Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc - 2019

Erzeuger: Pascal Jolivet
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Loire
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: weiss
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1

Serviervorschlag

Attitude schmeckt zu Fisch und Meeresfrüchten (gegrillte Makrelen, Avocados mit Krabben), frischem Spargel, ganz klassisch zum Ziegenkäse - oder auch einfach so!

Herstellung

Getreu seiner Weinbauphilosophie, jeden Eingriff in die natürliche Wachstumsentwicklung der Reben auf das notwendige Minimum zu reduzieren, lässt Pascal Jolivet die Sauvignon Blanc- Trauben für Attitude so unbehelligt wie möglich reifen, damit er sie ganz im eigenen Rhythmus ihren maximalen Rebsorten- und Terroircharakter entfalten. Die Trauben werden bei Vollreife gelesen und die Moste in temperaturregulierten Edelstahltanks spontan (ohne Zugabe von Hefen) vergoren.

Preis auf Anfrage

Ausverkauft

Produktnummer: 00125919 - WW-DE

EAN Box : 3490969010009

EAN: 3490960040005

Mindestabnahme: 6

Produkt: "Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc - 2019"

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern Duft: markantes, rebsortentypisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, fein unterlegt mit leicht grasigen Noten und einem Hauch Mineralität Geschmack: am Gaumen von einladender Frische mit der delikaten Frucht des Bouquets (grüne Äpfel, Limonen, etwas Kiwi), die feine, klare Mineralität verleiht dem Wein seine wunderschöne Länge und die Eleganz und Finesse, die jeden Jolivet-Wein unverkennbar prägen

Alkoholgehalt: 12.0%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

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Kirchner Dornfelder Stadtmauer QbA trocken - 2021

Pfeffrige Nase mit getrockneten Pflaumen, Hagebutte, Zigarrenrauch und Kräutern. Klar und saftig, kompakter Körper mit Kraft und Rückgrat, konzentrierte Trockenpflaume, fast schon als Mus mit Kakao, Rauch und Würze, kleines Süßnoteschwänzen, lebendig und frisch, feine Samtigkeit, gute Balance, ziemlich animierend, viel Trockenpflaume, Mus mit Kakao und Würze. Coup de Coeur. Alkoholgehalt: 12.5%Saure : 6.7 g/LRestzucker : 6.6 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

7,59 CHF*

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Château de Ricaud - 2014

Intensives Aroma von schwarzem Johannisbeerkonzentrat, Lakritze und Gewürze. Am Gaumen dicht, die Textur samtig und die Tannine geschmolzen. Bemerkenswert ausgewogen mit einer schönen Länge und Frische.Alkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

11,63 CHF*

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Protos Ribera Del Duero Reserva - 2018

Dieser handverlesene, 18 Monate im Fass gereifte Reserva ist in der Nase sehr kraftvoll und besticht mit einer Symbiose aus eingelegten Früchten und edlen Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich würzig, elegant und vollmundig, mit einer sehr guten TanninstruktuAlkoholgehalt: 14.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

32,93 CHF*

Bocchino Grappa della Cantina Privata 21 Jahre DMG in HK

Bocchino Grappa della Cantina Privata 21 Anni Doppelmagnum

Nur eine Auswahl der besten Jahrgänge wird zur „Riserva della Cantina Privata“ verarbeitet. Ein Grappa, in dem sich die Tradition und Destillationskunst des Hauses Bocchino vereinen und die ganze Bedeutung eines guten Jahrhunderts an harter Arbeit zum Ausdruck kommt. Er wird aus dem Trester von 65% Nebbiolo- und 35% Moscato d'Asti-Trauben gewonnen und reift für 21 Jahre in Barriques aus Allier-, Limousin- und Tronçais-Eiche.Alkoholgehalt: 45.0%

878,63 CHF*

Jacopo Poli Cleopatra Moscato Oro in GP

Im Glas präsentiert er sich wie flüssiges Gold mit aromatischen Anklängen von Blüten und Zitrusfrüchten, fein verwoben mit den zartwürzigen Noten der Reife im Eichenholz. Am Gaumen von ausgesuchter Reinheit und Finesse, vollmundig und harmonisch, sanft mit feiner Frische und Würze – ein einzigartiges Geschmackserlebnis!Alkoholgehalt: 40.0 %

43,30 CHF*

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Whitley Neill Original Gin mit Glas GP

Whitley Neill Original London Dry Gin ist weicher als herkömmliche Gins, mit reichen Noten von Wacholder und Zitrusfrüchten. Zudem verwendet Johnny Neill für seinen „Original“ Physalis, die Frucht des Affenbrotbaumes und sechs weitere geheime Botanicals.Alkoholgehalt: 43.0%

25,58 CHF*

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Bruderkuss Rotwein München Frauenkirche Magnum - 2018

Beeriger Rotwein mit aromatischer Finesse von Waldfrüchten. Dezentes Holz von der Lagerung in großen Holzfässern. Kalkhaltige Böden und die Höhenlage der Parzellen auf 140m-180m tragen zur feinen Säure bei.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

20,09 CHF*

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Cederberg Five Generations Chenin Blanc - 2022

Five Generations Chenin Blanc 0,75lAlkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

39,04 CHF*

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Lorenz & Söhne Weisser Burgunder Qualitätswein trocken Punktlandung - 2023

Etwas Feuerstein, frische Kräuter, Apfelschalen und ein paar Stängel. Klar und feinsaftig, animierende Apfelfrucht mit einer süßlichen Aprikosennote und Mineralität, lebendig frisch mit Zug, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, zeigt Haltung, gut integrierte Extraktsüße, aufkommende Salzigkeit am Gaumen, gute Balance, zeigt Tiefe, kräuterwürziges Finale mit Mineralität und Kernobstfrucht.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

7,67 CHF*

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Cantina Andrian Andrius Sauvignon Blanc DOC - 2021

Ein Sauvignon Blanc von großem Terroir fürs Burgunderglas mit breiter Schulter, der gut 4-5 Jahre reifen darf. Perfekt gewachsen mit Klasse, Stoff und Saftigkeit, geprägt vom Kalkboden und mit einem guten Potenzial zu reifen. Im Stahl vergoren, 6 Monate auf der Feinhefe, 80% im Edelstahl und im Tonneaux (20%). Würzig und mit Biss, natürlich kraftvoll, saftig, harmonisches Säurespiel.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

32,30 CHF*

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Mulderbosch Chenin Blanc Steen op Hout 2021

Mulderbosch Chenin Blanc Steen op Hout - 2022

Von der ersten Wahrnehmung bis zum nachhaltigen Abgang strahlt der Chenin Blanc pure Lebhaftigkeit und Frische aus. Tropische Aromen von Mango, Ananas und Papaya werden durch eine knackige Apfelnote untermalt. Der Gaumen zeichnet sich durch eine feine Mineralität und einen unglaublich saftigen Geschmack.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

10,31 CHF*

Montes Reserva Sauvignon Blanc - 2023

Auf der Nase ist es intensiv, sehr fröhlich. Aromen von Limette und gelber Grapefruit werden von attraktiven Noten von frischen Ananas, Passionsfrüchten und Orangenblüten begleitet. Im Mund ist er saftig, ausgewogen, mit einer betonten natürlichen Säure, die ihn frisch, strukturiert und mit einem anhaltenden Abgang machtAlkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

10,64 CHF*

Golan Heights Winery Hermon Mount Hermon Red halbe Flasche - 2023

Ein jung zu trinkender, fruchtbetonter Rotwein. Das Bouquet beeindruckt mit Anklängen an Weichselkirschen, Waldbeeren und Pflaumen. Der Geschmack ist würzig und harmonisch, das Finale fein und elegant. Produkt aus den Golanhöhen (Israelitische Siedlung).Alkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,17 CHF*

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Domaine Chanson Clos de Vougeot HK - 2017

Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeergelee mit Noten von Tabak und Schokolade. Kraftvoll, komplex und gut strukturiert. Seidige und dichte Textur. Holzig mit Finesse und gut integrierten Tanninen. Sehr gute Ausdauer.Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

278,24 CHF*

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Cheval d’Or Chardonnay- 2022

Seine brillante, blassgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen weckt die Lust auf diesen feinduftigen Chardonnay. In der Nase frische Aromen von Blumen, Pfirsisch und Birne. Elegant am Gaumen, zart-cremig mit üppigen Fruchtaromen.Alkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

6,52 CHF*

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Bonaventura Maschio The Queen Red - Grappa di Moscato Doppelmagnum in GP

’The Queen’ ist die persönliche Hommage der Brennerei Bonaventura Maschio an die Muskateller-Traube. Diese besonders beliebte Rebsorte steht für Weichheit und Würze. Gepaart mit Rafinesse und Eleganz wird sie zu einer wahren Königin. Die Verwendung von ausgewähltem Trester und eine sanfte Verfeinerung in kleinen Eichenfässern machen diesen Grappa zu einem erlesenen Genusserlebnis.Alkoholgehalt: 38.0%

167,20 CHF*

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Miguel Torres Floralis Moscatel Oro

Die Moscatelrebe fühlt sich in der Mittelmeerregion besonders heimisch, denn sie beansprucht sowohl Sonne als auch feuchte Meeresluft, um perfekt reifen zu können. Das verlockende Bouquet des Moscatel Oro präsentiert sich mit feinem Blütenduft von Rosen und Zitronen. Der Gaumen ist wunderschön konzentriert und saftig. Empfehlen Sie den Moscatel Oro bei ca. 9-11°C als Dessertbegleiter.Alkoholgehalt: 15.0 % Restzucker: 171.8 g/LWeinsäure: 4.5 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

15,21 CHF*

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Gerard Bertrand Change Sauvignon Blanc- 2022

Die Trauben werden in den kühlen Nachtstunden gelesen, in der Kellerei umgehend gepresst, kühl vergoren und die Weine bereits im nächsten Frühling auf die Flaschen gefüllt, um ihre pure Frische maximal zu bewahren. Im Bouquet feine Aromen von Grapefruit, Zitronen und gelbfleischigen Früchten. Am Gaumen sehr klar und frisch mit perfekter Balance. Alkoholgehalt: 13.0 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: JaBio-Kontrollstellen: FR-BIO-01

9,32 CHF*

La Rioja Alta Finca San Martin Crianza - 2020

Der elegante und feinwürzige Wein Finca San Martin Crianza von Torre de Ona wurde aus Tempranillo-Trauben erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die Nase mit schönen Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, zarte balsamische Noten, Nelken, Schokolade, Mokka, Zimt, Lakritz, Vanille und Veilchen. Am Gaumen fleischig und leicht rauchige Nuancen, feinwürzige Frucht, samtig, saftig, vielschichtig und sehr lange anhaltend.Alkoholgehalt: 14.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

11,96 CHF*

Martin Waßmer Weissburgunder QbA trocken

Martin Wassmer Weissburgunder QbA trocken - 2022

Kühle und sehr erfrischende Nase mit Kräutern, etwas Blattwerk und dickschaliger Kernobsfrucht. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit Kräutern und Blattwerk; fester Körper mit Kraft und einem Hauch von Schmelz; lebendig und erfrischend mit etwas Zug; straff mit etwas salziger Mineralität am Gaumen; leicht herb; tief und komplex; Kräutermineralität mit deutlichem Druck und etwas Kernobstfrucht im Finale. (P. Dautel 18. Januar 2020) Beschreibung vom 2019erAlkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

11,47 CHF*

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MOM LOVE Gin Gonzales Byass Mini

MOM LOVE Gin Gonzales Byass 0,05lAlkoholgehalt: 37.5%

7,24 CHF*

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Domaine Chanson Chablis Montmains - 2021

Rebsorte : Chardonnay Boden : Kalk Lage : Im Norden des Burgunds. Der Premier Cru Montmain liegt im Süden der Gemeinde Chablis. Für diesen Premier Cru, einen der berühmtesten des Chablis, wurden zwei besonders gut orientierte Parzellen ausgewählt. Verkostung : Schöne goldene Farbe. Sehr frische Aromas von Zitronen gepaart mit Iodine und grünem Apfel. Gut ausgebaut und tief. Energisch mit feinen Säure-Noten. Langer Abgang mit einem Hauch von Mineralität. Servierempfehlung : Terrinen, Fisch, Geflügel, Kalbfleisch in Sahnesauce sowie einige ZiegenkäsesortenAlkoholgehalt: 12.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

42,91 CHF*

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De Kuyper Dry Orange

De Kuyper Dry Orange ist perfekt, um Ihrem Lieblingscocktail einen Hauch von Orange zu verleihen.Alkoholgehalt: 15.0%

14,26 CHF*

Villa Antinori Rosso' Toscana IGT halbe Flasche- 2020

Dieser Rosso präsentiert sich von der Antinori-typischen Eleganz: rubinrot, mit Noten von Beeren, Kirschen und Pflaumen sowie einem zarten Holzton und weichem Tannin. 12 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche gereift, setzt er stilistische Akzente, ohne seinen toskanischen Charakter zu verheimlichen.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

12,69 CHF*