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Erzeuger: La Scolca
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Rebsorten: 100% Cortese
Farbe: weiß
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1
Auszeichnung: 90 Pkt. (Jg. 18) (James Suckling)
Serviervorschlag
Sehr passend für jedes Gericht. Nicht nur zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten, sondern auch zu hellem Fleisch, wie Geflügel und Braten.
Herstellung
Ausbau in Stahltanks.
Aus alten Reben, von Weinbergen mit niedrigen Erträgen, wird dieser Wein gekeltert und ist der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi ‘Etichetta Nera’ darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotenzial aufweist.
Alkoholgehalt: 12.0%
Restzucker: 1.5 g/l
Weinsäure: 5.4 g/l
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
| Produkttyp |
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| Wein |
| Weinkategorie |
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| Weißwein |
| Jahrgang |
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| 2020 |
| Erzeuger |
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| La Scolca |
| Allergene und Zusatzstoffe |
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| Sulfite |