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Patz & Hall Pinot Noir Sonoma Coast - 2016

Erzeuger: Patz & Hall
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Farbe: rot
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1


Serviervorschlag

zu feinen Wildpasteten, gebratenem Rinderfilet, Entenbrust oder Geflügelbraten und hausgemachter Pasta mit Waldpilzen

Herstellung

Die Trauben wurden bei jeweils optimaler Reife gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht. Zehn Prozent der Lese wurden hier im Ganzen gepresst, der Rest traditionell eingemaischt und zum Teil mit den natürlichen Umfeldhefen, zum Teil mit Zuchthefen vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung macht der Wein seinen biologischen Säureabbau im Barrique, wird in zu vierzig Prozent neuen Burgunderfässern aus französischer Eiche ausgebaut und schließlich ungeschönt und unfiltriert auf die Flaschen gefüllt.

Weinnotiz

Deutsche Weinliebhaber assoziieren die Familie Jenkins vermutlich allein mit Wein, Kalifornien, Patz & Hall. In Nordamerika ist ihre Popularität breiter aufgestellt. Hier kennt man Nancy Jenkins und ihre Töchter Kacie und Brodie vor allem als das erfolgreiche Country-Trio The Jenkins. Doch nicht umsonst heißt es WEIN, Weib und Gesang. Im Jahr 2001 taten sich die Jenkins mit dem renommierten kalifornischen Weinbergsmanger Charlie Chenoweth zusammen und begannen, Pinot Noir (Klone Dijon 667 und 777) in die für Sebastopol typischen, sandig kiesigen Lehmböden (Goldridge Series) zu setzen.

Die Ranch der Jenkins liegt etwa zwei Meilen westlich von Sebastopol in den Sebastopol Hills. Früher standen hier Apfelbäume, heute ist die Farm mit Weinreben bepflanzt. In sanfter Hanglage genießen die Trauben das für Sonoma typische, kühle Klima während sie hinter einer Hügelkette zugleich vor dem direkten Durchzug der Petaluma Gap und allzu kräftigen Pazifikwinden geschützt sind. Das Ergebnis feiert der Jenkins Ranch Pinot Noir: elegant, ausdrucksvoll mit perfekter Balance von aromatischer Tiefe und lebendiger Frische.

Wo es um feinsten Chardonnay und Pinot Noir aus Kalifornien geht, sind Patz & Hall nicht weit. Mit ihrer Intensität, Eleganz und Komplexität wurden die Weine zum Benchmark. Patz & Hall, das sind Donald Patz, James Hall, Anne Moses und Heather Patz. Seit 1998 hat das Quartett das eine Ziel, aus Trauben der besten Reblagen Kaliforniens, die von kleinen, familiengeführten Betrieben bewirtschaftet werden, einige der besten Chardonnays und Pinot Noirs der Neuen Welt zu bereiten. Große Weine, die den ganz eigenen Charakter ihrer Herkunft einfangen. Die kühle Sonoma Coast, Kaliforniens Topherkunft für Burgundersorten, ist ihr place to be.

Hier schloss James Hall enge Partnerschaften mit renommierten Winzerfamilien, die Patz & Hall mit Trauben aus legendären Weinbergen versorgen, darunter Gap's Crown, Parmalee Hill, Dutton Ranch, Durell, Sanchietti Two Dryers oder der eigens für Patz & Hall angelegte Sanchietti Pleasant Hill Vineyard (übrigens alle mit Zertifikat für nachhaltigen Weinbau ausgestattet). Diese langjährigen Beziehungen zu hochrangigen heimischen Erzeugern gewähren Patz & Hall Zugang zu den besten Lagen und Parzellen, sie sind Fundament und Garant für das gewünschte Höchstmaß an Qualität und Beständigkeit der Patz & Hall-Weine.

Um die Verarbeitung der ausgesuchten Trauben kümmert sich James Hall. Seit dem Gründungstag ist er der verantwortliche Kellermeister. Jeder Wein wird in der von ihm selbst entworfenen Anlage in Sonoma bereitet, jeder Schritt der Weinbereitung unterliegt seiner strengen Kontrolle. Dabei kombiniert Hall traditionelle und moderne Methoden, etwa wenn er die Fassdauben nach einem maßgeschneiderten Barrique-Programm an der Luft trocknen und drei Jahre in den burgundischen Küfereien François Frères und Seguin Moreau lagern lässt.

Hochklassiges Lesegut und detailverliebte Präzisionsarbeit, im Weinberg ebenso wie im Keller, verschmelzen so zu einem beeindruckenden Portfolio edler Burgunder aus ausgewählten kalifornischen Klein- und Einzellagen, Weine mit unverwechselbarer Persönlichkeit, aromatischer Komplexität, Tiefe und Finesse.

Preis auf Anfrage

Ausverkauft

Produktnummer: 06700016 - WW-DE
EAN Box : 10791202097215
EAN: 0791202097218
Mindestabnahme: 1
Produkt: "Patz & Hall Pinot Noir Sonoma Coast - 2016"

Farbe: tiefdunkles, glänzendes Rubin- bis Granatrot Duft: im Bouquet fruchtig-würzige Aromen von Schwarzkirschen, Preiselbeeren und Zimt, unterlegt mit Noten von Lebkuchen, Lakritze, dunkler Schokolade und leicht erdigen Anklängen von Moos und Waldboden Geschmack: am Gaumen leichtfüßig und beschwingt, doch mit Tiefgang, das dichte, feinkörnige Tannin gibt den üppigen Frucht- und Gewürzaromen eine klare Struktur, ohne deshalb ihre vielschichtige Fülle und Finesse auch nur im Geringsten zu schmälern, ein eleganter Verführer mit der Energie der großen Sonoma Coast Pinot Noirs


Alkoholgehalt: 15.0%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

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19,75 CHF*
Vignobles Ducourt Château Briot Rouge - 2018
Farbe: dunkles, glänzendes Granatrot Duft: im Bouquet köstliche Aromen von frischen roten Waldbeeren, unterlegt mit einem Hauch Walnuss, Vanille und den zarten Röstnoten der Eiche Geschmack: fruchtbetont auch am Gaumen, saftig, rund und harmonisch, gestützt von elegant strukturiertem Tannin, wunderschön zugänglich mit guter Länge.Alkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

10,78 CHF*
Miguel Torres Chile Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon-2021
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatroten bis lohfarbenen Glanzlichtern Duft: im Bouquet viel rebsortentypische dunkle Cabernet-Frucht (reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren) vor würzigen Noten von Leder und Lakritz Geschmack: dunkle Frucht und Würze des Bouquets bestimmen auch den Gaumen bis ins Finale, sehr elegant mit seidigem Tannin Alkoholgehalt: 13.5 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

12,10 CHF*
Krug Cuvee Classic - 2020
Cuvee Classic Krug 0,75l 2020Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,45 CHF*
Miguel Torres Coronas Tempranillo-2020
Farbe: zartes Kirschrot mit ziegelfarbenem Glanz, Duft: elegantes Bouquet mit feiner Balance der rebsortentypischen Aromen von Waldbeeren, und Lakritz neben delikaten Gewürznoten und Anklängen von Eichenholz Geschmack: am Gaumen sanft und rund mit samtweichem Tannin und (wieder) deutlichem Rebsortencharakter, im Finale lang und sehr elegant mit feinwürzigen RöstnotenAlkoholgehalt: 13.5 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

11,63 CHF*
Leo Hillinger Hill Side - 2018
Farbe: kräftiges Rubinrot mit dunklem Glanz Duft: im Bouquet würzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten des Syrah, im Hintergrund die dunkle Frucht von reifen Beeren mit einem Hauch von Barrique Geschmack: auch am Gaumen sind die dunkle Frucht und Würze des Bouquets gut zu spüren, sehr saftig, harmonisch rund und sehr schön zugänglich ein perfekter Speisenbegleiter, ideal für die Gastronomie!Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: JaBiokontrollstellennummer: AT-BIO-301

18,56 CHF*
Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges "Aux Boudots" Premier Cru - 2018
Aux Boudots die nördlichste Appellation von Nuits-St.-Georges und grenzt an Vosne Malconsorts. Diese Appellation ist ideal auf dem unteren (und edleren) Teil des Hügels gelegen und nach Osten hin ausgerichtet. Unsere Parzelle ist über zwei Hektar groß. Im oberen Teil dieser Parzelle ist der Hang sehr steil. Die Rebstöcke sind schon relativ alt, da die Hälfte von ihnen Anfang der 1950er Jahre und die andere Hälfte Mitte der 1960er Jahre gepflanzt wurde. Die Trauben sind konzentriert und sehr klein. Sie reifen sehr gut und sind resistent. Ein Wein, der sehr typisch für die Appellation Vosne-Romanée ist! Perfekt ausgewogen und rund, fleischige Fülle, diskrete, aber präsente Struktur.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

177,10 CHF*
Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges "Aux Boudots" Premier Cru - 2019
Aux Boudots die nördlichste Appellation von Nuits-St.-Georges und grenzt an Vosne Malconsorts. Diese Appellation ist ideal auf dem unteren (und edleren) Teil des Hügels gelegen und nach Osten hin ausgerichtet. Unsere Parzelle ist über zwei Hektar groß. Im oberen Teil dieser Parzelle ist der Hang sehr steil. Die Rebstöcke sind schon relativ alt, da die Hälfte von ihnen Anfang der 1950er Jahre und die andere Hälfte Mitte der 1960er Jahre gepflanzt wurde. Die Trauben sind konzentriert und sehr klein. Sie reifen sehr gut und sind resistent. Ein Wein, der sehr typisch für die Appellation Vosne-Romanée ist! Perfekt ausgewogen und rund, fleischige Fülle, diskrete, aber präsente Struktur.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

177,10 CHF*
Condesa de Leganza Tempranillo - 2021
Ein wunderschöner sortenreiner Tempranillo. Klar strukturiert und harmonisch, mit üppiger reifer Frucht und präsenter, doch gut eingebundener Säure. Würzige Anklänge von Nelken, Zimt und Kokos erinnern an den Ausbau in amerikanischer Eiche.Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

7,68 CHF*
Fantini Farnese Primitivo - 2021
Farnese Fantini Primitivo 0,75lAlkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

9,95 CHF*
Tormaresca Neprica Primitivo Puglia IGT - 2020
Ausschließlich das Landgut Maime liefert die Trauben für diesen wunderbar nach roten Früchten und schwarzen Kirschen duftenden Primitivo. Ergänzt um Nuancen von Veilchen und Anis, zeigt er einen weichen Charakter mit sanften Tanninen und einer schönen Balance.Alkoholgehalt: 14.0%Restzucker: 4.5 g/lWeinsäure: 4.98 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

9,41 CHF*
Grillesino Ceccante Maremma Toscana DOC Doppelmagnum - 2018
18 Monate reift dieser Cabernet Sauvignon in neuen Barriques. Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife präsentiert er sich von einem schillernden Rubinrot mit intensiven Kirschnoten und einer feinen Struktur. Ein Rotwein mit komplexem, starken Charakter.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

161,29 CHF*
Opus One Robert Mondavi Napa Valley - 2018
Der Opus One aus dem Jahr 2018 erfreut sich höchster Anerkennung, mit beeindruckenden Bewertungen von 98 Punkten im Wine Advocate und herausragenden 99 Punkten von James Suckling. Unter Kennern gilt dieser Wein als Bluechip unter den Spitzengewächsen Kaliforniens und repräsentiert seit mehr als zwei Jahrzehnten eine konstante Größe im Napa Valley. Der Jahrgang 2018 wird von sämtlichen Kritikern für seine Finesse und Eleganz hochgelobt. Bekannt für seine herausragende Qualität verführt der Opus One 2018 bereits in der Nase mit delikaten Aromen von fein zerstoßenen Cassis und Pflaume. Feine Schwarztee-Noten und eine angenehme, subtile kräuterige Würze betören die Sinne und verleihen dem Wein eine einzigartige Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein unglaublich saftig und beeindruckt durch eine bemerkenswerte Präzision in der Frucht-Stilistik. Feine Nuancen von Salbei und Zedernholz verleihen dem Wein eine faszinierende Spannung. Der Abgang ist mineralisch und außergewöhnlich lang, was diesen Wein zu einem wahrhaft großartigen Genusserlebnis macht.Alkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

Preis auf Anfrage
Vignobles Ballarin Château Roc de Levraut - 2021
Farbe: dunkel glänzendes Purpur-Rubinrot Duft: fruchtbetontes, duftiges Bouquet von Schattenmorellen, roten und schwarzen Waldbeeren (Brombeeren, Johannisbeeren) mit einem Hauch von Backkakao, Vanille und leicht erdiger Würze Geschmack: am Gaumen sehr saftig, fruchtbetont (Schattenmorellen, dunkle Beeren) mit präsentem, doch sehr sanft gereiftem Tannin, rund und ausgewogen mit schöner Balance von Kraft und fruchtiger Frische, gute Länge, im Finale fein unterlegt von dunkler Schokolade viel Trinkgenuss fürs Geld, perfekt im Glasweiseausschank und BankettbereichAlkoholgehalt: 14.0 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

9,60 CHF*
Terlan Lagrein DOC - 2020
Auf Schotterböden wachsen die Lagrein-Trauben für diesen wunderbar lachsfarbenen Rosé. Sein feines Bouquet erinnert an exotische Früchte. Leicht und frisch ist er im Geschmack, präsentiert sich mit einer harmonisch eingebundenen Säure und einem feinherben Abgang.Alkoholgehalt: 13.0%Restzucker: 0.7 g/lWeinsäure: 5.9 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

16,04 CHF*
Russiz Superiore Cabernet Franc Collio DOC - 2019
Eine Aromenfülle von Schwarzkirschen, Brombeeren, schwarzer Johannisbeere und grünem Pfeffer offenbart der 12 Monate in kleinen Eichenfässern gereifte Cabernet Franc. Atemberaubend ist sowohl seine tiefe, rubinrote Farbe als auch sein eleganter, vollmundiger und zugleich frischer Geschmack mit herrlich samtigen Untertönen.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

26,89 CHF*
Bodega Son Mayol Premier Vin Son Mayol in HK - 2017
Der Sommer 2017 war sehr heiß, aus diesem Grund wurden die Trauben aus den Parzellen mit der frühesten Reife selektiert. Dieser Jahrgang hat noch einen jugendlichen Ausdruck und einen betont fruchtigen Charakter. Die Aromen zeigen schwarze Johannisbeere, Vanille und Pfeffernoten.Alkoholgehalt: 14.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

56,13 CHF*
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2017
Allegrini hat einen Amarone Stil entwickelt, der die Frucht erhält und trotz des hohen Alkoholgehalts, Frische, Tannine und Säurestruktur in perfekter Balance präsentiert. Reife Früchte und Gewürze begeistern am Gaumen mit Komplexität und Tiefe. Ein Wein mit langer Lagerfähigkeit.Alkoholgehalt: 15.9%Restzucker: 2.6 g/lWeinsäure: 5.8 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

55,26 CHF*
Cederberg Merlot Shiraz- 2020
Wie prächtig und saftig-kraftvoll Rotwein im Cederberg-Gebiet gelingt, zeigt diese Cuvée vorbildlich: reife, dichte Pflaumen- und Beeren-Frucht, samtige Tannine, viel Extrakt und Schmelz, gute Länge. Im Nachhall kommt eine würzige Note zum Vorschein. Reifte 14 Monate in Barriques.Alkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

14,99 CHF*