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Château Gazin Rocquencourt Blanc Pessac-Léognan - 2016

Erzeuger: Château Gazin Rocquencourt
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: weiss
Flaschengröße: 0,75
Flaschenanzahl: 1


Serviervorschlag

zu gegrilltem oder in Butter gebratenem Fisch mit Kräutern, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln an Sahnesauce, gegrilltem Hühnchen oder Frikassee, grünem Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Lachs oder Gemüsequiche

Herstellung

Die 2,5 Hektar Sauvignon blanc für den weißen Gazin Rocquencourt wurden von Ende September bis Anfang Oktober selektiv von Hand gelesen und die Trauben nun allein mithilfe der Schwerkraft in die Gärkeller weitergeleitet. Nach der sehr langsamen und behutsamen Pressung der Trauben, wurden die Moste zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Eichenbarriques vergoren, um zugleich Frische und Fülle der Weine zu betonen, während der Ausbau auf den Feinhefen bei regelmäßiger bâtonnage (Aufrühren der Hefen) ihnen noch mehr aromatische Intensität und Geschmeidigkeit am Gaumen verleiht. Château Gazin Rocquencourt Blanc reifte elf Monate in Barriques aus französischer Eiche (40 Prozent neues Holz), bevor man die Weine auf die Flaschen füllte und nach einer weiteren Ruhezeit auf der Flasche für den Handel freigab.

Weinnotiz

Château Gazin Rocquencourt ist eines der ältesten Weingüter in Léognan. Seine Ursprünge reichen zurück bis ins Mittelalter, das Gemäuer stammt aus dem 17. Jahrhundert und seine Kompetenz als Weingut notierte bereits der Guide Féret, im 19. Jahrhundert die Bibel der Bordeauxweine.

Hauptverantwortlich für seine Klasse ist sein Terroir auf einem Kieshügel in Léognan, am linken Ufer der hier sehr breit fließenden Gironde. Anfangs hieß es Château Gazen et Bourbon, dann Château Gazin, bis es schließlich im Jahr 1995 seinen heutigen Namen Château Gazin Rocquencourt erhielt. Die Heilige Jungfrau, die gnädig über die Weinberge von Léognan wacht, soll diese auch während der Bombenangriffe im Zweiten Weltkrieg beschützt haben.

Seit 2006 wird sie dabei von der Familie Bonnie unterstützt (ebenfalls Besitzer von Château Malartic-Lagravière Grand Cru Classé in der Nachbargemeinde Graves), die Château Gazin Rocquencourt im Jahr 2006 übernahm, seither auf dem Gut lebt, seinen Garten pflegt und dem gesamten Besitz frisches Leben einhauchte.

Die Weinberge gehören zur Appellation Pessac-Léognan. 22 Hektar des insgesamt dreißig Hektar großen Besitzes sind sie mit Reben bepflanzt. Die roten Sorten dominieren mit Cabernet Sauvignon und Merlot, während zweieinhalb Hektar für Sauvignon Blanc reserviert sind, aus dem man seit 2012 sortenrein den weißen Château Gazin Rocquencourt Blanc bereitet. Zum Schutz der Umwelt und damit der Qualität seiner Weine und Weinberge, hat sich das Weingut eine interne Umwelt-Charta auferlegt (seit 2015 offiziell zertifiziert nach HVE) mit Bodenarbeit, integriertem Weinbau (zertifiziert seit 2008) sowie zunehmend biologischer und biodynamischer Bewirtschaftung einzelner Parzellen. Auch die Kelleranlagen wurden angepasst, seit 2007 transportiert man Trauben und Weine schonend allein mithilfe der Schwerkraft. Beratender Önologe ist Michel Rolland

40,41 CHF*

Ausverkauft

Produktnummer: 00489016 - WW-DE
EAN Box : 3700809800050
EAN: 4050814030669
Mindestabnahme: 1
Produkt: "Château Gazin Rocquencourt Blanc Pessac-Léognan - 2016"

Farbe: sehr blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: im Bouquet dominieren blumig-fruchtige Aromen von Geißblatt, Eisenkraut, saftig gereiften Zitrusfrüchten (Mandarine, Grapefruit), exotischen Früchten (Ananas) und Steinobst (weißer und gelber Pfirsich), der Ausbau auf den Feinhefen und im Eichenbarriques steuert zusätzlich feine Noten von grünen Mandeln und Vanille bei Geschmack: auch am Gaumen verschmelzen Blüten, Kräuter, etwas Steinobst und Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Exotik und nun auch feinen mineralischen Noten, sehr klar und frisch, elegant und ausdrucksvoll, zugleich geschmeidig mit mittlerem Körper und ausgezeichneter Länge, im Finale exotische Früchte und ein Hauch Kräuterfrische


Alkoholgehalt: 13.0%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

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Gnarly Head Chardonnay - 2020
Herrlich saftiger, fruchtintensiver Chardonnay von Weinbergen aus zwei unterschiedlichen Gegenden Kaliforniens. Das Lesegut aus dem warmen Lodi bringt eine reife, üppige Frucht in den Wein, während die Trauben aus dem an der Küste gelegenen Monterey Frische und Spritzigkeit im Gepäck haben. Das Ergebnis ist hervorragend ausbalanciert, lebendig und besitzt einen guten Körper und eine hohe Fließgeschwindigkeit. Alkoholgehalt: 13.5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

12,95 CHF*
Staatsweinkellerei Eberbach Grauburgunder - 2023
Trauben der schönsten Lagen an der Hessischen Bergstraße verleihen dem Eberbacher Grauburgunder die frischen Aromen von Birnen, Mandeln und saftiger Honigmelone mit viel sortentypischem Schmelz. Ein Lieblingswein für jeden Anlass.Alkoholgehalt: 12.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

9,87 CHF*
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Sehr parfümierte Nase mit hellen Blüten, Mandarine, Mango und Steinobstfrucht. Klar und feinsaftig, sehr animierende Fruchtigkeit mit frischer Birne, Zitrusfruchtzeste, Mandarine, Mango und sogar Pfirsich, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, lebendig frisch mit feinem Zug, sehr verspielte Fruchtsüße mit deutlicher Spannungskraft, leicht herb am Gaumen, ausdrucksstark, tief und komplex, wird im Finale immer lauter und intensiver mit süßlicher, herber Zitrusfrucht, etwas Südfrucht und Steinobstfrucht.Alkoholgehalt: 9.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

13,59 CHF*
Firriato Chiaramonte Inzolia Terre Siciliane IGT - 2023
Ein zu erwartender voller Körper und viel Burgunder in der Nase. Honig, Mandeln und feine Haselnuß, begleitet von einem Hauch Extraktsüße. Zartes Steinobst mit Quitte und Sternenfrucht, untermalt von feiner mineralischer Säure und etwas Schmelz. Heftiges langanhaltendes Finale mit Tannin und reifen Früchten. (S. Hohbein 28. Januar 2018)Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

11,37 CHF*
La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG - 2022
Aus alten Reben, von Weinbergen mit niedrigen Erträgen, wird dieser Wein gekeltert und ist der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi Etichetta Nera darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotenzial aufweist.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

26,11 CHF*
Kirchner Chardonnay QbA trocken Stadtmauer - 2023
Kühle Nase mit Kräuterwürze und vornehmlich gelben Früchten, wie gereifte Mirabelle, Melone und Zwetschgen. Belebende Mineralität, Kräuter, und ein fein fruchtiger klarer Geschmack. Angenehm saftig mit lebendiger Struktur. Eine Portion wiederkehrende Fruchtsüße mit angenehmer Spannung und Säure - lässt einem nach dem zweiten Glas fragen. (Bartsch 14. März 2016)Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,99 CHF*
Kirchner Weisburgunder tr Stadtmauer Magnum - 2023
Sehr feine Steinobstfrucht, reife Honigmelone, eindringliche Mineralität mit einer Spur Gartenkräutern. Kompakt und äußerst saftig, besitzt Kraft, Struktur und eine gute Portion Schmelz, bleibt dabei lebendig, frisch und immer elegant, tolle Balance mit Tiefe. Die Aromatik wird von reifer Steinobstfrucht, Mineralität und frischen Kräutern geprägt. Gute Länge, sehr lecker.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

15,80 CHF*
Miguel Torres Waltraud Riesling - 2023
Diesen Riesling widmete Miguel Torres seiner Frau Waltraud. Er zeichnet sich durch ein abwechslungsreiches Bouquet aus, welches aus sich aus Noten von Aprikose, Weinbergpfirsich, Jasmin sowie einem Hauch von mediterranem Wald und Akazie. Der Gaumen ist ein verblüffender Spagat zwischen Fruchtsäure und -süße. Im Abgang unterstreicht etwas Mineralität dieses feine Spiel.Alkoholgehalt: 12.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

14,77 CHF*
Golan Heights Winery Gamla Chardonnay - 2022
Gamla Chardonnay setzt ganz auf seine duftigen Aromen. Der kurze Ausbau in französischer Eiche sorgt nur rasch für das elegante Plus an Fülle und Struktur am Gaumen, um sofort Nashi- Birnen, Äpfeln und exotischen Früchten die Bühne zu überlassen. Sehr limitierte Produktion. Alkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

16,09 CHF*
Cantina Andrian Doran Chardonnay Riserva DOC - 2022
Auf den mineralischen Kalkböden zeigen die französischen, kleinbeerigen Chardonnay-Klone echte Größe und Saftigkeit. Deshalb wird der Doran bewusst nach burgundischem Vorbild ausgebaut. Die Gärung erfolgt zu 100% in Tonneaux, 30% davon in neuem Holz. Durch regelmäßige Batonnage bindet sich der Holzton perfekt ein.Alkoholgehalt:  14.0 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

39,59 CHF*
Bickel-Stumpf Silvaner QbA trocken - 2022
Fest gewirkter und recht tiefer, reintöniger Zitrus-Steinobstduft mit zarten Kandisnoten, floralen Nuancen, feinen Kräutertönen und deutlicher Mineralik. Dicht, geschliffen und saftig im Mund, reife, etwas schmelzige Frucht mit hochfeiner, den Wein regelrecht marmorierender Säure, noch zart hefige Aromen am Gaumen, sehr gute Substanz und Nachhaltigkeit, kompakter Bau, mineralisches Fundament, herbe Würze, ausgezeichnete Tiefe, perfekte Balance, ruht in sich, sehr guter bis langer Abgang. (www.wein-plus.de vom 23. August 2012)Alkoholgehalt: 11.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,99 CHF*
Spreitzer Riesling Muschelkalk - 2023
Direkt am Flussbett liegen die fruchtbarsten Rheingauer Weinbergslagen. Die tiefgründigen Muschelkalkböden strotzen nur so vor Kraft und Energie. Sie bringen dichte Rieslinge mit schönem Schmelz und typischer Eleganz hervor, wie sie nur hier am Rheinufer anzutreffen sind.Alkoholgehalt: 11.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,83 CHF*
Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay DOC Elioro - 2019
6-7 Monate reift dieser Chardonnay im Holz und bezaubert durch seinen lebendigen Fruchtcharakter mit tropischen Anklängen von Zitrusfrüchten, Pampelmuse und Banane, untermalt vom leichten Vanille-Ton der Eichenholzfässer. Am Gaumen ist er fett und üppig, gleichermaßen frisch mit langem Abgang.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: IT-BIO-009

36,61 CHF*
Mesa Giunco Vermentino di Sardegna DOC - 2020
Der erste Eindruck ist nahezu explosiv – spritzige Zitrusnoten und ein frischer Blütenduft dominieren das Bouquet. Am Gaumen ist eine elegante Struktur sofort erkennbar, erneut mit erfrischender Zitrusfrucht, abgerundet durch eine Prise Meersalz. Der Geschmack ist einfach köstlich mit einem lang anhaltenden, knackig mineralischen Finish.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,04 CHF*
Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Lay Auslese GK - 2022
J.J. Prüm Bernkasteler Lay Auslese GK 0,75l 2022Alkoholgehalt: 7.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

89,31 CHF*
Villa Santa Flavia Pinot Grigio DOC Magnum - 2023
Ein unkomplizierter, mild und frischer Pinot Grigio, weist Aromen von Apfel, Thymian und Rosmarin auf, ein Wein für laue Stunden auf der Terrasse.Alkoholgehalt: 12.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

10,38 CHF*
Karl Pfaffmann Silberberg Chardonnay - 2023
Apfelschalen, helle Blüten, frische Papaya und Kräuter. Klar und feinsaftig, animierende Kernobstfrucht, frische Quitte mit Kräutern und Gebäck, fester Körper mit Kraft und Schmelz, lebendig und frisch, zeigt dabei Rasse und Herkunft, aufkommende salzige Mineralität am Gaumen, komplex und anspruchsvoll, leichte Adstringenz, etwas Extraktsüße, gutes Finale mit salziger Mineralität, Kernobstfrucht, Melone und etwas Trockenblumen.Alkoholgehalt: 13,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

10,73 CHF*
Miguel Torres Vina Esmeralda - 2022
Die Cuvée aus Moscatel d'Alexandria und Gewürztraminer verführt mit ihrem üppigen Bouquet von weißen Rosen, Geißblatt und Jasmin. Am Gaumen frisch und aromatisch mit feiner Frucht und zarten Gewürzen im Finale.Alkoholgehalt: 11.5 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

10,31 CHF*
Schloss Reinhartshausen Preussens Gloria Rheingau Riesling trocken - 2023
Ein echter Rheingauer: frisch und herzhaft zugleich, überzeugt dieser trockene Riesling mit Finesse und Eleganz. Aromen von reifen Pfirsichen, Äpfeln und Aprikosen, dazu eine gut eingebundene Säure und feine mineralische Noten. Ein Allrounder, der immer eine gute Figur macht.Alkoholgehalt: 11.5%Biowein : JaBiokontrollstellennummer : DE-ÖKO-022Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

10,15 CHF*
Villa Maria Private Bin Chardonnay-2022
Chardonnay ist ein exzellenter Botschafter seiner Herkunft. Villa Maria nutzt dieses Talent, um verschiedene Terroirs der Ostküste zu diesem charmanten, vielschichtigen Private Bin zu vermählen. Reifer Pfirsich, Feige und Zitrusfrucht und weich eingebundene Eichenholznoten zeichnen diesen komplexen Wein aus.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

13,12 CHF*
Miguel Torres Gran Vina Sol - 2022
Die Eleganz der Rebsorte verschmilzt mit dem Charakter der mediterranen Erde, was zu einem strahlenden Wein führt, der unsere Lebensart widerspiegelt. Gran Vina Sol besticht durch seine brillante goldene Farbe, feine Aromen von tropischen Früchten (Passionsfrucht) mit eleganten Kräuternoten (Fenchel) und einer cremigen Nuance. Am Gaumen ist er geschmackvoll und intensiv, mit einem exquisiten, vollen und fruchtigen Abgang.Alkoholgehalt: 13.5 %Biowein: jaBiokontrollstellennummer: ES-ECO-019-CTAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

12,13 CHF*
Miguel Torres Gran Vina Sol - 2023
Die Eleganz der Rebsorte verschmilzt mit dem Charakter der mediterranen Erde, was zu einem strahlenden Wein führt, der unsere Lebensart widerspiegelt. Gran Vina Sol besticht durch seine brillante goldene Farbe, feine Aromen von tropischen Früchten (Passionsfrucht) mit eleganten Kräuternoten (Fenchel) und einer cremigen Nuance. Am Gaumen ist er geschmackvoll und intensiv, mit einem exquisiten, vollen und fruchtigen Abgang.Alkoholgehalt: 13.5 %Biowein: jaBiokontrollstellennummer: ES-ECO-019-CTAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

12,13 CHF*
Schäfer-Fröhlich Schlossböckelheim FELSENBERG Riesling trocken GG Magnum - 2019
Kühle kräuterhefige Feuersteinnote und klare Grapefruit. Klar und feinsaftig, lebendig frisch und sehr direkt, zeigt sofort Haltung und Stil mit viel Charme, animierendes Kern- und Steinobst mit viel Feuersteinmineralität und deutlicher Salzigkeit mit Kräuterwürze und rauchigen Anklängen, feinathletischer Körper mit Kraft und festem Rückgrat, leichte Adstringenz, die Salzigkeit am Gaumen wird immer komplexer mit hochsteiniger mit kräuterig-würziger Feuerstein-Offenbaren, die kurz vor dem Abgang für einen Aha-Effekt sorgt, präzise und klar gezeichnet, komplex, tief und vielschichtig, der Druck steigt im Finale hoch, wird komplexer und feiner und von Kräuterhefiger Salzigkeit im Nachhall geprägt.Alkoholgehalt: 13.0 % Restzucker: 4.5 g/LWeinsäure: 8.5 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

163,63 CHF*
Chéreau Carré La Griffe Bernard Chéreau Muscadet de Sèvre-et-Maine sur Lie - 2023
Farbe: glänzendes, blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: frisches, duftiges Bouquet von Zitrusfrüchten (Zitronen, Zitronenschale, Mandarinen), Steinobst und Obstblüten, auch feine Kräuternoten und Anklänge von Hefegebäck Geschmack: trocken, frisch und lebendig mit schöner Fülle am Gaumen, wieder sind die fruchtigen Aromen des Bouquets gut vernehmbar (Zitrone, Sternfrucht, Steinobst) unterlegt mit zarten Hefenoten und lebhafter Säure, sehr elegant, balanciert und harmonisch mit anhaltender Frische im FinaleAlkoholgehalt: 12.0% Säure: 7.038 g/l Restzucker: 0.6 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

9,82 CHF*