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Pinot Gris

Weinhandel24.ch Rebsorten

Genießen Sie die Fülle des Pinot Gris: Ein Wein, der jeden Gaumen erfreut


Pinot Gris, auch bekannt als Pinot Grigio, ist eine Weißweinrebsorte, deren Ursprung in der Region Burgund in Frankreich vermutet wird. Heute wird sie in vielen Weinregionen der Welt angebaut, unter anderem in Italien, Deutschland, Österreich, Neuseeland, Australien und den Vereinigten Staaten.

Pinot Gris-Trauben können in der Farbe von graublau bis rosa-braun variieren und ergeben eine Reihe von Weinstilen, von leicht und knackig bis hin zu reichhaltig und vollmundig. In kühleren Klimazonen hat der Pinot Gris in der Regel einen höheren Säuregehalt und Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, während er in wärmeren Regionen einen eher tropischen Geschmack mit Noten von Melone, Pfirsich und Birne aufweisen kann.

Der Pinot Gris wird oft als erfrischender und leicht zu trinkender Wein genossen, kann aber auch in Eichenfässern gelagert werden, um ihm Komplexität und Tiefe zu verleihen. Er passt gut zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Meeresfrüchte, Geflügel und leichte Nudelgerichte.

Der Pinot Gris gehört zur Familie der Pinot-Rebsorten, zu der auch Pinot Noir, Pinot Blanc und Pinot Meunier gehören. Er ist eine Mutation des Pinot Noir, und die beiden Sorten haben viele gemeinsame Merkmale, darunter eine dünne Schale, die sie anfällig für Krankheiten und Frostschäden macht.

In einigen Regionen, wie z. B. in Italien und Deutschland, wird der Grauburgunder als Pinot Grigio bezeichnet und in der Regel in einem leichteren, säurebetonten Stil hergestellt. In anderen Regionen, wie z. B. im Elsass in Frankreich, wird Grauburgunder in einem reichhaltigeren, volleren Stil hergestellt, oft mit einem Hauch von Süße.

Das Geschmacksprofil des Pinot Gris kann je nach Klima und Bodenverhältnissen, in denen er angebaut wird, stark variieren. In kühleren Regionen wie Oregon und Norditalien kann Pinot Gris Aromen von grünem Apfel, Limette und nassem Stein aufweisen, während er in wärmeren Regionen wie Kalifornien und Australien Aromen von tropischen Früchten, Honig und Gewürzen haben kann.

Pinot Gris ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Speisen passt, darunter Sushi, gegrillte Meeresfrüchte und Brathähnchen. Er ist auch ein beliebter Wein für sich allein, da er oft leicht, erfrischend und einfach zu trinken ist.

 Pinot Gris als Essensbegleiter


Pinot Gris ist ein vielseitiger Weißwein, der sich mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren lässt. Hier sind einige Vorschläge für die Kombination von Pinot Gris mit Speisen:

Meeresfrüchte: Pinot Gris passt gut zu Meeresfrüchten, vor allem zu solchen mit leichterem Geschmack wie gegrillten Garnelen oder Jakobsmuscheln.

Geflügel: Pinot Gris passt gut zu Hähnchen- und Truthahngerichten, vor allem wenn sie gegrillt oder gebraten sind. 

Leichte Nudelgerichte: Pinot Gris passt gut zu leichten Nudelgerichten, vor allem zu solchen mit Sahne- oder Tomatensaucen. 

Gemüse: Pinot Gris passt zu einer Vielzahl von Gemüsesorten, darunter gegrillter Spargel, Zucchini und Pilze. 

Asiatische Küche: Pinot Gris passt zu einer Vielzahl von asiatischen Gerichten, insbesondere zu solchen mit subtilen Aromen wie Sushi oder vietnamesischen Frühlingsrollen. 

Käse: Pinot Gris passt gut zu einer Vielzahl von Käsesorten, darunter Weichkäse wie Brie oder Camembert, aber auch zu härteren Käsesorten wie Gouda oder Parmesan. 

Insgesamt ist der Pinot Gris ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine knackige Säure und seine feinen Fruchtaromen machen ihn zu einer guten Wahl für leichtere, delikate Gerichte.

Pinot Gris-Glas


Bei der Wahl des Glases für Pinot Gris empfiehlt sich ein mittelgroßes tulpenförmiges Glas. Diese Form trägt dazu bei, die Aromen des Weins zu konzentrieren, lässt dem Wein aber genug Raum zum Atmen und zur Entfaltung.

Die Tulpenform ist außerdem unten breiter als oben, was dazu beiträgt, den Wein in die Mitte der Zunge zu leiten, wo die Geschmacksknospen am empfindlichsten sind. Dies kann die Aromen und die Textur des Weins verstärken, so dass er angenehmer zu trinken ist.

Insgesamt ist ein mittelgroßes Tulpenglas eine gute Wahl, um die feinen Aromen und den Geschmack des Pinot Gris zu genießen.

Unsere Pinot Gris-Weine

Filter
Antinori Bianco Toscana IGT - 2020
Dieser heute weltweit bekannte Wein wurde erstmalig mit dem Jahrgang 1931 auf den Markt gebracht. Strohgelb in der Farbe, zeichnet sich dieser Wein durch zarte Blütenaromen und Noten von Banane und Ananas. Im Geschmack ausgewogen mit einem mineralischen Finale.Alkoholgehalt: 12.0%Restzucker: 2.9 g/lWeinsäure: 5.2 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Antinori

15,06 CHF*
Ausverkauft
Antinori Bianco Toscana IGT - 2022
Dieser heute weltweit bekannte Wein wurde erstmalig mit dem Jahrgang 1931 auf den Markt gebracht. Strohgelb in der Farbe, zeichnet sich dieser Wein durch zarte Blütenaromen und Noten von Banane und Ananas. Im Geschmack ausgewogen mit einem mineralischen Finale.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Antinori

12,36 CHF*
Antinori Bianco Toscana IGT - 2023
Dieser heute weltweit bekannte Wein wurde erstmalig mit dem Jahrgang 1931 auf den Markt gebracht. Strohgelb in der Farbe, zeichnet sich dieser Wein durch zarte Blütenaromen und Noten von Banane und Ananas. Im Geschmack ausgewogen mit einem mineralischen Finale.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Antinori

12,36 CHF*
Ausverkauft
Antinori Bianco Toscana IGT halbe Flasche - 2022
Dieser heute weltweit bekannte Wein wurde erstmalig mit dem Jahrgang 1931 auf den Markt gebracht. Strohgelb in der Farbe, zeichnet sich dieser Wein durch zarte Blütenaromen und Noten von Banane und Ananas. Im Geschmack ausgewogen mit einem mineralischen Finale.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Antinori

9,82 CHF*
Ausverkauft
Cantine Minini Pinot Grigio Delle Venezie DOC L'Araldo Casa Vinicola - 2021
In der Farbe helles Gelb mit leichten grünen Reflexen überzeugt dieser trockene, leichte Wein mit seinen weinigen, delikaten und fruchtigen, nach Birne und Aprikosen schmeckenden, Aromen.Alkoholgehalt: 12.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Cantine Minini

9,23 CHF*
Collavini Il Grigio Vino Spumante a Metodo Charmat Lungo
Strahlend strohgelb mit grünen Reflexen und feiner Perlage präsentiert sich diese Cuvée im Glas und besticht durch eine Aromenpalette von Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrone.Alkoholgehalt: 11.5% Weinsäure: 0.0 g/l Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Collavini

16,11 CHF*
Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Fiuli Venezia Giulia DOC - 2023
Aus der flächenmäßg größten DOC der Region Friaul Julisch Venetien stammt dieser “Zwillingsbruder” des ‘Villa Canlungo’ Collio. Serviert mit einer Temperatur von 10°C ist dieser aromatische , delikate Pinot Grigio ein optimaler Begleiter zu vielen Speisen.Alkoholgehalt: 12.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Collavini

12,03 CHF*
F.E. Trimbach Pinot Gris Reserve - 2017
Farbe: golden glänzend Duft: im Bouquet duftig fruchtbetont mit intensiven Aromen von saftig gereiftem Steinobst (Pfirsich, Aprikose), exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und zarten Anklängen von Honig Geschmack: am Gaumen vollmundig mit der üppigen, gelbfleischigen Frucht des Bouquets (reifer Pfirsich, Mango, exotische Früchte), ergänzt um Noten von Birnen und Zitronencreme, bei aller Opulenz geschmacklich trocken, elegant und geschmeidig, saftig und sehr lang, mit perfekter Balance von Schmelz, rassiger Frische und leicht rauchig mineralischen Anklängen im FinaleAlkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: F.E. Trimbach

25,57 CHF*
Ausverkauft
Krug Die weiße Versuchung - 2021
Der Einsatz von neuem Holz verantwortet die zarten nussigen Noten, die perfekt mit asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse harmonieren. Immer eine Versuchung wert. Feinwürzig mit weicher Frucht und lebendigem Säure-Süße-Spiel.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Krug

27,37 CHF*
Marco Felluga Mongris Pinot Grigio DOC Collio - 2020
Gris wird der Pinot Grigio im Friaul genannt. Und einzig ihm verdankt der Mongris seinen Namen sowie den hübschen goldgelben Ton mit kupfernen Reflexen. Ein blumiges Bouquet von Akazien und Ginster, mit Anklängen von Äpfeln zeichnen ihn ebenso aus wie seine Eleganz und Vollmundigkeit.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Marco Felluga

18,77 CHF*
Marco Felluga Mongris Pinot Grigio DOC Collio - 2022
Gris wird der Pinot Grigio im Friaul genannt. Und einzig ihm verdankt der Mongris seinen Namen sowie den hübschen goldgelben Ton mit kupfernen Reflexen. Ein blumiges Bouquet von Akazien und Ginster, mit Anklängen von Äpfeln zeichnen ihn ebenso aus wie seine Eleganz und Vollmundigkeit.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Marco Felluga

20,09 CHF*
Pinot Grigio Cantina Andrian - 2022
Ein halbes Jahr verbringt der Pinot Grigio im Edelstahltank, bevor er inhellem Strohgelb aus der Flasche grüßt. Fruchtig im Aroma mitbetonten Noten von Honigmelone und Steinobst bietet der Pinot Grigioeinen stimmigen Auftakt zu einem weichen und vollen Geschmack.Schmeichelhaft rund und von angenehmer Länge.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Cantina Andrian

15,89 CHF*
Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay
Das Gros der Trauben stammt aus den Weinbergen rund um die Woodbridge Kellerei in Lodi. Bei warmen Temperaturen, doch erfrischt von den kühlen Brisen aus dem San Joaquín Delta entfalten die Trauben ihre feine Balance von aromatischer Fülle und Frische. Um diese lebendige Frische des Chardonnays zu bewahren, werden die Moste rein im Edelstahltank vergoren. Nur ein kleiner Anteil der Weine macht den biologischen Säureabbau, um der Cuvée noch ein Quäntchen mehr Fülle zu verleihen und die natürliche Säure sanft abzumildern. Der Ausbau im Eichenfass auf den Feinhefen unterstreicht ihre sanfte Textur und Komplexität am Gaumen. Ein wunderschöner Chardonnay für jeden Tag, mit duftigen Aromen von frischen Birnen, Pfirsich und exotischen Früchten, elegant unterlegt mit den zarten Röstnoten der Eiche.Alkoholgehalt: 13.5% Restzucker: 5.0 g/LWeinsäure: 5.1 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Robert Mondavi

11,96 CHF*
Ausverkauft
Sacchetto L'Elfo Pinot Grigio delle Venezie DOC - 2022
Er präsentiert sich strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen im Glas. Sein feines, zartes Bouquet zeigt fruchtige Aromen von Aprikosen sowie florale Duftnoten, die an Lindenblüten erinnern. Den Gaumen verwöhnt er mit einem vollmundigen, intensiven Geschmack, der Anklänge an Mango offenbart.Alkoholgehalt: 12.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Sacchetto

9,82 CHF*
Ausverkauft
Sacchetto L'Elfo Pinot Grigio delle Venezie DOC - 2022
Er präsentiert sich strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen im Glas. Sein feines, zartes Bouquet zeigt fruchtige Aromen von Aprikosen sowie florale Duftnoten, die an Lindenblüten erinnern. Den Gaumen verwöhnt er mit einem vollmundigen, intensiven Geschmack, der Anklänge an Mango offenbart.Alkoholgehalt: 12.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Sacchetto

9,82 CHF*
Ausverkauft
Santa Cristina Pinot Grigio DOC - 2022
Der Pinot Grigio von Sana Cristina ist ein absoluter italienischer Klassiker und spielt mit all den charakteristischen Aromen dieser Rebsorte. Er zeigt angenehm fruchtige Aromen von Ananas und grünen Äpfeln mit einem Hauch von Orangenschalen. Am Gaumen ist er wunderbar ausgewogen, weich und delikat.Alkoholgehalt: 12.0%Weinsäure: 5.5 g/L Restzucker: 0.9 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Santa Cristina

13,47 CHF*
St.Antony Pinot Gris alkoholfrei
St. Antonys alkoholfreier Pinot Gris ist eine wunderbare Alternative für diejenigen, die Lust auf Wein haben, aber keinen Alkohol konsumieren möchten. In einem speziellen Verfahren werden die verlorenen Aromen während der Verdampfung des Alkohols mithilfe eines Harzes aufgefangen und zurückgeführt. Dadurch entsteht ein alkoholfreier Wein, der dennoch nach Wein schmeckt.Alkoholfrei: jaEnergiegehalt (KJ): 55 kJEnergiegehalt (kcal): 13 kcalKohlenhydrate: 2.7 gZuckergehalt: 2.7 gAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: St.Antony

11,53 CHF*
Terlan Pinot Grigio DOC - 2022
Das fruchtige Bouquet erinnert an Williamsbirne, Litschi und weiße Melone, gepaart mit einer floralen Aromatik wie man sie von einer frisch gemähten Blumenwiese kennt. Fein ausbalancierte Geschmackskomponenten von würzigen Schwarzteearomen bis zu exotisch fruchtigen Nuancen sorgen für einen fülligen und gleichzeitig weichen Gaumen.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Terlan

16,69 CHF*
Ausverkauft
Villa Santa Flavia Pinot Grigio DOC Liter - 2020
Ein unkomplizierter, mild und frischer Pinot Grigio, weist Aromen von Apfel, Thymian und Rosmarin auf, ein Wein für laue Stunden auf der Terrasse.Alkoholgehalt: 12.0%Restzucker: 5.0 g/lWeinsäure: 5.5 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Villa Santa Flavia

6,28 CHF*