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Grauburgunder

Die Geschichte und der Charme der Grauburgunder-Trauben enthüllen


Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die auch als Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt ist. Der Name "Grauburgunder" bedeutet übersetzt "Grauer Burgunder" und bezieht sich auf die graublaue Farbe der Rebsorte und ihre Herkunft aus der französischen Region Burgund.

Der Grauburgunder ist in Europa weit verbreitet, insbesondere in Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich. Er wird auch in anderen Teilen der Welt angebaut, darunter in Australien, Neuseeland und den Vereinigten Staaten.
Der Stil der Grauburgunder-Weine reicht von leicht und knackig bis hin zu vollmundig und reichhaltig. Der Wein hat in der Regel eine blass- bis mittelgoldene Farbe und kann Aromen von Apfel, Birne, Zitrone, Honig und Gewürzen aufweisen. Der Säuregehalt des Weins kann je nach Anbaugebiet und Weinbereitungsstil variieren.

Der Grauburgunder wird häufig zu Meeresfrüchten, Geflügel und Nudelgerichten sowie zu Käse wie Gruyere und Camembert gereicht. Er ist auch ein beliebter Wein, der als Aperitif getrunken wird.

Insgesamt ist der Grauburgunder eine vielseitige Rebsorte, die eine Reihe hochwertiger Weine hervorbringen kann und sich bei Weinliebhabern in aller Welt immer größerer Beliebtheit erfreut.

Der Grauburgunder ist eine Rebsorte, von der man annimmt, dass sie eine Mutation des Pinot Noir ist. Es handelt sich um eine relativ früh reifende Traube, die warme, sonnige Bedingungen benötigt, um ihren Geschmack und ihr Aroma voll zu entfalten.

Die Schalenfarbe der Trauben kann von graublau bis rosagrau reichen, und der Saft ist in der Regel klar mit einem leichten Gelb- oder Grünstich. Grauburgunder-Trauben sind bekannt für ihren hohen Zuckergehalt, der zu Weinen mit hohem Alkoholgehalt führen kann.

Grauburgunderweine können in einer Vielzahl von Stilen hergestellt werden, von trocken bis süß. In Deutschland und Österreich wird die Rebsorte häufig für gehaltvolle, körperreiche Weine mit hohem Säuregehalt verwendet. In Italien wird der Grauburgunder in der Regel zu leichten, knackigen Weinen mit Zitrus- und Mineralnoten verarbeitet.

In den letzten Jahren hat der Grauburgunder in den Vereinigten Staaten und anderen Teilen der Welt an Popularität gewonnen, insbesondere als Rebsortenwein. Seine komplexen Aromen und seine Vielseitigkeit in Verbindung mit Speisen machen ihn zu einer beliebten Wahl für Weinliebhaber, die etwas anderes suchen.

Insgesamt ist der Pinot Noir eine Rebsorte, die einzigartige und geschmackvolle Weine hervorbringt, und seine Beliebtheit wird wahrscheinlich weiter zunehmen, da immer mehr Weintrinker seinen Charme entdecken.

Grauburgunder als Essensbegleiter


Dank seiner Vielseitigkeit und seines Geschmacksspektrums passt der Grauburgunder zu einer Vielzahl von Speisen. Hier sind einige beliebte Speisekombinationen für Grauburgunder:

Meeresfrüchte: Die knackige Säure und die mineralischen Noten des Grauburgunders machen ihn zu einem perfekten Begleiter von Meeresfrüchten wie gegrilltem Fisch, Garnelen und Schalentieren.

Geflügel: Der leichte bis mittlere Körper und die subtilen Fruchtaromen des Grauburgunders ergänzen die feinen Aromen von Hähnchen und Truthahn, ob gebraten, gegrillt oder gebraten.

Nudeln: Aufgrund seiner Säure und seines leichten bis mittleren Körpers passt der Grauburgunder gut zu Nudelgerichten mit leichten Tomaten- oder Sahnesaucen, wie Spaghetti Carbonara oder Linguine mit Muschelsauce.

Asiatische Küche: Aufgrund seiner Fruchtigkeit und Säure passt der Grauburgunder hervorragend zu asiatischen Gerichten wie Sushi, Thai-Currys und Pfannengerichten.

Weichkäse: Die Säure und die subtilen Fruchtaromen des Grauburgunders passen gut zu weichen, cremigen Käsesorten wie Brie, Camembert und Ziegenkäse.

Wurstwaren: Die Vielseitigkeit des Grauburgunders macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Wurstplatten, wo er mit einer Vielzahl von Wurstwaren, Nüssen und Früchten kombiniert werden kann.

Insgesamt ist der Grauburgunder ein vielseitiger Wein, der mit einer breiten Palette von Speisen kombiniert werden kann, was ihn zu einer guten Wahl für viele Gelegenheiten macht.

Grauburgunder-Glas


Das beste Glas für Grauburgunder ist ein mittelgroßes Weißweinglas mit einem etwas breiteren Körper und einem schmaleren Rand. Diese Form ermöglicht es dem Wein, zu lüften und die Aromen voll zu entfalten, während sie gleichzeitig den Wein zur Vorderseite des Gaumens lenkt, um ein Maximum an Geschmack zu erreichen.

Es ist wichtig, ein Glas zu wählen, das groß genug ist, um einen großzügigen Schluck Wein zu fassen, aber noch Platz zum Schwenken und Schnuppern lässt. Dies kann dazu beitragen, den Geschmack und die Aromen des Weins hervorzuheben und ein angenehmeres Trinkerlebnis zu schaffen. 

Insgesamt ist ein mittelgroßes Weißweinglas mit einer etwas breiteren Schale und einem schmaleren Rand die ideale Wahl, um den komplexen Geschmack und die Aromen des Grauburgunder zu genießen.

Unsere Grauburgunder-Weine

Filter
Pawis Freyburg Edelacker Grauburgunder trocken GG - 2021
Mit vielseitigen Aromen von Akazienhonig, Brioche, Quitte und Butterbirne besticht der Weißwein aus dem Osten. Eine feine Vanillenote rundet ihn perfekt ab. Klar und saftig, dichter Körper mit Kraft und Rückgrat, reife Kernobstfrucht, vorzüglicher Schmelz. Langer Nachhall mit viel mineralischer Frucht.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Pawis

29,91 CHF*
Graf Adelmann Der weiße Loewe - 2021
Der Graf Adelmann Der weiße Loewe 2021 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Weinregion Württemberg, hergestellt vom angesehenen Weingut Graf Adelmann. Der Jahrgang 2021 besteht aus einer harmonischen Mischung der Rebsorten Riesling, Sauvignon Blanc, und Grauburgunder (Pinot Gris). Diese Kombination verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Komplexität.Im Glas zeigt sich der Der weiße Loewe 2021 in einem strahlenden Strohgelb. Die Nase wird von Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Zitrone, sowie weißen Blüten und einem Hauch von grünem Apfel dominiert. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Säure und eine erfrischende Mineralität, unterstützt durch die fruchtigen Noten des Rieslings und die aromatische Struktur des Sauvignon Blanc. Der Grauburgunder verleiht dem Wein eine angenehme Fülle und Tiefe.Dieser vielseitige Weißwein eignet sich ideal als Begleiter zu leichten Fischgerichten, wie gegrilltem Zander oder Lachs, sowie zu Salaten und vegetarischen Gerichten. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen wie Sushi oder leichten Currys passt er hervorragend.Der Graf Adelmann Der weiße Loewe 2021 wird empfohlen bei einer Serviertemperatur von 8-10°C, um seine frischen und lebendigen Aromen zu entfalten. Die Balance zwischen Frucht, Säure und mineralischer Tiefe macht ihn zu einem idealen Wein für gesellige Abende oder festliche Anlässe.Bestellen Sie den Graf Adelmann Der weiße Loewe 2021 jetzt online in Wollerau, Kanton Schwyz, und genießen Sie die elegante Frische und Lebendigkeit dieses hervorragenden Weißweins aus Württemberg. Mit seiner harmonischen Mischung aus Riesling, Sauvignon Blanc und Grauburgunder bietet er ein unverwechselbares Geschmackserlebnis für Weinliebhaber.-----Le Graf Adelmann Der weiße Loewe 2021 est un vin blanc remarquable de la région viticole de Wurtemberg, en Allemagne, produit par le réputé domaine Graf Adelmann. Ce millésime 2021 est issu d'un assemblage harmonieux de Riesling, Sauvignon Blanc et Pinot Gris (Grauburgunder), apportant une fraîcheur et une complexité distinctives à ce vin.Dans le verre, le Der weiße Loewe 2021 se présente avec une belle robe jaune paille. Au nez, des arômes d'agrumes, notamment de citron vert et de citron, se mêlent à des notes florales de fleurs blanches et à une légère touche de pomme verte. En bouche, le vin révèle une acidité vive, accompagnée d'une minéralité rafraîchissante, tandis que les notes fruitées du Riesling et la structure aromatique du Sauvignon Blanc se marient parfaitement avec la richesse du Pinot Gris.Ce vin blanc polyvalent accompagne à merveille des plats de poisson légers, comme le saumon grillé ou le sandré, ainsi que des salades fraîches et des plats végétariens. Il est également idéal avec des mets d'inspiration asiatique, tels que les sushis ou les currys légers.Il est recommandé de servir le Graf Adelmann Der weiße Loewe 2021 à une température de 8-10°C pour en apprécier pleinement les arômes frais et vifs. Son équilibre entre fruité, acidité et minéralité en fait le compagnon parfait pour les soirées conviviales ou les occasions festives.Commandez le Graf Adelmann Der weiße Loewe 2021 en ligne à Wollerau, Canton de Schwyz, Suisse, et laissez-vous séduire par la fraîcheur et la finesse de ce vin blanc d'exception. L'assemblage harmonieux de Riesling, Sauvignon Blanc et Pinot Gris offre une expérience gustative inoubliable.-----Il Graf Adelmann Der weiße Loewe 2021 è un elegante vino bianco della regione del Württemberg, in Germania, prodotto dalla prestigiosa cantina Graf Adelmann. Il millesimo 2021 è ottenuto da una sapiente combinazione di Riesling, Sauvignon Blanc e Grauburgunder (Pinot Grigio), che conferisce freschezza e complessità uniche.Nel bicchiere, il Der weiße Loewe 2021 si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, si percepiscono aromi di agrumi, in particolare lime e limone, insieme a note floreali di fiori bianchi e un leggero sentore di mela verde. Al palato, il vino è vivace, con un'acidità brillante e una piacevole mineralità, che si intrecciano con le note fruttate del Riesling e la struttura aromatica del Sauvignon Blanc, mentre il Grauburgunder aggiunge corpo e profondità.Questo vino bianco si abbina perfettamente a piatti di pesce leggeri, come il salmone grigliato o il coregone, oltre che a insalate fresche e piatti vegetariani. Si sposa magnificamente anche con piatti di ispirazione asiatica, come il sushi o i curry leggeri.Si consiglia di servire il Graf Adelmann Der weiße Loewe 2021 a una temperatura di 8-10°C per esaltarne gli aromi freschi e vibranti. L'equilibrio tra frutta, acidità e mineralità lo rende un'ottima scelta per cene conviviali o eventi speciali.Ordina il Graf Adelmann Der weiße Loewe 2021 online a Wollerau, Canton Schwyz, Svizzera, e scopri la freschezza e l'eleganza di questo eccezionale vino bianco tedesco. Grazie all'armonia tra Riesling, Sauvignon Blanc e Grauburgunder, offre un'esperienza gustativa unica e raffinata.Alkoholgehalt: 13.0%Saure : 5.6 g/LRestzucker : 1.6 g/LBio : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-003Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Graf Adelmann

13,70 CHF*
Ausverkauft
Hand in Hand Grauburgunder QbA trocken - 2023
Kühle Nase mit feiner Kräuterwürze, etwas Trockengebäck, eine Spur Heu aber auch hellen Blüten und frischgetrockneter, grüner Apfelschale im Hintergrund. Klar und feinsaftig, fein athletischer Körper mit breiter Schulter und durchtrainierter Haltung, zeigt sofort Herkunft und Rasse, animierende, frischgetrocknete, grüne Apfelschalen mit etwas Mineralität und frischen Kräutern, lebendig frisch mit Zug, tolle Balance mit viel jugendlichem Charme, kein lauter Typ, komplex und tiefgründig, gutes Finale mit zart salziger Mineralität und sehr feinen frischgetrockneten Apfelschalen im Nachhall.Alkoholgehalt: 12,0 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Hand in Hand

13,37 CHF*
Schmidt Grauburgunder Vulkanlöss - 2023
Kühle Nase mit Apfelschalen, Kräutern und etwas Haselnuss im Hintergrund. Klar und feinsaftig, reifer Apfel mit etwas frischen Kräutern, kraftvoll und dicht, hat Schulter und Rückgrat, belebend frisch, hat Rasse und Zug, aufkommender mineralischer Druck mit nicht enden wollender Apfelfrucht, hat Substanz und Tiefe.Alkoholgehalt: 12.5%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-039Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Schmidt

8,75 CHF*
Ausverkauft
Landgraf Grauburgunder QbA trocken "Naturbursche" - 2022
Nach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben des Grauburgunders spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Der Fokus dieses reduktiven Ausbaus liegt auf der Frucht. Diese zeigt sich mit Aromen von frischem Heu und reifer Birne. Mit leichter Säure ist dies ein Wein für den täglichen Genuss, ohne dabei dem Alltag zu verfallen.Alkoholgehalt: 12,5 %Biowein: jaBiokontrollstellennummer:  DE-ÖKO-039Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Landgraf

8,99 CHF*
Ausverkauft
Wagner-Stempel Grauburgunder QbA trocken - 2023
Würzige Nase mit Birne, Apfel und salziger Mineralik. Klar und feinsaftig, belebend frisch mit Griff, fester Körper mit Kraft und Dynamik, auch im Mund eine leicht herbe Würze, Apfel, salzige Mineralik und eine feine Zitrusnote, leicht adstringierend, langes anregend mineralisches Finale.Alkoholgehalt: 12.0%Biowein: JaBiokontrollstellennummer: DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Wagner-Stempel

13,78 CHF*
Lergenmüller Grauer Burgunder Qualitätswein trocken Buntsandstein - 2020
Grauburgunder BuntsandsteinAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Lergenmüller

14,74 CHF*
Ausverkauft
Friedrich Becker Grauburgunder - 2022
Kühle Nase mit reifer Stachelbeere und Blüten. Klar und feinsaftig; belebend frisch; laut im Aroma, etwas untypisch mit Stachelbeere, Blüten und würzigem Kernobst, sowie etwas Quitte; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; Mineralität kommt am Gaumen auf; hat Extrakte; ein Hauch Extraktsüße am Ende; leicht adstringierend; lang und aromatisch, anregend und spielerisch.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Friedrich Becker

14,69 CHF*
Pfannebecker Grauburgunder QbA trocken - 2023
Dieser Grauburgunder zeigt eine eher exotisch-würzige Nase mit Aromen von Passionsfrucht und Papaya, dazu Apfel und Blütenduft. Mit einer präzisen, am Gaumen eher kühlen Erscheinung ziehen sich die Geschmacksthemen von Passionsfrucht, Papaya, Apfelfrucht und Gebäck mit etwas Mineralität und einem Hauch von Extraktsüße über den Gaumen bis zum Abgang durch. Der Körper wirkt leicht und zart und ist doch fest. Ein Bio-Wein mit toller Balance.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022
Hersteller: Pfannebecker

8,99 CHF*
Kirchner Grauburgunder QbA trocken Liter - 2023
Kühle Nase mit frischer Kernobstfrucht und etwas Kräutern im Hintergrund. Klar und feinsaftig; Birnen- und Apfelfrucht wiederum mit etwas Kräuterigkeit; lebendig frisch und direkt; fein athletischer Körper mit Haltung und festem Rückgrat; komplex am Gaumen mit Substanz und Tiefe; guter AbgangAlkoholgehalt: 12,0 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Kirchner

8,83 CHF*
Bernhart Grauburgunder Qualitätswein trocken "Auf der Grenze"- 2023
Eindringliche Nase mit viel reifem Apfel, Kräuter und Heu. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig und erfrischend, ziemlich kompakt mit reifer Kernobstfrucht, etwas süßlicher Aprikose, Vanillepudding und Kräuter-Salzigkeit mit deutlichem Druck, gute Balance, tief und komplex, hohe mineralische Salzigkeit im Finale mit deutlichem Druck und Apfelschale.Alkoholgehalt: 13,0 %Biowein: jaBiokontrollstellennummer: DE-ÖKO-005Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Bernhart

9,87 CHF*
Ausverkauft
Martin Wassmer Grauburgunder QbA trocken - 2021
Kühle Nase mit viel würzigem Apfel mit Schale (Cox-Orange), Kräutern mit Blüte, einer leichten Kalknote und reifer Papaya. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; fester Körper mit Kraft, Rückgrat und sogar etwas Power; sehr animierende Frucht von würzigem Kernobst, herben Kräutern und etwas Mineralität; erst sehr trocken wirkend dann mit zunehmender leichter Extraktsüße und Trinkfluss; leicht adstringierend; tief und komplex; auch im Finale viel Kräuter, Apfel und Kraft, dazu gesellt sich ein zartes Extraktsüßeschwänzchen. (J. Pronk 27. November 2020) Beschreibung vom 2019Alkoholgehalt:  13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Martin Wassmer

11,30 CHF*
Ausverkauft
Wagner-Stempel Grauburgunder QbA trocken - 2022
Würzige Nase mit Birne, Apfel und salziger Mineralik. Klar und feinsaftig, belebend frisch mit Griff, fester Körper mit Kraft und Dynamik, auch im Mund eine leicht herbe Würze, Apfel, salzige Mineralik und eine feine Zitrusnote, leicht adstringierend, langes anregend mineralisches Finale.Alkoholgehalt: 12.0%Biowein: JaBiokontrollstellennummer: DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Wagner-Stempel

13,78 CHF*
Ausverkauft
Bernhart Grauburgunder Qualitätswein trocken "Auf der Grenze"- 2022
Eindringliche Nase mit viel reifem Apfel, Kräuter und Heu. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig und erfrischend, ziemlich kompakt mit reifer Kernobstfrucht, etwas süßlicher Aprikose, Vanillepudding und Kräuter-Salzigkeit mit deutlichem Druck, gute Balance, tief und komplex, hohe mineralische Salzigkeit im Finale mit deutlichem Druck und Apfelschale.Alkoholgehalt: 13,0 %Biowein: jaBiokontrollstellennummer: DE-ÖKO-005Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Bernhart

9,87 CHF*
Markus Pfaffmann Grauburgunder Cuvée Pauline - 2022
Die Grauburgunder Trauben für diesen Wein, der nach Markus Pfaffmanns jüngter Tochter benannt ist, durften lange am Rebstock reifen. Der Wein bedankt sich dafür mit intensiver Aromatik von Blüten, Birne, Cox Orange Apfel und Pfirsich. Ergänzt werden diese durch die Karamell- und Vanillenoten, die durch den Ausbau im Holz zu diesem komplexen Aromenspiel hinzukam. Mit viel Saftigkeit, Tiefe und Intensität ist dieser Grauburgunder, nicht nur solo eine Offen barung sondern auch als Speisebegleiter.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Karl Pfaffmann

18,02 CHF*
Lergenmüller Grauburgunder Liter - 2023
Kühle Nase mit Kernobst und Kräutern. Klar und feinsaftig; belebend und frisch; kräuteriges Kernobst; fester Körper mit Rückgrat; charmanter und mineralischer Charakter; leichte, feine Extraktsüße; gutes Finale mit herben Kräutern.Alkoholgehalt: 12,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Lergenmüller

8,25 CHF*
Ausverkauft
Martin Wassmer Grauburgunder SW Qba - 2022
Klar und saftig, dichter und mächtiger Körper mit Kraft, festes Rückgrat und eine gute Portion Schmelz, hat deutliche Power und Wärmeausstrahlung, rassig und belebend zugleich, hat Spannung, fest am Gaumen mit Extrakten und viel Tiefe, zarte seidige Tanninstruktur, leicht herb, langes Finale wiederum mit Röstzwiebel, Butterblume und reifer Papaya im Nachhall.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Martin Wassmer

19,66 CHF*
Franz Keller Grauburgunder Oberbergener Bassgeige QbA trocken - 2019
Der Franz Keller Grauburgunder "Oberbergener Bassgeige" 2019 ist ein hochwertiger Weißwein aus der bekannten Weinregion Baden in Deutschland, hergestellt aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Gris). Das Weingut Franz Keller ist für seine Qualitätsweine und die sorgfältige Handwerkskunst bekannt, die in der Weinherstellung angewendet wird. Die Lage Oberbergener Bassgeige bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorte Grauburgunder, was sich in der Eleganz und Vielschichtigkeit dieses Weins widerspiegelt.Im Glas präsentiert sich der Grauburgunder 2019 in einem leuchtenden Goldgelb. Das Aroma ist intensiv und komplex, geprägt von gelben Früchten wie reifem Apfel und Birne, begleitet von feinen Nussnoten wie Haselnuss und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein eine lebendige Frische verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer feinen mineralischen Note, die typisch für die Region Baden ist.Dieser Grauburgunder ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut passt er zu Fischgerichten wie gegrilltem Zander oder Lachs, sowie zu Geflügel wie Hähnchenbrust oder Putenbraten. Auch zu cremigen Nudelgerichten oder leichteren Käsesorten harmoniert dieser Weißwein hervorragend. Die ausgeprägte Fruchtigkeit und die elegante Säure machen diesen Wein zu einer vielseitigen Wahl für viele kulinarische Gelegenheiten.Bestellen Sie den Franz Keller Grauburgunder "Oberbergener Bassgeige" 2019 jetzt online in Wollerau, Kanton Schwyz, und lassen Sie sich von der Qualität dieses klassischen badischen Weißweins überzeugen. Genießen Sie einen Grauburgunder, der die Essenz der Lage "Oberbergener Bassgeige" und das handwerkliche Können des Weinguts Franz Keller perfekt widerspiegelt.-----Le Franz Keller Grauburgunder "Oberbergener Bassgeige" 2019 est un vin blanc de grande qualité issu de la célèbre région viticole de Bade, en Allemagne, élaboré à partir du cépage Grauburgunder (Pinot Gris). Le domaine Franz Keller est réputé pour ses vins de qualité supérieure et son savoir-faire exceptionnel. Le terroir d'Oberbergener Bassgeige offre des conditions idéales pour la culture du Grauburgunder, qui se traduisent par l'élégance et la complexité de ce vin.Dans le verre, le Grauburgunder 2019 se présente avec une belle robe dorée lumineuse. Au nez, le bouquet est complexe et riche, avec des arômes de fruits jaunes tels que la pomme mûre et la poire, accompagnés de délicates notes de noisette et d'une touche de fleurs blanches. En bouche, le vin est puissant et élégant, avec une acidité bien intégrée qui apporte une fraîcheur vive. La finale est longue et harmonieuse, marquée par une subtile note minérale, typique de la région de Bade.Ce Grauburgunder est parfait pour accompagner une grande variété de plats. Il se marie particulièrement bien avec des plats de poisson, comme le sandré grillé ou le saumon, ainsi qu'avec des volailles, telles que la poitrine de poulet ou le rôti de dinde. Il accompagne également très bien des pâtes crémeuses et des fromages doux. Grâce à sa richesse fruitée et son acidité élégante, ce vin est un choix polyvalent pour de nombreuses occasions gastronomiques.Commandez le Franz Keller Grauburgunder "Oberbergener Bassgeige" 2019 en ligne à Wollerau, Canton de Schwyz, Suisse, et laissez-vous séduire par la qualité de ce vin blanc classique de Bade. Découvrez un Grauburgunder qui reflète parfaitement l'essence du terroir d'Oberbergener Bassgeige et le savoir-faire artisanal du domaine Franz Keller.-----Il Franz Keller Grauburgunder "Oberbergener Bassgeige" 2019 è un elegante vino bianco prodotto nella rinomata regione del Baden, in Germania, a partire dal vitigno Grauburgunder (Pinot Grigio). La cantina Franz Keller è nota per la qualità dei suoi vini e per la maestria con cui realizza i suoi prodotti. La località di Oberbergener Bassgeige offre condizioni perfette per la coltivazione del Grauburgunder, che conferiscono al vino un profilo elegante e complesso.Nel bicchiere, il Grauburgunder 2019 si presenta di un bel colore giallo dorato brillante. Al naso, il bouquet è ricco e complesso, con aromi di frutta gialla come la mela matura e la pera, accompagnati da delicate note di nocciola e un tocco di fiori bianchi. Al palato, il vino è potente e allo stesso tempo elegante, con un'acidità ben integrata che dona freschezza e vivacità. Il finale è lungo e armonioso, con una leggera nota minerale tipica della regione del Baden.Questo Grauburgunder è un accompagnamento ideale per una vasta gamma di piatti. Si abbina perfettamente con piatti di pesce, come il coregone grigliato o il salmone, e con pollame come il petto di pollo o l'arrosto di tacchino. Si sposa inoltre molto bene con piatti di pasta cremosa e formaggi delicati. Grazie alla sua fruttuosità pronunciata e all'elegante acidità, questo vino è una scelta versatile per numerose occasioni gastronomiche.Ordina il Franz Keller Grauburgunder "Oberbergener Bassgeige" 2019 online a Wollerau, Canton Schwyz, Svizzera, e scopri la qualità di un classico vino bianco del Baden. Vivi l'eleganza di un Grauburgunder che cattura l'essenza del terroir Oberbergener Bassgeige e la maestria artigianale della cantina Franz Keller.Alkoholgehalt: 12.5%Restzucker: 1.24 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Franz Keller

15,32 CHF*
Rings Grauburgunder Qualitätswein trocken - 2023
Im Bouquet präsentiert sich der Grauburgunder Gutswein mit Aromen von reifer, mehliger Birne, Mandel und Kräutern. Trotz der Klarheit und Feinsaftigkeit ist der Körper dicht und kraftvoll. Am Gaumen spürt man die leicht salzige Mineralität in Kombination mit reifer Birne, Vanilleblüte und einem Hauch Extraktsüße. Die Trauben für den VDP.GUTSWEIN produziert das Weingut Rings in ihren eigenen Weinbergen in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt. Dabei wird von Rebschnitt bis zur Handlese alles von Rings selbst begutachtet, bewirtschaftet und betreut. Die Trauben, die allesamt von Hand gelesen werden, werden im Anschluss teilweise als Ganze gepresst, sowie nach kurzer Mazerationszeit mit natürlicher Hefe vergoren. Der Ausbau wird zu 80% in Edelstahlfässern und zu 20% in großen Holzfässern durchgeführt. Da ökologischer Anbau dem Weingut Rings enorm wichtig ist wird weder durch zusätzliche Schönung noch durch sonstige Hilfsmittel nachgeholfen. Im Bouquet präsentiert sich der Grauburgunder Gutswein mit Aromen von reifer, mehliger Birne, Mandel und Kräutern. Trotz der Klarheit und Feinsaftigkeit ist der Körper dicht und kraftvoll. Am Gaumen spürt man die leicht salzige Mineralität in Kombination mit reifer Birne, Vanilleblüte und einem Hauch Extraktsüße.Alkoholgehalt: 13.0%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Rings

13,17 CHF*
Ausverkauft
Martin Wassmer Grauburgunder QbA trocken - 2022
Kühle Nase mit viel würzigem Apfel mit Schale (Cox-Orange), Kräutern mit Blüte, einer leichten Kalknote und reifer Papaya. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; fester Körper mit Kraft, Rückgrat und sogar etwas Power; sehr animierende Frucht von würzigem Kernobst, herben Kräutern und etwas Mineralität; erst sehr trocken wirkend dann mit zunehmender leichter Extraktsüße und Trinkfluss; leicht adstringierend; tief und komplex; auch im Finale viel Kräuter, Apfel und Kraft, dazu gesellt sich ein zartes Extraktsüßeschwänzchen. (J. Pronk 27. November 2020) Beschreibung vom 2019Alkoholgehalt:  13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Martin Wassmer

11,30 CHF*
Ausverkauft
Markus Pfaffmann Grauburgunder Chapeau halbe Flasche - 2023
Von der warmen Pfälzer Sonne und dem kalkhaltigen Boden um Walsheim verwöhnt, konnten die Trauben für diesen Grauburgunder eine jugendliche, animierende Reife mit feiner Mineralik entwickeln. Mit Perfektion und Liebe zum Detail kreiert Markus Pfaffmann daraus einen Wein, der Jahr für Jahr von konsequenter Qualität überzeugt und dabei unkomplizierten Trinkfluss vermittelt. Ein Grauburgunder wie aus dem Buch, mit Aromen von Apfel und Birne, zarter Haselnuss- und Kräuternote und dazu feiner Mineralität, direkt und perfekt ausgewogen. Ob auf der Terrasse solo oder als Essenbegleiter, dieser Grauburgunder glänzt!Alkoholgehalt: 12,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Markus Pfaffmann

5,86 CHF*
Ausverkauft
Dr. Wehrheim Grauburgunder - 2022
Kühle Nase nach reifem Kernobst, Kokos und Vanille, sowie etwas Gebäck mit Karamell. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, fest mit Kraft und Rückgrat, reduktiv wirkend, orientalische Backgewürze, frischer Apfel, leicht herbe, holzige Kräuter, reifes Kernobst und eine leichte Vanillenote und immer mit einem kräutermineralischen Unterton, hat Extrakte und Substanz, trocken wirkend, leicht adstringierend, lang mit Kernobstfrucht, Kräutermineralität und Kokos.Alkoholgehalt: 12.5%Bio : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-003Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Dr. Wehrheim

13,45 CHF*
Friedrich Becker Grauburgunder halbe flasche - 2022
Klarer, geschliffener, etwas nussiger und floraler Kernobstduft mit hefigen Nuancen, einer Spur Rosen und mineralischen Tönen. Feinsaftige, frische, klare, geschliffene Frucht, sehr feine, recht lebendige Säure, hefige und zart rauchige Noten, nachhaltig am Gaumen, eleganter Stil, mineralische Anklänge, guter bis sehr guter, feinsaftiger Abgang.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Friedrich Becker

9,82 CHF*
Markus Pfaffmann Grauburgunder QbA trocken - 2022
Von der warmen pfälzer Sonne und dem kalkhaltigen Boden um Walsheim verwöhnt, konnten die Trauben für diesen Grauburgunder eine jugendliche, animierende Reife mit feiner Mineralik entwickeln. Mit Perfektion und Liebe zum Detail kreiert Markus Pfaffmann daraus einen Wein, der Jahr für Jahr von konsequenter Qualität überzeugt und dabei unkomplizierten Trinkfluss vermittelt. Ein Grauburgunder wie aus dem Buch, mit Aromen von Apfel und Birne, zarter Haselnuss- und Kräuternote und dazu feiner Mineralität, direkt und perfekt ausgewogen. Ob auf der Terrasse solo oder als Essenbegleiter, dieser Grauburgunder glänzt!Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Markus Pfaffmann

6,59 CHF*
Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Vulkanfelsen Grauburgunder Liter -2022
Königschaffhausers grauer Burgunder zeigt sich frisch, mit deutlicher Frucht wie Nektarine und Apfel, gepaart mit nussigen Aromen. Er bringt schönes Volumen, Länge und Kraft zum Gaumen. Am Kaiserstuhl entstehen neben den köstlichen Spätburgundern auch rassige, feinfruchtige Weißweine, wie die schwäbischen Winzer mit diesem wunderbaren Wein beweisen. Alkoholgehalt: 13,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

11,39 CHF*