Boschendal 1685 Chardonnay - 2020

Der Boschendal 1685 Chardonnay 2020 ist ein herausragender, vollmundiger Weißwein aus der berühmten Weinregion Stellenbosch, Südafrika. Hergestellt von einem der ältesten und renommiertesten Weingüter des Landes, das seit 1685 exzellente Weine produziert, zeigt dieser Chardonnay eine perfekte Balance aus Frische und Komplexität. Die Tenuta Boschendal kombiniert das Beste aus dem kühlen Küstenklima mit den reichen, sonnenverwöhnten Fruchtaromen der Region.

Der Jahrgang 2020 wurde teils in Edelstahltanks und teils in französischen Eichenfässern fermentiert, was dem Wein seine bemerkenswerte Tiefe und Struktur verleiht. Die neunmonatige Reifung in Eichenfässern fügt subtile Vanille- und Röstnoten hinzu, die die fruchtigen Aromen von Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten harmonisch ergänzen.

Im Glas strahlt der Boschendal 1685 Chardonnay in einem hellen Goldgelb. Das Bouquet bietet intensive Aromen von tropischen Früchten, Zitrusnoten und feine Anklänge von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und gut strukturiert, mit lebhafter Säure, die ihm eine elegante Frische verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm mineralisch.

Dieser Chardonnay passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Pastagerichten. Er ist die perfekte Wahl für festliche Anlässe oder gemütliche Abende.

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Le Boschendal 1685 Chardonnay 2020 est un vin blanc riche et élégant provenant de la célèbre région viticole de Stellenbosch, Afrique du Sud. Produit par l'un des plus anciens et prestigieux domaines du pays, établi depuis 1685, ce Chardonnay incarne un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. La Tenuta Boschendal allie harmonieusement les meilleurs aspects du climat côtier frais avec les arômes fruités et ensoleillés de la région.

Le millésime 2020 a été partiellement fermenté en cuves inox et partiellement en fûts de chêne français, ce qui confère au vin une profondeur et une structure remarquables. Le vieillissement de neuf mois en fûts de chêne ajoute des notes subtiles de vanille et de grillé, qui complètent parfaitement les arômes fruités de pêche, de poire et d'agrumes.

Dans le verre, le Boschendal 1685 Chardonnay brille d'un jaune doré éclatant. Le bouquet offre des arômes intenses de fruits tropicaux, des notes d'agrumes et de délicates touches de vanille. En bouche, ce vin crémeux et bien structuré est doté d'une acidité vive qui lui confère une fraîcheur élégante. La finale est longue et agréablement minérale.

Ce Chardonnay accompagne parfaitement les poissons grillés, fruits de mer, volailles et plats de pâtes crémeux. Il est idéal pour les occasions festives ou les soirées conviviales.

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Il Boschendal 1685 Chardonnay 2020 è un elegante e corposo vino bianco proveniente dalla rinomata regione vinicola di Stellenbosch, Sudafrica. Prodotto da una delle più antiche e prestigiose cantine del paese, attiva dal 1685, questo Chardonnay offre un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità. La Tenuta Boschendal unisce magistralmente le fresche influenze del clima costiero agli aromi fruttati e soleggiati dei vigneti della regione.

Il millesimo 2020 è stato in parte fermentato in serbatoi di acciaio inox e in parte in botti di rovere francese, conferendo al vino una notevole profondità e struttura. L'affinamento di nove mesi in botti di rovere aggiunge sottili note di vaniglia e tostato, che completano perfettamente gli aromi fruttati di pesca, pera e agrumi.

Nel bicchiere, il Boschendal 1685 Chardonnay brilla di un dorato luminoso. Il bouquet offre intensi aromi di frutta tropicale, note agrumate e delicate sfumature di vaniglia. Al palato, il vino è cremoso e ben strutturato, con un'acidità vivace che gli dona un'elegante freschezza. Il finale è lungo e piacevolmente minerale.

Questo Chardonnay si abbina perfettamente a pesce alla griglia, frutti di mare, pollame e piatti di pasta cremosi. È ideale per occasioni festive o serate conviviali.

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Alkoholgehalt: 13.5%
Restzucker: 3.4 g/l
Weinsäure: 6.28 g/l
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite