellennummer: DE-ÖKO-005Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Bernhart

9,87 CHF*
Bernhart Grauburgunder Qualitätswein trocken "Auf der Grenze"- 2023
Eindringliche Nase mit viel reifem Apfel, Kräuter und Heu. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig und erfrischend, ziemlich kompakt mit reifer Kernobstfrucht, etwas süßlicher Aprikose, Vanillepudding und Kräuter-Salzigkeit mit deutlichem Druck, gute Balance, tief und komplex, hohe mineralische Salzigkeit im Finale mit deutlichem Druck und Apfelschale.Alkoholgehalt: 13,0 %Biowein: jaBiokontrollstellennummer: DE-ÖKO-005Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Bernhart

9,87 CHF*
Bründlmayer Brut
Farbe und Perlung: hell glänzendes Strohgelb bis Gold, sehr feine, anhaltende Perlung und zartes Mousseux Duft: im Bouquet Anklänge von reifen Aprikosen, die mit den leicht röstigen Noten der langen Hefesatzreife, wie Toastbrot, frisch gebackener Hefezopf, auch etwas Haselnuss und Vanille verschmelzen Geschmack: am Gaumen frisch und geschmeidig, sehr elegant, charmant und lebendig mit feiner Balance von aromatisch gereifter Frucht und kühler Säurefrische, von sanfter Fülle, Schmelz und FinesseAlkoholgehalt: 12.0% Restzucker: 12.0 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Bründlmayer

31,08 CHF*
Bründlmayer Grau und Weißburgunder Spiegel - 2021
Haselnüsse, Heublumen und einem Hauch von Brioche, sanft im Antrunk, frisch und trocken, reife Apfel- und Birnennoten am Gaumen, vollmundig und durchgehend saftig mit würzigem Abgang. Der nicht zu schwere‚ „burgundische“ Stil, verschafft diesem exzellenten Essensbegleiter auch noch einen außerordentlichen Trinkfluss.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBiokontrollstellennummer :  AT-BIO-402
Hersteller: Bründlmayer

23,60 CHF*
Ausverkauft
Bus Grauburgunder Qualitätswein trocken - 2021
Kühle Nase nach reifer Birne, etwas Papaya, eine Spur nach Rahmbutter und Biskuitgebäck. Klar und feinsaftig, sehr animierende Frucht hauptsächlich reife Birne und Papaya mit etwas Kürbis und Ananas, fester Körper mit Kraft und einer Spur Schmelz, belebend und sehr erfrischend, pikante Art, ein Hauch Salzstaub am Gaumen, leicht adstringierend, tolle Balance mit viel Trinkanregung, Mineralität und reife Frucht im Abgang. (P. Dautel 03. März 2021)Alkoholgehalt: 13.0%Saure : 6.0 g/LRestzucker : 4.8 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Bus

9,82 CHF*
Dönnhoff Grauburgunder S Q.b.A. trocken - 2022
Sehr kräftiger Grauburgunder von ausgesuchten Trauben. Durch den Ausbau im neuen Eichenholzfass bekommen die Weine eine zusätzliche Geschmackskomponente ohne ihr Sortenaroma zu verlieren. Hervorragender Essensbegleiter !Alkoholgehalt: 13.0 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Dönnhoff

27,47 CHF*
Dr. Koehler Grauburgunder "Pfandturm" QbA trocken - 2022
Feine kräuterwürzige Noten von hellen Blüten, grünem Apfel, Pfirsich, Litschi, Zitronenmelisse und Gebäck füllen das Glas. Auch am Gaumen ist die Frucht von weißem Pfirsich, eingemachten Birnen, frischer Ananas und hellen Blüten sehr animierend; ein Wein mit Kraft und etwas Schmelz. Ein Grauburgunder mit einer frischen, mineralischen, leicht frechen, dennoch ausgewogen runden Art.Alkoholgehalt: 12,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Dr. Koehler

8,75 CHF*
Dr. Koehler Grauburgunder Pfandturm Liter - 2022
Ein typischer Grauburgunder mit Aromen von Steinobst, wie Aprikose und Weinbergspfirsich, herber Zitrusfrucht, frischen Kräutern und etwas Mineralität. Die ausdrucksstarke Fruchtaromatik wird getragen von einer lebendigen Säure, einem Hauch Extraktsüße und feiner Mineralität. Ein Wein für warme Sommertage, solo oder zu unkomplizierten Gerichten wie Spaghetti mit Pesto oder frisch gebackenem Brot.Alkoholgehalt: 12,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Dr. Koehler

9,82 CHF*
Dr. Koehler Kaisermantel Grauburgunder - 2022
Der Namensgeber Kaisermantel ist ein Schmetterling und zudem der größte mitteleuropäische Perlmutterfalter. Mit ein wenig Glück kann man ihn im Weinberg antreffen, denn neben Kulturpflanzen wie Mandel, Pfirsich, findet man auch alte Nutzpflanzen unter den typischen Weinbaubegleitern, ein perfekter Lebensraum für viele Insekte, die sich hier, wie der Kaisermantel, wohlfühlen. Der Kaisermantel Grauburgunder hat feine kräuterwürzige Noten von hellen Blüten, grünem Apfel, Pfirsich, Litschi, Zitronenmelisse und Gebäck. Auch am Gaumen ist die Frucht von weißem Pfirsich, eingemachten Birnen, frischer Ananas und hellen Blüten sehr animierend. Ein Grauburgunder mit einer frischen, mineralischen, leicht frechen, dennoch ausgewogen runden Art.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Dr. Koehler

8,75 CHF*
Dr. Wehrheim Grauburgunder - 2022
Kühle Nase nach reifem Kernobst, Kokos und Vanille, sowie etwas Gebäck mit Karamell. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, fest mit Kraft und Rückgrat, reduktiv wirkend, orientalische Backgewürze, frischer Apfel, leicht herbe, holzige Kräuter, reifes Kernobst und eine leichte Vanillenote und immer mit einem kräutermineralischen Unterton, hat Extrakte und Substanz, trocken wirkend, leicht adstringierend, lang mit Kernobstfrucht, Kräutermineralität und Kokos.Alkoholgehalt: 12.5%Bio : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-003Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Dr. Wehrheim

13,45 CHF*
Dr. Wehrheim Grauburgunder - 2023
Kühle Nase nach reifem Kernobst, Kokos und Vanille, sowie etwas Gebäck mit Karamell. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, fest mit Kraft und Rückgrat, reduktiv wirkend, orientalische Backgewürze, frischer Apfel, leicht herbe, holzige Kräuter, reifes Kernobst und eine leichte Vanillenote und immer mit einem kräutermineralischen Unterton, hat Extrakte und Substanz, trocken wirkend, leicht adstringierend, lang mit Kernobstfrucht, Kräutermineralität und Kokos.Alkoholgehalt: 12.5%Bio : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-003Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Dr. Wehrheim

13,45 CHF*
Dreissigacker Grauburgunder Magnum - 2022
Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und zu 70 % im Edelstahl und zu 30 % im Tonneau - sowie im Doppelstückfass ausgebaut. Zunächst lagerte der Wein für vier Monate auf der Vollhefe. Anschließend lag er bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe. Durch den Ausbau im Edelstahl-Fass bleiben die Frucht und Vielschichtigkeit des Grauburgunders erhalten. Der Holzanteil verleiht ihm Kraft und Charakter und sorgt gleichzeitig für HarmonieAlkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller: Dreissigacker

34,24 CHF*
Dreissigacker Grauburgunder Magnum - 2023
Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und zu 70 % im Edelstahl und zu 30 % im Tonneau - sowie im Doppelstückfass ausgebaut. Zunächst lagerte der Wein für vier Monate auf der Vollhefe. Anschließend lag er bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe. Durch den Ausbau im Edelstahl-Fass bleiben die Frucht und Vielschichtigkeit des Grauburgunders erhalten. Der Holzanteil verleiht ihm Kraft und Charakter und sorgt gleichzeitig für HarmonieAlkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller: Dreissigacker

34,24 CHF*
Dreissigacker Grauburgunder Qualitätswein trocken - 2021
Kühle Nase mit etwas Kernobstfrucht, einer Note Haselnuss mit Schale und frischem Heu. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und feinem Schmelz; etwas Apfel mit Mirabelle sowie etwas Pfirsich; belebend und erfrischend; gut integrierte Extraktsüße; gute Balance mit leichter Adstringenz; tief und komplex; langes Finale mit Haselnuss und Frucht. (P. Dautel 16. März 2021)Alkoholgehalt: 12.5% volAllergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller: Dreissigacker

15,54 CHF*
Dreissigacker Grauburgunder Qualitätswein trocken - 2022
Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und zu 70 % im Edelstahl und zu 30 % im Tonneau - sowie im Doppelstückfass ausgebaut. Zunächst lagerte der Wein für vier Monate auf der Vollhefe. Anschließend lag er bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe. Durch den Ausbau im Edelstahl-Fass bleiben die Frucht und Vielschichtigkeit des Grauburgunders erhalten. Der Holzanteil verleiht ihm Kraft und Charakter und sorgt gleichzeitig für Harmonie.Alkoholgehalt: 12.5% Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteVegan: jaBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller: Dreissigacker

13,73 CHF*
Dreissigacker Grauburgunder Qualitätswein trocken - 2023
Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und zu 70 % im Edelstahl und zu 30 % im Tonneau - sowie im Doppelstückfass ausgebaut. Zunächst lagerte der Wein für vier Monate auf der Vollhefe. Anschließend lag er bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe. Durch den Ausbau im Edelstahl-Fass bleiben die Frucht und Vielschichtigkeit des Grauburgunders erhalten. Der Holzanteil verleiht ihm Kraft und Charakter und sorgt gleichzeitig für Harmonie.Alkoholgehalt: 12.5% Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteVegan: jaBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller: Dreissigacker

13,73 CHF*
Dreissigacker Grauburgunder Wunderwerk - 2022
Der Wunderwerk Grauburgunder von Dreissigacker stammt aus den erstklassigen, biodynamisch bewirtschafteten Toplagen Bechtheims. Diese Lagen zeichnen sich durch kalk- und lösslehmhaltige Böden aus. Nach sorgfältiger Handlese verbringt der Grauburgunder 10 Stunden auf der Maische und wird spontan vergoren. Die anschließende Reifung in Tonneau-Holzfässern dauert 9 Monate auf der Vollhefe. Am Ende steht ein kraftvoller Grauburgunder, komplex und stets trinkfreudig.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller: Dreissigacker

30,18 CHF*
Franz Keller Grauburgunder Oberbergener Bassgeige QbA trocken - 2019
Typischer Duft nach Feuerstein und gelben Früchten, wunderbar würzige Noten. Der erste Schluck zeigt klassische Noten von Apfel und Melone gepaart mit einer kräftigen Würze. Die Säure wirkt bei all der Konzentration wunderbar belebend.Alkoholgehalt: 12.5%Restzucker: 1.24 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Franz Keller

15,32 CHF*
Franz Keller Grauburgunder Oberbergener Bassgeige QbA trocken - 2021
Typischer Duft nach Feuerstein und gelben Früchten, wunderbar würzige Noten. Der erste Schluck zeigt klassische Noten von Apfel und Melone gepaart mit einer kräftigen Würze. Die Säure wirkt bei all der Konzentration wunderbar belebend.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Franz Keller

19,78 CHF*
Franz Keller Grauburgunder Oberbergener Bassgeige QbA trocken - 2022
Typischer Duft nach Feuerstein und gelben Früchten, wunderbar würzige Noten. Der erste Schluck zeigt klassische Noten von Apfel und Melone gepaart mit einer kräftigen Würze. Die Säure wirkt bei all der Konzentration wunderbar belebend.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Franz Keller

24,95 CHF*
Friedrich Becker Grauburgunder - 2022
Kühle Nase mit reifer Stachelbeere und Blüten. Klar und feinsaftig; belebend frisch; laut im Aroma, etwas untypisch mit Stachelbeere, Blüten und würzigem Kernobst, sowie etwas Quitte; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; Mineralität kommt am Gaumen auf; hat Extrakte; ein Hauch Extraktsüße am Ende; leicht adstringierend; lang und aromatisch, anregend und spielerisch.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Friedrich Becker

14,69 CHF*
Friedrich Becker Grauburgunder halbe flasche - 2022
Klarer, geschliffener, etwas nussiger und floraler Kernobstduft mit hefigen Nuancen, einer Spur Rosen und mineralischen Tönen. Feinsaftige, frische, klare, geschliffene Frucht, sehr feine, recht lebendige Säure, hefige und zart rauchige Noten, nachhaltig am Gaumen, eleganter Stil, mineralische Anklänge, guter bis sehr guter, feinsaftiger Abgang.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Friedrich Becker

9,82 CHF*
Graf Adelmann Der weiße Loewe Qualitätswein trocken - 2021
Diese Weißweincuvée vereint die Frische des Rieslings, die Eleganz des Weissburgunders und den Körper des Grauburgunders. Im Glas gelb mit leicht grünen Reflexen. In der Nase Aromen von Kardamom, grünem Apfel, Honig, Zitrusfrüchten und Karamell; am Gaumen frisch, saftig und salzig mit animierender Säure und einer gut integrierten Holznote. Der Abgang ist cremig und konzentriert. Ein besonders vielseitiger Begleiter zu Grillgemüse, Hähnchen, Antipasti oder gebratenen Meeresfisch.Alkoholgehalt: 13.0%Saure : 5.6 g/LRestzucker : 1.6 g/LBio : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-003Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Graf Adelmann

13,70 CHF*
Groiss Braitenpuechtorf Gemichter Satz Ingrid Groiss - 2023
Ein eleganter und sehr gut ausbalancierter Sommerwein. In der Nase und am Gaumen präsentiert er sich mit gelben Fruchtaromen und Steinobst, Pfirsich, Orange und Birne. Einfach köstlich! Auch das Finale überzeugt durch ein beachtlichen Nachhall.Alkoholgehalt: 12.5%Biowein: JaBiokontrollstellennummer: AT-BIO-401Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Groiss

13,73 CHF*
Hand in Hand Grauburgunder Magnum - 2023
Kühle Nase mit feiner Kräuterwürze, etwas Trockengebäck, eine Spur Heu aber auch hellen Blüten und frischgetrockneter, grüner Apfelschale im Hintergrund. Klar und feinsaftig, fein athletischer Körper mit breiter Schulter und durchtrainierter Haltung, zeigt sofort Herkunft und Rasse, animierende, frischgetrocknete, grüne Apfelschalen mit etwas Mineralität und frischen Kräutern, lebendig frisch mit Zug, tolle Balance mit viel jugendlichem Charme, kein lauter Typ, komplex und tiefgründig, gutes Finale mit zart salziger Mineralität und sehr feinen frischgetrockneten Apfelschalen im Nachhall.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Hand in Hand

28,19 CHF*
Hand in Hand Grauburgunder QbA trocken - 2022
Kühle Nase mit feiner Kräuterwürze, etwas Trockengebäck, eine Spur Heu aber auch hellen Blüten und frischgetrockneter, grüner Apfelschale im Hintergrund. Klar und feinsaftig, fein athletischer Körper mit breiter Schulter und durchtrainierter Haltung, zeigt sofort Herkunft und Rasse, animierende, frischgetrocknete, grüne Apfelschalen mit etwas Mineralität und frischen Kräutern, lebendig frisch mit Zug, tolle Balance mit viel jugendlichem Charme, kein lauter Typ, komplex und tiefgründig, gutes Finale mit zart salziger Mineralität und sehr feinen frischgetrockneten Apfelschalen im Nachhall.Alkoholgehalt: 12,0 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Hand in Hand

13,37 CHF*
Hand in Hand Grauburgunder QbA trocken - 2023
Kühle Nase mit feiner Kräuterwürze, etwas Trockengebäck, eine Spur Heu aber auch hellen Blüten und frischgetrockneter, grüner Apfelschale im Hintergrund. Klar und feinsaftig, fein athletischer Körper mit breiter Schulter und durchtrainierter Haltung, zeigt sofort Herkunft und Rasse, animierende, frischgetrocknete, grüne Apfelschalen mit etwas Mineralität und frischen Kräutern, lebendig frisch mit Zug, tolle Balance mit viel jugendlichem Charme, kein lauter Typ, komplex und tiefgründig, gutes Finale mit zart salziger Mineralität und sehr feinen frischgetrockneten Apfelschalen im Nachhall.Alkoholgehalt: 12,0 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Hand in Hand

13,37 CHF*
Karl Pfaffmann Silberberg Grauburgunder - 2023
Die extreme Ertragsreduzierung und der hohe Muschelkalkgehalt des Bodens im Walsheimer Silberberg geben diesem Grauburgunder seine saftigen gelben Fruchtaromen und seine elegante Mineralität. Dieser feste, elegante und zugleich dynamische Grauburgunder beeindruckt durch seine Aromenvielfalt von Blüten, Mango, Papaya, würzigem Apfel, zarten nussigen Noten und dem Hauch Salzigkeit, der am Gaumen aufkommt, abgerundet wird alles durch den typischen Burgunderschmelz. Extraktreich und tief - einfach Klasse! Alkoholgehalt: 13,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Karl Pfaffmann

10,73 CHF*
Kirchner Grauburgunder QbA trocken Liter - 2023
Kühle Nase mit frischer Kernobstfrucht und etwas Kräutern im Hintergrund. Klar und feinsaftig; Birnen- und Apfelfrucht wiederum mit etwas Kräuterigkeit; lebendig frisch und direkt; fein athletischer Körper mit Haltung und festem Rückgrat; komplex am Gaumen mit Substanz und Tiefe; guter AbgangAlkoholgehalt: 12,0 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Kirchner

8,83 CHF*
Klumpp Grauburgunder Qba tr - 2022
Klarer, etwas nussiger, zart rauchiger und eine Spur kräuteriger Duft mit gelbfruchtigen und auch ein wenig mineralischen Aromen. Etwas süßliche, recht saftige Frucht, kräuterig-pflanzliche und florale Nuancen, ein wenig nussig, recht lebendige Säure, gute Nachhaltigkeit, hefige Spuren, guter, süßlich-fruchtiger sowie etwas pflanzlicher, nussiger und kreidiger Abgang.Alkoholgehalt: 13.0%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-039Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Klumpp

13,36 CHF*
Ausverkauft
Klumpp Grauburgunder Tonmergel - 2021
So tiefgründig und dicht wie der Boden selbst staffeln sich die Aromen: Frucht und Stein, Würze und rassiges Spiel – wunderbar liiert! Kühles Mineral im Duft, aufblitzender Feuerstein, Steinobst, Cavaillon-Melone, Limettenschale und nussige Nuancen. Butterweich am Gaumen, dabei enorm gebündelt in seiner Kraft und geprägt vom Tonmergel.Alkoholgehalt: 13.0%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-039Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Klumpp

16,86 CHF*
Klumpp Klumpp Grauburgunder Qba tr - 2020
Klarer, etwas nussiger, zart rauchiger und eine Spur kräuteriger Duft mit gelbfruchtigen und auch ein wenig mineralischen Aromen. Etwas süßliche, recht saftige Frucht, kräuterig-pflanzliche und florale Nuancen, ein wenig nussig, recht lebendige Säure, gute Nachhaltigkeit, hefige Spuren, guter, süßlich-fruchtiger sowie etwas pflanzlicher, nussiger und kreidiger Abgang.Alkoholgehalt: 13.0%Restzucker: 5.1 g/lWeinsäure: 6.5 g/lAllergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller: Klumpp

11,17 CHF*
Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Grauburgunder Trocken - 2021
Der Grauburgunder hat in den letzten Jahren regelrecht Karriere gemacht und macht dem italienischen Pinot Grigio mehr und mehr das Leben schwer. Und das völlig zu Recht, wie dieser herrlich, intensiv duftende Wein eindrucksvoll belegt. Verführerischer Duft nach Aprikosen und Honig, am Gaumen bemerkenswert voll.Alkoholgehalt: 13.0%Saure : 5.9 g/LRestzucker : 4.7 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

8,38 CHF*
Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Grauburgunder Trocken - 2022
Der Grauburgunder hat in den letzten Jahren regelrecht Karriere gemacht und macht dem italienischen Pinot Grigio mehr und mehr das Leben schwer. Und das völlig zu Recht, wie dieser herrlich, intensiv duftende Wein eindrucksvoll belegt. Verführerischer Duft nach Aprikosen und Honig, am Gaumen bemerkenswert voll.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

8,99 CHF*
Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Grauburgunder Trocken - 2023
Der Grauburgunder hat in den letzten Jahren regelrecht Karriere gemacht und macht dem italienischen Pinot Grigio mehr und mehr das Leben schwer. Und das völlig zu Recht, wie dieser herrlich, intensiv duftende Wein eindrucksvoll belegt. Verführerischer Duft nach Aprikosen und Honig, am Gaumen bemerkenswert voll.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

8,99 CHF*
Ausverkauft
Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Vulkanfelsen Grauburgunder Liter -2021
Königschaffhausers grauer Burgunder zeigt sich frisch, mit deutlicher Frucht wie Nektarine und Apfel, gepaart mit nussigen Aromen. Er bringt schönes Volumen, Länge und Kraft zum Gaumen. Am Kaiserstuhl entstehen neben den köstlichen Spätburgundern auch rassige, feinfruchtige Weißweine, wie die schwäbischen Winzer mit diesem wunderbaren Wein beweisen. Alkoholgehalt: 12,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

11,39 CHF*
Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Vulkanfelsen Grauburgunder Liter -2022
Königschaffhausers grauer Burgunder zeigt sich frisch, mit deutlicher Frucht wie Nektarine und Apfel, gepaart mit nussigen Aromen. Er bringt schönes Volumen, Länge und Kraft zum Gaumen. Am Kaiserstuhl entstehen neben den köstlichen Spätburgundern auch rassige, feinfruchtige Weißweine, wie die schwäbischen Winzer mit diesem wunderbaren Wein beweisen. Alkoholgehalt: 13,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

11,39 CHF*
Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Vulkanfelsen Grauburgunder Liter -2023
Königschaffhausers grauer Burgunder zeigt sich frisch, mit deutlicher Frucht wie Nektarine und Apfel, gepaart mit nussigen Aromen. Er bringt schönes Volumen, Länge und Kraft zum Gaumen. Am Kaiserstuhl entstehen neben den köstlichen Spätburgundern auch rassige, feinfruchtige Weißweine, wie die schwäbischen Winzer mit diesem wunderbaren Wein beweisen. Alkoholgehalt: 13,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

11,39 CHF*
Korrell Grauburgunder -2020
Alkoholgehalt: 13%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Korrell

10,96 CHF*
Landerer Grauburgunder Qualitätswein trocken - 2022
Feine, kräuterige Nase mit reifer Williamsbirne und Löwenzahnblume. Klar und feinsaftig, frische Kräuter und etwas Kernobstfrucht, kraftvoll mit breiter Schulter und festem Rückgrat, belebend frisch mit Rasse, ein Hauch Schmelz, deutliche Spannung am Gaumen, tief und komplex, rund und ausgewogen, gutes Finale mit Kräuterwürze, etwas Mineralität und getrockneten Apfelschalen.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Landerer

10,48 CHF*
Landerer Grauburgunder Qualitätswein trocken - 2023
Feine, kräuterige Nase mit reifer Williamsbirne und Löwenzahnblume. Klar und feinsaftig, frische Kräuter und etwas Kernobstfrucht, kraftvoll mit breiter Schulter und festem Rückgrat, belebend frisch mit Rasse, ein Hauch Schmelz, deutliche Spannung am Gaumen, tief und komplex, rund und ausgewogen, gutes Finale mit Kräuterwürze, etwas Mineralität und getrockneten Apfelschalen.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Landerer

10,48 CHF*
Landgraf Grauburgunder QbA trocken "Naturbursche" - 2022
Nach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben des Grauburgunders spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Der Fokus dieses reduktiven Ausbaus liegt auf der Frucht. Diese zeigt sich mit Aromen von frischem Heu und reifer Birne. Mit leichter Säure ist dies ein Wein für den täglichen Genuss, ohne dabei dem Alltag zu verfallen.Alkoholgehalt: 12,5 %Biowein: jaBiokontrollstellennummer:  DE-ÖKO-039Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Landgraf

8,99 CHF*
Ausverkauft
Leo Hillinger Hill Side White - 2021
Hill Side bekommt ein weißes Pendant und verführt direkt mit duftigen Noten von exotischen Früchten und karamelisierten Mandeln. Am Gaumen eine aufregende Mixtur aus Frucht, gut ausbalancierter Säure und reifen Gerbstoffen.Alkoholgelhalt: 13.0%Weinsäure: 4.2 g/LRestzucker: 5.5 g/LBiowein: JaBiokontrollstellennummer : AT-BIO-301Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Leo Hillinger

18,56 CHF*
Lergenmüller Grauburgunder Liter - 2023
Kühle Nase mit Kernobst und Kräutern. Klar und feinsaftig; belebend und frisch; kräuteriges Kernobst; fester Körper mit Rückgrat; charmanter und mineralischer Charakter; leichte, feine Extraktsüße; gutes Finale mit herben Kräutern.Alkoholgehalt: 12,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Lergenmüller

8,25 CHF*
Lergenmüller Grauer Burgunder Qualitätswein trocken Buntsandstein - 2020
Grauburgunder BuntsandsteinAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Lergenmüller

14,74 CHF*
Markus Pfaffmann Grauburgunder Chapeau halbe Flasche - 2023
Von der warmen Pfälzer Sonne und dem kalkhaltigen Boden um Walsheim verwöhnt, konnten die Trauben für diesen Grauburgunder eine jugendliche, animierende Reife mit feiner Mineralik entwickeln. Mit Perfektion und Liebe zum Detail kreiert Markus Pfaffmann daraus einen Wein, der Jahr für Jahr von konsequenter Qualität überzeugt und dabei unkomplizierten Trinkfluss vermittelt. Ein Grauburgunder wie aus dem Buch, mit Aromen von Apfel und Birne, zarter Haselnuss- und Kräuternote und dazu feiner Mineralität, direkt und perfekt ausgewogen. Ob auf der Terrasse solo oder als Essenbegleiter, dieser Grauburgunder glänzt!Alkoholgehalt: 12,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Markus Pfaffmann

5,86 CHF*
Ausverkauft
Markus Pfaffmann Grauburgunder Cuvée Pauline - 2021
Die Grauburgunder Trauben für diesen Wein, der nach Markus Pfaffmanns jüngter Tochter benannt ist, durften lange am Rebstock reifen. Der Wein bedankt sich dafür mit intensiver Aromatik von Blüten, Birne, Cox Orange Apfel und Pfirsich. Ergänzt werden diese durch die Karamell- und Vanillenoten, die durch den Ausbau im Holz zu diesem komplexen Aromenspiel hinzukam. Mit viel Saftigkeit, Tiefe und Intensität ist dieser Grauburgunder, nicht nur solo eine Offen barung sondern auch als Speisebegleiter.Alkoholgehalt: 13.5%Weinsäure: 6.0 g/L Restzucker: 4.5 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Karl Pfaffmann

18,89 CHF*
Ausverkauft
Markus Pfaffmann Grauburgunder MP Magnum - 2022
Ein Grauburgunder wie aus dem Buch, mit Aromen von Apfel und Birne, zarter Haselnuss- und Kräuternote und dazu feiner Mineralität, direkt und perfekt ausgewogen. Ob auf der Terrasse solo oder als Essenbegleiter, dieser Grauburgunder glänzt! Ungebrochen erfreut sich die Rebsorte Grauburgunder, die in Deutschland immer noch offiziell als „Ruländer“ klassifiziert ist, einer wachsenden Beliebtheit. Der allgemeine Burgundertrend hierzulande verschafft dem hiesigen, fruchtbetonten Grauburgunder-Stil im Vergleich zum schlankeren, zitrusfrischen Pinot-Grigio-Stil immer mehr begeisterte Anhänger.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Markus Pfaffmann

16,69 CHF*
Markus Pfaffmann Grauburgunder QbA trocken - 2022
Von der warmen pfälzer Sonne und dem kalkhaltigen Boden um Walsheim verwöhnt, konnten die Trauben für diesen Grauburgunder eine jugendliche, animierende Reife mit feiner Mineralik entwickeln. Mit Perfektion und Liebe zum Detail kreiert Markus Pfaffmann daraus einen Wein, der Jahr für Jahr von konsequenter Qualität überzeugt und dabei unkomplizierten Trinkfluss vermittelt. Ein Grauburgunder wie aus dem Buch, mit Aromen von Apfel und Birne, zarter Haselnuss- und Kräuternote und dazu feiner Mineralität, direkt und perfekt ausgewogen. Ob auf der Terrasse solo oder als Essenbegleiter, dieser Grauburgunder glänzt!Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Markus Pfaffmann

6,59 CHF*
Ausverkauft
Markus Pfaffmann Grauburgunder QbA trocken "M.P." - 2022
Ein Grauburgunder wie aus dem Buch, mit Aromen von Apfel und Birne, zarter Haselnuss- und Kräuternote und dazu feiner Mineralität, direkt und perfekt ausgewogen. Ob auf der Terrasse solo oder als Essenbegleiter, dieser Grauburgunder glänzt! Ungebrochen erfreut sich die Rebsorte Grauburgunder, die in Deutschland immer noch offiziell als „Ruländer“ klassifiziert ist, einer wachsenden Beliebtheit. Der allgemeine Burgundertrend hierzulande verschafft dem hiesigen, fruchtbetonten Grauburgunder-Stil im Vergleich zum schlankeren, zitrusfrischen Pinot-Grigio-Stil immer mehr begeisterte Anhänger.Alkoholgehalt: 12.5%Weinsäure: 6.1 g/L Restzucker: 6.5 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Markus Pfaffmann

9,11 CHF*
Markus Pfaffmann Grauburgunder QbA trocken Magnum - 2023
Von der warmen Pfälzer Sonne und dem kalkhaltigen Boden um Walsheim verwöhnt, konnten die Trauben für diesen Grauburgunder eine jugendliche, animierende Reife mit feiner Mineralik entwickeln. Mit Perfektion und Liebe zum Detail kreiert Markus Pfaffmann daraus einen Wein, der Jahr für Jahr von konsequenter Qualität überzeugt und dabei unkomplizierten Trinkfluss vermittelt. Ein Grauburgunder wie aus dem Buch, mit Aromen von Apfel und Birne, zarter Haselnuss- und Kräuternote und dazu feiner Mineralität, direkt und perfekt ausgewogen. Ob auf der Terrasse solo oder als Essenbegleiter, dieser Grauburgunder glänzt!Alkoholgehalt: 12,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Markus Pfaffmann

17,88 CHF*
Markus Pfaffmann Nachts sind alle Burgunder grau - 2023
Von der warmen pfälzer Sonne und dem kalkhaltigen Boden um Walsheim verwöhnt, konnten die Trauben für diesen Grauburgunder eine jugendliche, animierende Reife mit feiner Mineralik entwickeln. Mit Perfektion und Liebe zum Detail kreiert Markus Pfaffmann daraus einen Wein, der Jahr für Jahr von konsequenter Qualität überzeugt und dabei unkomplizierten Trinkfluss vermittelt. Ein Grauburgunder wie aus dem Buch, mit Aromen von Apfel und Birne, zarter Haselnuss- und Kräuternote und dazu feiner Mineralität, direkt und perfekt ausgewogen. Ob auf der Terrasse solo oder als Essenbegleiter, dieser Grauburgunder glänzt!Alkoholgehalt: 12,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Markus Pfaffmann

8,23 CHF*
Ausverkauft
Martin Wassmer Grauburgunder QbA trocken - 2021
Kühle Nase mit viel würzigem Apfel mit Schale (Cox-Orange), Kräutern mit Blüte, einer leichten Kalknote und reifer Papaya. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; fester Körper mit Kraft, Rückgrat und sogar etwas Power; sehr animierende Frucht von würzigem Kernobst, herben Kräutern und etwas Mineralität; erst sehr trocken wirkend dann mit zunehmender leichter Extraktsüße und Trinkfluss; leicht adstringierend; tief und komplex; auch im Finale viel Kräuter, Apfel und Kraft, dazu gesellt sich ein zartes Extraktsüßeschwänzchen. (J. Pronk 27. November 2020) Beschreibung vom 2019Alkoholgehalt:  13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Martin Wassmer

11,30 CHF*
Martin Wassmer Grauburgunder QbA trocken - 2022
Kühle Nase mit viel würzigem Apfel mit Schale (Cox-Orange), Kräutern mit Blüte, einer leichten Kalknote und reifer Papaya. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; fester Körper mit Kraft, Rückgrat und sogar etwas Power; sehr animierende Frucht von würzigem Kernobst, herben Kräutern und etwas Mineralität; erst sehr trocken wirkend dann mit zunehmender leichter Extraktsüße und Trinkfluss; leicht adstringierend; tief und komplex; auch im Finale viel Kräuter, Apfel und Kraft, dazu gesellt sich ein zartes Extraktsüßeschwänzchen. (J. Pronk 27. November 2020) Beschreibung vom 2019Alkoholgehalt:  13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Martin Wassmer

11,30 CHF*
Ausverkauft
Martin Wassmer Grauburgunder SW Qba - 2021
Klar und saftig, dichter und mächtiger Körper mit Kraft, festes Rückgrat und eine gute Portion Schmelz, hat deutliche Power und Wärmeausstrahlung, rassig und belebend zugleich, hat Spannung, fest am Gaumen mit Extrakten und viel Tiefe, zarte seidige Tanninstruktur, leicht herb, langes Finale wiederum mit Röstzwiebel, Butterblume und reifer Papaya im Nachhall.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Martin Wassmer

19,92 CHF*
Pfannebecker Grauburgunder QbA trocken - 2023
Dieser Grauburgunder zeigt eine eher exotisch-würzige Nase mit Aromen von Passionsfrucht und Papaya, dazu Apfel und Blütenduft. Mit einer präzisen, am Gaumen eher kühlen Erscheinung ziehen sich die Geschmacksthemen von Passionsfrucht, Papaya, Apfelfrucht und Gebäck mit etwas Mineralität und einem Hauch von Extraktsüße über den Gaumen bis zum Abgang durch. Der Körper wirkt leicht und zart und ist doch fest. Ein Bio-Wein mit toller Balance.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022
Hersteller: Pfannebecker

8,99 CHF*
Pfannebecker Grauburgunder Qualitätswein trocken - 2023
Extraktreich und charmant mit verspielter Frucht von reifem Kernobst, Kräutern, Quitte und leichter Salzigkeit. Am Gaumen leicht herb mit Spannung. Fast laut und angeberisch mit kompakter Mineralik und festem Körper. Gutes fruchtig-herbes Finale mit mineralischer Kernobstfrucht. Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Pfannebecker

8,99 CHF*
Pfannebecker Pfeddersheimer Grauburgunder "vom Löß" Qualitätswein trocken - 2022
Kühle Nase mit sehr feiner Frucht wie Mandarine, Maracuja , etwas Ananas und Gebäck. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig und erfrischend, leicht pikant mit deutlichem Zug, sehr fruchtbetont mit viel exotischer Frucht, herber Zitrusfrucht, Kräuter und Gebäck, gut integrierte Extraktsüße, leichte Adstringenz, gute Balance mit viel Trinkfluss, sehr viel verspielter Frucht im Finale. (P. Dautel 5. März 2021)Alkoholgehalt: 13.0%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Pfannebecker

14,52 CHF*
Rings Grauburgunder Qualitätswein trocken - 2022
Im Bouquet präsentiert sich der Grauburgunder Gutswein mit Aromen von reifer, mehliger Birne, Mandel und Kräutern. Trotz der Klarheit und Feinsaftigkeit ist der Körper dicht und kraftvoll. Am Gaumen spürt man die leicht salzige Mineralität in Kombination mit reifer Birne, Vanilleblüte und einem Hauch Extraktsüße. Die Trauben für den VDP.GUTSWEIN produziert das Weingut Rings in ihren eigenen Weinbergen in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt. Dabei wird von Rebschnitt bis zur Handlese alles von Rings selbst begutachtet, bewirtschaftet und betreut. Die Trauben, die allesamt von Hand gelesen werden, werden im Anschluss teilweise als Ganze gepresst, sowie nach kurzer Mazerationszeit mit natürlicher Hefe vergoren. Der Ausbau wird zu 80% in Edelstahlfässern und zu 20% in großen Holzfässern durchgeführt. Da ökologischer Anbau dem Weingut Rings enorm wichtig ist wird weder durch zusätzliche Schönung noch durch sonstige Hilfsmittel nachgeholfen. Im Bouquet präsentiert sich der Grauburgunder Gutswein mit Aromen von reifer, mehliger Birne, Mandel und Kräutern. Trotz der Klarheit und Feinsaftigkeit ist der Körper dicht und kraftvoll. Am Gaumen spürt man die leicht salzige Mineralität in Kombination mit reifer Birne, Vanilleblüte und einem Hauch Extraktsüße.Alkoholgehalt: 13.0%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Rings

13,17 CHF*
Rings Grauburgunder Qualitätswein trocken - 2023
Im Bouquet präsentiert sich der Grauburgunder Gutswein mit Aromen von reifer, mehliger Birne, Mandel und Kräutern. Trotz der Klarheit und Feinsaftigkeit ist der Körper dicht und kraftvoll. Am Gaumen spürt man die leicht salzige Mineralität in Kombination mit reifer Birne, Vanilleblüte und einem Hauch Extraktsüße. Die Trauben für den VDP.GUTSWEIN produziert das Weingut Rings in ihren eigenen Weinbergen in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt. Dabei wird von Rebschnitt bis zur Handlese alles von Rings selbst begutachtet, bewirtschaftet und betreut. Die Trauben, die allesamt von Hand gelesen werden, werden im Anschluss teilweise als Ganze gepresst, sowie nach kurzer Mazerationszeit mit natürlicher Hefe vergoren. Der Ausbau wird zu 80% in Edelstahlfässern und zu 20% in großen Holzfässern durchgeführt. Da ökologischer Anbau dem Weingut Rings enorm wichtig ist wird weder durch zusätzliche Schönung noch durch sonstige Hilfsmittel nachgeholfen. Im Bouquet präsentiert sich der Grauburgunder Gutswein mit Aromen von reifer, mehliger Birne, Mandel und Kräutern. Trotz der Klarheit und Feinsaftigkeit ist der Körper dicht und kraftvoll. Am Gaumen spürt man die leicht salzige Mineralität in Kombination mit reifer Birne, Vanilleblüte und einem Hauch Extraktsüße.Alkoholgehalt: 13.0%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Rings

13,17 CHF*
Schloss Proschwitz Grauburgunder Kabinett trocken - 2022
Kühle Nase mit leicht angetrockneten Apfelschalen, Zwiebelbrot, einem Hauch Orangeade und Kräutern. Klar und feinsaftig, animierende Südfrucht mit Ananas, Bitterorange sowie Zitronenmarmelade, etwas Apfelschalen und Zwiebelbrot, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig und frisch, leicht herb am Gaumen, sehr trocken wirkend, tief, etwas salzige Mineralität im Abgang mit Gebäck und nur noch etwas herbe Zitrusfrucht mit einem Hauch kandierter Ananas.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Schloss Proschwitz

17,02 CHF*
Schloss Proschwitz Grauburgunder Kabinett trocken - 2023
Kühle Nase mit leicht angetrockneten Apfelschalen, Zwiebelbrot, einem Hauch Orangeade und Kräutern. Klar und feinsaftig, animierende Südfrucht mit Ananas, Bitterorange sowie Zitronenmarmelade, etwas Apfelschalen und Zwiebelbrot, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig und frisch, leicht herb am Gaumen, sehr trocken wirkend, tief, etwas salzige Mineralität im Abgang mit Gebäck und nur noch etwas herbe Zitrusfrucht mit einem Hauch kandierter Ananas.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Schloss Proschwitz

17,02 CHF*
Schloss Reinhartshausen Grauburgunder - 2023
In der Nase besticht der Grauburgunder durch den Duft gereifter Früchte mit einem Hauch gerösteter Mandeln. Im Geschmack zeigt er feine Birnen- und Mirabellenaromen, er ist vollmundig und präsentiert eine dezente Säure.Alkoholgehalt: 12.0%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Schloss Reinhartshausen

14,82 CHF*