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Miguel Torres Santa Digna Reserva Cabernet Sauvignon Rose - 2021

Erzeuger: Miguel Torres
Land: Chile
Anbaugebiet: Valle Central
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Farbe: rosé
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1


Serviervorschlag

köstlich als erfrischender Aperitif oder fruchtig-eleganter Sommerdrink auf der Terrasse, am Grill, zum Picknick, zu frischen Salaten (z.B. Caesar oder Nizza Salat), geräuchertem oder luftgetrocknetem Schinken, Salami, gegrillten Garnelen, Hühnchen, frischer Pasta mit geschmortem Gemüse oder zu orientalisch gewürzten Speisen

Herstellung

Die Cabernet Sauvignon Trauben für Torres Santa Digna Rosé werden ab Anfang April gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst für zwei Tage eingemaischt, um den Beerenhäuten auf ganz natürliche Weise ein Maximum der intensiven kirschroten Farbe und fruchtige Rebsortenaromen zu entziehen. Dann startet die etwa dreiwöchige Vergärung bei kontrollierten 18 °C im Edelstahltank. Um die saftige Rebsortenfrucht und Frische des Cabernet Sauvignons vollständig zu bewahren, wird der Rosé ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert, nicht im Fass ausgebaut und früh auf die Flaschen gefüllt.

Weinnotiz

Anbaugebiet: Valle Central. Santa Digna nannte man in Chile die Wegkreuze, die den Übergang von städtischem zu ländlichem Gebiet markierten. Eine Art Grenzstein also, der Wachstum und Wohlstand symbolisierte und all jenen Schutz versprach, die von einem Gebiet ins andere zogen. Um Wachstum, Wohlstand, Schutz geht es auch Torres Chile. Der langjährige Einsatz des Unternehmens für einen fairen (Welt)Handel wird mit dem Jahrgang 2011 auch auf der Flasche sichtbar: In Anerkennung der sozialen Verantwortung des Unternehmens für seine Mitarbeiter und die zuliefernden Bauern (denen ein fairer Preis gute Arbeitsbedingungen und Entwicklungschancen bietet) ebenso wie für sein umfassendes Engagement für Umwelt- und Naturschutz bei der Weinbereitung, wurde die Torres Weinlinie Santa Digna als Fairtrade-Produkt zertifiziert. Trauriger Beschleunigungsfaktor dieser Entwicklung war das schwere Erdbeben, das Chile im Februar 2010 verwüstete. Neben Soforthilfemaßnahmen (etwa beim Bau von Unterkünften für Mitarbeiter, Partner, Anwohner) forcierte Torres Chile das Gesamtprojekt. Und ging dabei mitunter weit über die Vorgaben hinaus. Etwa durch die Einrichtung eines Fairtrade-Bonus für jede verkaufte Flasche Santa Digna, der in die medizinische Versorgung der Menschen und soziale Projekte vor Ort fließt. Und Santa Digna ist erst der Anfang. Erklärtes Ziel von Torres Chile ist es, das größte Fairtrade-Weingut Chiles zu werden.

8,82 CHF*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-2 Werktage

Produktnummer: 00820321 - LW
EAN Box : 8410113695369
EAN: 8410113005366
Mindestabnahme: 1
Produkt: "Miguel Torres Santa Digna Reserva Cabernet Sauvignon Rose - 2021"

Farbe: hell glänzendes Kirschrot Duft: verführerisches Bouquet von duftigen Erdbeeren und saftig gereiften Pflaumen vor herbfrischen Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit) Geschmack: am Gaumen kraftvoll, erfrischend mit saftiger Frucht und delikatem Säurespiel, im Finale elegant und sinnlich zugleich mit langem fruchtig-aromatischem Nachhall


Alkoholgehalt: 13.0%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

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Saget la Perrière Rosé de Loire - 2023
Farbe: glänzendes Lachsrosa, ins Pink spielend Duft: elegantes Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren Geschmack: leicht und frisch mit filigraner Säure, auch am Gaumen sind die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet gut vernehmlich, das Finale ist lebendig mit eleganter FrischeAlkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,99 CHF*
Gerard Bertrand Côte des Roses Rose Magnum - 2023
In den sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten erreichen die Trauben ein optimales Reifeniveau. In der Nase finden sich Aromen von roten Beeren und schwarzer Johannisbeere, die von leichten Rosen- und Zitrusnoten ergänzt werden. Am Gaumen frisch und ausbalanciert entfaltet sich eine großartige aromatische Intensität.Alkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

20,66 CHF*
Gérard Bertrand Change Grenache Rosé - 2023
Grenache ist die Traube der französischen Roséweine. Eine Nachtlese, die behutsame Pressung und kühle Vergärung im Edelstahltank verleihen dem Wein seine zarte Farbe. In der Nase findet man ein fruchtiges Bouquet von Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren Alkoholgehalt: 12.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: JaBio-Kontrollstellen: FR-BIO-01

9,32 CHF*
Baron de Ley Rosado - 2023
Dieser Rosé präsentiert sich in einer ansprechend brillanten kirschroten Farbe mit violetten Highlights. Sein Duft ist wunderbar aromatisch und erinnert an rote Waldbeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Der Geschmack ist perfekt abgerundet, mit einem frischen, feinfruchtigen Abgang.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

7,74 CHF*
Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir Rosé - 2022
Der Gaumen bestätigt, was der Duft prognostiziert hat. Der Pinot Noir Rosé öffnet sich zwar mit einer ganz leicht süßen Frucht von Waldhimbeeren, doch diese reife Frucht bleibt keineswegs das bestimmende Element. Vielmehr sind es auch hier die würzigen und an Trockenholz erinnernden herben Noten, die den Rosé vielschichtig machen und ihn zu einem exzellenten Essensbegleiter werden lassen. Gleichzeitig sorgt die frische Säurestruktur und die elegante Frucht für Trinkfreude und Kurzweil.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

12,95 CHF*
Gérard Bertrand Papilou - 2021
Gleich einem wunderschönen Schmetterling, enthüllt sich Papilou beim Öffnen der Flasche mit einem aromatischen Prickeln. Die ausdrucksstarke Nase ist geprägt von roten Früchten. Im Gaumen überzeugt der Wein durch Frische und Ausgewogenheit und bietet ein fruchtiges, langanhaltendes Finish. Ein perfekter Aperitif!Alkoholgehalt: 12.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: JaBiokontrollstellennummer: FR-BIO-01

18,52 CHF*
Terlan Lagrein Rose DOC - 2020
Auf Schotterböden wachsen die Lagrein-Trauben für diesen wunderbar lachsfarbenen Rosé. Sein feines Bouquet erinnert an exotische Früchte. Leicht und frisch ist er im Geschmack, präsentiert sich mit einer harmonisch eingebundenen Säure und einem feinherben Abgang.Alkoholgehalt: 13.0%Restzucker: 0.7 g/lWeinsäure: 5.9 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

12,54 CHF*
Golan Heights Winery Hermon Rose - 2023
Hermon Rosé kommt aus den Ausläufern des Berges Golan. Dieser reinsortige Merlot besitzt einen breite Aromenvielfalt in der Nase von roten Beeren, über Granatapfel bis hin zu einer feinen Kräuternote. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer mittleren Fülle, erfrischend, extraktreich und einer leichten Würze. Animierend mit langanhaltendem Geschmack.Alkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

14,77 CHF*
Minuty Cuvee M Rose - 2020
Farbe: sehr helles, glänzendes Lachsrosa Duft: feines, duftiges Bouquet von süß gereiften roten Beeren (Erdbeeren, rote Johannisbeeren) und leicht kräutrigen Anklängen Geschmack: am Gaumen trocken, fruchtig, elegant und frisch mit schöner Balance von lebendiger Säure, zarter Beerenfrucht und hauchfeinen Kräuter- und GewürzaromenAlkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,80 CHF*
Gerard Bertrand Côte des Roses Rose Magnum - 2020
Farbe: zartes, blassglänzendes Rosa mit anfangs blauvioletten, später lachsrosafarbenen Reflexen Duft: duftig aromatisches Bouquet von frischen Sommerbeeren (rote und schwarze Johannisbeeren), Anklängen von Zitrusfrüchten (Grapefruit) und einem Hauch Rosen Geschmack: duftig frisch auch am Gaumen, vollmundig, harmonisch mit exzellenter Struktur, Balance und intensivem, aromatisch lebendigem NachhallAlkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

17,48 CHF*
Glatzer Rosé - 2023
Frischer Aperativwein als perfekter Begleiter im Sommer, aber auch zu deftiger Brotzeitplatte. Fruchtbetont mit lebendiger Säure und feinem Körper. Ein Wein der Trinkfreude verspricht.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

9,87 CHF*
Markus Pfaffmann Rosé Rosé Rosé - 2023
Rosé, Rosé, Rosé zeigt sich farblich intensiv im Glas. Auch die Nase betört durch seine Aromen von Himbeerbonbon, Sauerkirsche Apfel und Gebäck. Ein ausgewogener Rosé mit einem festen Körper, einem Hauch Schmelz, verhaltener Säure und viel Trinkfluss.Alkoholgehalt: 12,0 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,23 CHF*
Gerard Bertrand Côte des Roses Rose - 2023
In den sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten erreichen die Trauben ein optimales Reifeniveau. In der Nase finden sich Aromen von roten Beeren und schwarzer Johannisbeere, die von leichten Rosen- und Zitrusnoten ergänzt werden. Im Gaumen frisch und ausbalanciert entfaltet sich eine großartige aromatische Intensität.Alkoholgehalt: 13.0%Weinsäure: 3.5 g/L Restzucker: 4.0 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

10,81 CHF*
Klumpp Cuvee Rose QbA - 2020
Kühle Nase mit roten Beeren, Granatapfel und etwas Banane. Erfrischend klar, animierende Beerenfrucht, Granatapfel, Birne und reife Banane, lebendig frisch, sehr feine Art, der Körper wirkt schlanker als er ist, feine Struktur, feinsaftig, eine Spur zarte Fruchtsüße, gute Balance, etwas Druck am Gaumen, guter Abgang.Alkoholgehalt: 12.5%Restzucker: 9.1 g/lWeinsäure: 7.3 g/lAllergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

11,06 CHF*
Protos Rosado Clarete - 2022
Nicht nur die Farbe erinnert an Erdbeeren, sondern auch der Geschmack. Dieser lebhafte Wein ist geprägt von frischen, intensiven Fruchtaromen wie Erdbeeren und Himbeeren. Er ist sehr ausgeglichen und auch im Abgang noch anhaltend fruchtig.Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

10,64 CHF*
Bickel-Stumpf "Twentysix" Rosé -2023
Filigrane Nase nach hellen Kirschen. Frisch, spritzig und lebendig im Mund, sehr fruchtbetont, wieder Kirschen und frische rote Gartenfrüchte, klar und filigran gezeichnet, am Gaumen eine Spur Fruchtsüße, fröhliche und verspielte Art. (Dautel 08. März 2011)Alkoholgehalt: 11,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

11,30 CHF*
Golan Heights Winery Hermon Rose - 2022
Hermon Rosé kommt aus den Ausläufern des Berges Golan. Dieser reinsortige Merlot besitzt einen breite Aromenvielfalt in der Nase von roten Beeren, über Granatapfel bis hin zu einer feinen Kräuternote. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer mittleren Fülle, erfrischend, extraktreich und einer leichten Würze. Animierend mit langanhaltendem Geschmack.Alkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

14,77 CHF*
Vinas del Vero Rosado - 2023
Drei Pagos liefern die Trauben für diese frische franko-iberische Cuvée mit duftiger Beerenfrucht und feinen Anklängen von Gewürzkräutern. Ein verlängerter Schalenkontakt verleiht dem Rosé sein leuchtend helles Rosa.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,66 CHF*
Philipp Kuhn Philipps Rose QbA trocken - 2023
Bisquit mit etwas Mandarinen und leichter Kräuternote im Hintergrund. Klar und feinsaftig; animierende Frucht, Apfel, Birne mit einem Hauch nach Orangeade; fester Körper nicht allzu schwer wirkend; eine leichte Mineralität am Gaumen; nur ein Hauch perfekt integrierte Extraktsüße; leichte Adstringenz.Alkoholgehalt: 11.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

12,71 CHF*
Jean Leon 3055 Rosé-2022
3055 war die Lizenznummer, unter der Jean Leon in NYC als Taxifahrer gearbeitet hatte. Es war einer seiner ersten Jobs in Amerika. Sein duftiger Rosé soll uns an diese bescheidenen Anfänge des später so erfolgreichen Spaniers erinnern.Alkoholgehalt: 12.0% Biowein: jaBiokontrollstellennummer: ES-ECO-019-CTAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

12,29 CHF*
Nelemann Just Fucking Good Wine Rosé - 2022
Hauchzarte Farbe, duftiges Bouquet, rassige Frische – der sortenreine Garnacha hat alles, was ein f* guter Rosé braucht. Die Trauben stammen aus einer Einzellage nahe dem Flüsschen Cáñoles. Kühle Vergärung und ein kurzes Feinhefelager halten alles in Balance. Seidig, lebendig, mit schöner Länge.Alkoholgehalt: 11.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-kontrollstelle:  ES-ECO-020-CV

10,64 CHF*
Cordero di Montezemolo Barolo DOCG Monfalletto halbe Flasche - 2020
Historischer Wein des Guts, der durch sorgfältigen Verschnitt eines Großteils der Monfalletto-Lagen gewonnen wird. Weich, saftig und blumig im Geschmack mit wunderschön eingebundenen Tanninen und einem Duft mit Anklängen von reifen roten Beeren und Gewürzen. Er überzeugt zudem mit einem kraftvollen Körper und einem wunderschönen Gleichgewicht.Alkoholgehalt: 14.5%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: JaBio-Kontrollstelle: IT-BIO-009 

29,27 CHF*
Dr. Koehler "Doktorspiele" QbA trocken - 2022
„Doktorspiele“ – dieser leuchtend pinke Konzeptwein von Dr. Koehler aus Bechtheim aus Burgunderrebsorten sowie Merlot, Portugieser und Cabernet Sauvignon macht einfach Lust auf Sommer. Christian Dreissigacker hat hier mit seinen Liebllingsrebsorten experimentiert und deren Vorzüge kombiniert und dabei eine extrem spannende Cuvée kreiert. Mit beerigen Aromen und guter Balance passt dieser Rosé zu frischem Melonen-Feta-Salat mit rotem Pfeffer sowie zu sommerlichen Kaltschalen oder süßem Dessert. Spritzig und verspielt, als Schorle oder pur, ein perfekter Sommergenuss!Alkoholgehalt: 11,5 %Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

9,08 CHF*
Domäne Wachau Rosé Federspiel Terassen - 2023
Süß gereifte Himbeeren, rote Johannisbeeren, Stachelbeeren, Kirschen, frische Kräuter … der Wachauer Zweigelt Rosé duftet nach Sommer und Sonntag im Garten mit rotweißkarierter Tischdecke, Beerentarte, saftigem Vesperschinken oder lässig am Grill. Probieren Sie’s aus! Funktioniert auch unter der Woche. Alkoholgehalt: 12.0%Säure: 6.3 g/LRestzucker: 2.6 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

11,52 CHF*