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Die Große Lage Hohenmorgen zählt zu den renommiertesten und besten in Deidesheim. Die Ausrichtung nach Süden und der Schutz durch das historische Amphitheater gewährleisten die einzigartige Qualität der Reben und somit auch der Weine. Die Böden der Lage sind geprägt durch den für die Lage typischen Bundsandstein mit Kalksteingeröll, Lehm und Sand. Dem Weingut Geheimer Rat von Dr. Bassermann-Jordan gehören zwei Drittel der gesamten Rebfläche. Der Name Hohenmorgen setzt sich aus den 2 Wörtern Hohe und Morgen zusammen. Das Wort Hohe ist auf die 7 Meter hohe Stützmauer, die auf dem Weinberg steht, zurückzuführen. Das Wort Morgen ist der Name des historischen Flächenmaßes, die die Fläche beschreibt, die ein Mann mit einem Gespann in der Lage ist an einem Morgen zu pflügen. Die Trauben der Paradelage Deidesheims werden in mehreren Durchgängen handgelesen, selektiert, gepresst und anschließend in traditionellen Pfälzer Stückfässern ausgebaut. Im Bouquet präsentiert sich der Riesling mit intensiven Fruchtaromen, markanten Charakterzügen und Aromen von Pfeffer, Holz und feinem Tabak. Die elegante Barriquenote harmoniert wunderbar mit der feinherben Säure. Am Gaumen zeigt sich die schlanke, saftige und animierende Fruchtstruktur mit langanhaltendem Abgang. Ein Wein mit enormem Reifepotenzial!
Alkoholgehalt: 13.0%
Restzucker: 2.3 g/l
Weinsäure: 7.3 g/l
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Biowein: ja
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
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