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Taylor's Port Single Harvest Port - 1970

Erzeuger: Taylor's Port
Land: Portugal
Anbaugebiet: Douro DOC
Farbe: Rot
Rebsorten: Touriga Francesa, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinta Cao
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1


Serviervorschlag

zum Abschluss eines Menüs, solo oder mit Walnüssen und getrockneten Früchten, zu feinen Nachspeisen mit Feigen, Mandeln oder Karamell (z.B. Crème brûlée oder Feigenkompott), zu mürbem Mandelgebäck oder auch leicht gekühlt zu frischen Walderdbeeren

Herstellung

Taylors bereitet seine Premium-Portweine noch heute nach traditionellen Methoden, deshalb gibt es in dieser Beschreibung keine altertümlichen Überraschungen. Auch vor fünfzig Jahren wurden die Trauben in den steilen, terrassierten Weinbergen am Flussufer des Douro von Hand gelesen, unverzüglich in die Kellereien der Quintas gebracht, hier in große Becken, die sogenannten lagares gelegt und darin methodisch mit den Füßen zertreten, um ihren Saft auszupressen. Weil dabei der Saft oder Most mit seinen natürlichen Umfeldhefen (insbesondere auf den Beerenhäuten) in Kontakt kam, begann er spontan zu gären. Der Kellermeister ließ ihn eine Weile gewähren, bis er die Gärung durch Zugabe von hochprozentigem Weindestillat abstoppte, um dem tiefdunklen, dichten, tanninreichen Wein die charakteristische aromatische Restsüße zu bewahren. Den ersten Winter nach der Lese verbrachte der so verstärkte junge Portwein noch auf seiner Quinta im Dourotal. Erst im Frühjahr wurde er nach Vila Nova de Gaia, direkt gegenüber der Altstadt von Porto verschifft, um sich hier bei dem der Reife deutlich zuträglicheren, atlantisch beeinflussten Klima in alten Eichenfässern mit rund 550 bis 650 Litern Fassungsvermögen als Single Harvest Port über viele Jahre zu vollenden; in unserem Fall ganze fünf Jahrzehnte. Als Portweinstil ist der Single Harvest Port oder portugiesisch colheita ein Grenzgänger zwischen Vintage und Tawny Port. Einerseits ist er, wie klassischer Vintage Port, ein Jahrgangswein. Andererseits reift er aber nicht (wie Vintage) in der Flasche, sondern wird wie Tawny Port für viele Jahr ins Fass gelegt. Dadurch zeigt ein Single Harvest Port sowohl den jeweiligen Jahrgangscharakter als auch die typischen ausdrucksvollen Aromen seiner langen Fassreife.

Weinnotiz

Single Harvest Ports, portugiesisch colheitas sind Portweine aus einem einzigen Jahrgang. Damit ähneln sie den Vintage Ports. Doch anders als die stets flaschengereiften Vintage Ports, reifen colheitas über viele Jahre im Fass. Sieben Jahre sind das vorgeschriebene Minimum, ein Maximum gibt es nicht und bei Taylors haben die Weine genügend Kraft für sehr viel mehr Jahre. Unter den beeindruckenden Lagerbeständen des Hauses in Vila Nova de Gaia finden sich wahre Schätze alter bis uralter Single Harvest Ports, die man im Lauf der Jahre und Jahrzehnte durch Zukauf einzelner Partien sehr alter, fassgereifter Portweine weiter ergänzen konnte.
 
Neben kostbaren Raritäten aus dem 19. Jahrhundert, die nur als ausgewählte Sammlerstücke (zu einem entsprechenden Preis) zum Verkauf angeboten werden, besitzt Taylor's inzwischen auch ein (deutlich erschwinglicheres) Sortiment von Single Harvest Ports aus den 1960er-Jahren. Den ersten, den Single Harvest Port 1964, hatte Taylor's im Jahr 2014 in den Handel gegeben. Seither gibt das Haus jedes Jahr eine limitierte Anzahl dieser 50 Jahre gereiften Single Harvest Ports zum Verkauf frei. Mit dem Single Harvest Port 1969 verlässt 2019 der sechste Jahrgang dieser Serie das Haus. Für Taylor's Direktor Adrian Bridge das perfekte Geschenk, um einen 50sten Geburtstag oder Jahrestag mit einem herausragenden fünfzig Jahre alten Wein in Topzustand zu feiern.

312,59 CHF*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-2 Werktage

Bottle
Produktnummer: 00065570 - LW
EAN: 5013626116159
EAN Box : 5013626116166
Mindestabnahme: 1

Produkt: "Taylor's Port Single Harvest Port - 1970"

Farbe: warmes, tiefes Mahagoni mit zart olivgrün glänzendem Rand Duft: sehr elegantes, intensives und vielschichtiges Bouquet, üppige Aromen von Waldhonig, Melasse und Sahnekaramell verschmelzen mit würzigen Anklängen von Zimt und schwarzem Pfeffer, Noten von Zigarrenkiste, Wildkräutern, Bohnenkraut und einem Hauch frischer Minze Geschmack: auch am Gaumen elegant, vollmundig und vielschichtig mit dichten Aromen von Melasse, getrockneten Feigen, Sultaninen, eingelegten Aprikosen... in perfekter Balance mit der überraschend frischen, lebendigen Säure, im Finale lang mit Noten von reifen Birnen, wieder etwas Minze und zarten Anklängen von Zitrusfrüchten


Alkoholgehalt: 20.5%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

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Wines Of Portugal

Ausverkauft
Conceito Unico Red - 2017
Hauptsächlich Touriga Nacional und Touriga Franca vinifiziert aus einer 100 Jahre alten Einzellage ergeben einen herrliche Duftigkeit und eine samtig seidige Textur. Ausdrucksstarker Abgang.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

81,15 CHF*
Taylor's Port Ruby Select halbe Flasche
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten SäureAlkoholgehalt: 20.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Weinsäure: 4.0 g/L Restzucker: 118.1 g/L

9,49 CHF*
Taylor's Port Vintage Port - 2018
Opaker, fast schwarzer Kern mit schmalem violettem Rand. Im Stil unverkennbar Taylors, elegant und präzise. In der Nase vielschichtig und verführerisch, durchwoben von feiner geradliniger Frucht und mineralischen Noten von Graphit. Wie ein duftender Schleier legt sich das klassische Veilchenaroma der Quinta de Vargellas über den Wein, begleitet von zarten terroirtypischen Anklängen von Zitrusfrüchten, Wildkräutern und Zistrose. Noch gibt sich das Bouquet leicht zurückhaltend, doch es lässt bereits die beeindruckende Tiefe und Komplexität der Aromen erahnen, die sich im Laufe der Zeit offenbaren werden. Am Gaumen straff strukturiert mit muskulösem, geschmeidigem, im Finale festem und spürbar präsentem Tannin unter einer Flut von purer, saftiger Beerenfrucht. Ein Wein mit der charakteristischen Noblesse, Balance und Präzision eines Taylors Port und das verlockende Versprechen unwiderstehlicher Genüsse, die noch auf uns warten.Alkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

107,76 CHF*
Ausverkauft
Taylor’s Port Taylor's Classic Vintage - 2007
Taylor's Classic Vintage HK, 0,75L, 2007Alkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

100,85 CHF*
Ausverkauft
Quinta Paral Grande Reserva GP - 2018
Dieser Spitzenwein ist eine Auszeichnung höchster Qualität, mit enormer Konsistenz, viel Kraft und Fruchtfülle. Die Grande Reserva reift 25 Monate in neuen, französischen Barriques, wird mit einem Minimalertrag von 4 hl/ha per Hand gelesen und ergibt eine limitierte Auflage von nur 150 Flaschen.Alkoholgehalt: 15.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

102,10 CHF*
Cabriz Colheita Selecionada Branco - 2023
Kalt vergoren und zwei Monate im Edelstahltank auf den Feinhefen gereift entfaltet der weiße Cabriz Blend seine exotische Frucht und feine Zitrusfrüchte. Süffig, vollmundig und geschmeidig, das perfekte Fläschchen für jeden Tag.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,17 CHF*
Taylor's Port Late Bottled Vintage Taylor Halbe Flasche - 2019
Late Bottled Vintage Taylor, Halbe Flasche 2019Alkoholgehalt: 19.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

12,95 CHF*
Ausverkauft
Conceito Tinto - 2018
Eine phänomenale Cuvée aus den klassischen Rebsorten des Douro-Tals. Noten von Tabak und Teer durch Reifung in französischen Barriques geben den dichten, fruchtbetonen Noten am Gaumen die nötige Vielschichtigkeit. Großes Reifepotential.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

37,73 CHF*
Ausverkauft
Conceito Contraste Tinto - 2019
Eine phänomenale Cuvée aus den klassischen Rebsorten des Douro-Tals. Noten von Tabak und Teer durch Reifung in französischen Barriques geben den dichten, fruchtbetonen Noten am Gaumen die nötige Vielschichtigkeit. Großes Reifepotential.Alkoholgehalt: 13.5%Biowein: JaBiokontrollstellennummer: PT-BIO-05Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,42 CHF*
Taylor's Port Tawny 20 Years Old
Dieser 20 Year Old Tawny ist ein Blend aus mindestens 20 Jahre alten Ports aus dem Hause Taylor, die in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut werden. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Tawny, der mit Noten von Bratapfel, gerösteten Mandeln, Nüssen, Zimt und Honig überzeugt. Am Gaumen perfekt ausbalanciert, schlank und intensiv zugleich und im Abgang eine unglaubliche Länge.Alkoholgehalt: 20.0%Restzucker: 120.0 g/lWeinsäure: 4.77 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

57,68 CHF*
Taylor's Port Ruby Select
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten SäureAlkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteWeinsäure: 4.0 g/LRestzucker: 118.1 g/L

14,77 CHF*
Taylor's Port Quinta de Vargellas - 2015
Farbe: tief rubinroter bis schwarzer Kern mit purpurrotem Rand Duft: klassische Vargellas-Nase, elegant mit feiner Balance der Aromen von Unterholz, frischen Pflaumen und Quitten, Zitrusfrüchten und zarten Gewürznoten von Muskatnuss, Anis und Kakao, die für die Vargellas-Weine charakteristischen Veilchennoten werden 2015 von duftigem Jasmin begleitet und verschmelzen mit delikaten mentholischen (Minze, Harz) und mineralischen Anklängen, die dem Bouquet eine attraktive Festigkeit verleihen Geschmack: typisch Vargellas auch am Gaumen, vollmundig, vielschichtig, doch immer mit festem Gerüst von straffem, sehnig gespanntem Tannin, sehr langes Finale mit einer aromatischen Explosion purer, frischer Beerenfrucht und doch durchweg souverän, perfekt in Balance, hochelegant, langlebigAlkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

44,97 CHF*
Taylor's Port Tawny 40 Years Old
Farbe: warmes Mahagonibraun mit deutlich grünem Rand (ein Zeichen der langen Fassreife), viskos Duft: geröstete Kaffeebohnen, Trockenfrüchte, Orangenschalen Geschmack: süß nach Orangenmarmelade mit karamellisierten Schalen und Dörrobst, enorme Kraft am Gaumen durch das perfekt eingewobene und dennoch (noch immer!) spürbare Tannin, zugleich süß und frisch, mit viel weicher Glycerinsüße, großartiger Länge und warmwürzigem Nachhall von Kaffee und KaramellAlkoholgehalt: 20.0%Restzucker: 125.0 g/lWeinsäure: 5.3 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

217,04 CHF*
Ausverkauft
Companhia de Vinhos Invencível Invincible number one white - 2021
Der zweite Jahrgang der beiden „Weinartisten“ besticht durch sein neues Design. Gemischter Satz aus typisch portugiesischen weißen Rebsorten. Golden. Intensiv. Mit frischen Aromen von Apfel und Quitte. Mineralisch mit floralen Noten. Vollmundig - mit ausbalancierter Säure und schöner Länge.Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

9,89 CHF*
Cabriz Reserva Tinto - 2018
Neun Monate reift die Reserva in französischer Eiche und steht doch ganz im Zeichen der Frucht. Die reicht von roten Beeren bis zu getrockenteten Früchten, elegant unterlegt mit feinen Röstnoten-. Dicht und vollmounidg mit langem Finale.Alkoholgehalt: 13.5%Säure: 5.5 g/LRestzucker: 3.5 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,11 CHF*
Ausverkauft
Taylor's Port Single Harvest Port HK - 1964
Farbe: warmes Gold bis Mahagoni mit olivgrünem Schimmer Duft: sehr elegantes, vielschichtiges Bouquet, deutlich würzig, mit Aromen von Nüssen (Walnuss, Macadamianuss), getrockneten Aprikosen, Birnen, braunem Zucker, den leicht gebrannten Noten von Karamell, Melasse und feinen Anklängen von Vanille, Tabak, Zedernholz Geschmack: auch am Gaumen würzig, samtweich, sehr verführerisch, mit Noten von Honig, Mokka, Feigen, kandierten Aprikosen und exotischen Früchten unterlegt mit markanter Säure, langes Finale mit scheinbar endlosem Nachhall von duftigen Gewürzen und ZitrusAlkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

325,00 CHF*
Ausverkauft
Companhia de Vinhos Invencível Invincible number one red - 2020
Invincible Número Um - vinho tintoAlkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

9,89 CHF*
Ausverkauft
Invincible number two white - 2019
Invincible number two white 0,75lAlkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

18,95 CHF*
Taylor's Port Historical Collection III Limited Edition GP
Die Flasche ist von den sogenannten „Mallet“-Flaschen inspiriert, die sich um 1750 in England etablierte. Die limitierte Sonderausgabe vermählt eine Auswahl feinster Tawnys, die in den Taylor’s Lodges in ihren alten Portweinfässern reifen und dabei die für Taylor’s charakteristische Fülle mit dem markanten straffen Zug im Finale entfalten. Der Blend spiegelt ihren einzigartigen Charakter wider: perfekt ausbalanciert und harmonisch mit der ganzen Intensität und Finesse, die ihnen die lange Reife im Eichenfass verleiht. Tiefe rötlichbraune Farbe mit schmalem, ziegelrotem Rand. In der Nase reif, üppig und vielschichtig. Warme Noten von Kaffee, Sahnekaramell, getrockneten Früchten, Pflaumen und Rosinen verschmelzen mit nussigen und würzigen Aromen, zarten Holznoten und floralen Anklängen, die subtil die verführerische Fülle des Bouquets unterstreichen. Am Gaumen intensiv und harmonisch, mit weicher, seidiger Textur und langem Finale von Toffee und eingemachten Früchten, ist dieser Blend ein eindrucksvoller Botschafter der traditionellen Kunst der Reife und Vermählung von Portweinen. Jede Komponente ist vollkommen eingebunden und verleiht dem Wein zugleich eine zusätzliche Dimension aromatischer Vielfalt und Tiefe.Alkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

31,56 CHF*
Cabriz Reserva White - 2021
Die portugiesische Encruzado steht nur noch selten im Weinberg. Cabriz gibt ihr einen exklusiven Soloauftritt. Elegant und lang, mit markanter Zitrusfrucht und einem Hauch Exotik, delikaten Haselnussnoten und beeindruckender Frische.Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,11 CHF*
Ausverkauft
Conceito Contraste White - 2019
Conceito Contraste White 0,75lAlkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,42 CHF*
Cabriz Reserva Tinto - 2019
Neun Monate reift die Reserva in französischer Eiche und steht doch ganz im Zeichen der Frucht. Die reicht von roten Beeren bis zu getrockenteten Früchten, elegant unterlegt mit feinen Röstnoten-. Dicht und vollmounidg mit langem Finale.Alkoholgehalt: 13.5%Säure: 5.5 g/LRestzucker: 3.5 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,11 CHF*
Cabriz Colheita Selecionada Rose - 2023
Finesse statt Power. Die kärftigen Rotweintrauben Touriga Nacional und Alfrocheiro überzeugen auch als duftiger Rosé. Mit sommerlichen Bouquet von Rosen und roten Beeren, die am Gaumen sehr saftig mit aromatischer Fülle widerhallen. Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,17 CHF*
Cabriz Reserva Tinto - 2016
Der Cabriz Reserva Tinto 2016 stammt aus der renommierten Weinregion Dão in Portugal, einer Gegend, die für ihre eleganten und gut strukturierten Rotweine bekannt ist. Dieser Jahrgangswein vereint Tradition und Moderne und wird von der angesehenen Quinta de Cabriz produziert, einem Weingut, das sich einen hervorragenden Ruf für die Herstellung hochwertiger Weine erworben hat.Die Cuvée besteht aus einer harmonischen Mischung der Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alfrocheiro. Touriga Nacional, die wohl edelste portugiesische Rebsorte, verleiht dem Wein tiefgründige Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen. Tinta Roriz, besser bekannt als Tempranillo, sorgt für Struktur und Eleganz, während Alfrocheiro subtile würzige und florale Noten hinzufügt. Diese Kombination führt zu einem komplexen und ausgewogenen Wein, der sowohl Fruchtigkeit als auch Tiefe in sich vereint.In der Nase dominieren Noten von reifen Früchten, kombiniert mit dezenten Holznoten, die auf die 9-monatige Reifung in französischen Eichenfässern zurückzuführen sind. Am Gaumen zeigt der Cabriz Reserva Tinto 2016 eine beeindruckende Fülle und seidige Tannine, die zu einem langanhaltenden und eleganten Abgang führen.Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Lamm und Rindfleisch, sowie zu Wildgerichten und gereiftem Käse. Seine kräftige Struktur und die vielschichtigen Aromen machen ihn zu einer idealen Wahl für festliche Anlässe oder ein genussvolles Abendessen.Kaufen Sie den Cabriz Reserva Tinto 2016 in Wollerau, Kanton Schwyz, Schweiz, und genießen Sie einen hervorragenden portugiesischen Rotwein, der sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistert. Ein Wein, der in jedem Glas die Essenz der portugiesischen Weinbaukunst widerspiegelt.-----Le Cabriz Reserva Tinto 2016 provient de la célèbre région viticole du Dão au Portugal, une zone reconnue pour ses vins rouges élégants et bien structurés. Ce millésime combine tradition et modernité et est produit par le réputé domaine Quinta de Cabriz, un vignoble qui s’est forgé une solide réputation dans l’élaboration de vins de grande qualité.Cette cuvée est composée d’un mélange harmonieux des cépages Touriga Nacional, Tinta Roriz et Alfrocheiro. Le Touriga Nacional, considéré comme le cépage le plus noble du Portugal, confère au vin des arômes profonds de fruits noirs tels que la mûre et la cerise noire. Le Tinta Roriz, plus connu sous le nom de Tempranillo, apporte structure et élégance, tandis que l'Alfrocheiro ajoute des notes épicées et florales subtiles. Cette combinaison donne naissance à un vin complexe et équilibré, alliant à la fois fruité et profondeur.Au nez, des notes de fruits mûrs dominent, accompagnées de légers accents boisés, dus à l’élevage de 9 mois en fûts de chêne français. En bouche, le Cabriz Reserva Tinto 2016 offre une belle ampleur et des tanins soyeux qui mènent à une finale longue et élégante.Ce vin rouge se marie parfaitement avec des plats de viande grillée, en particulier l'agneau et le bœuf, ainsi que des plats de gibier et des fromages affinés. Sa structure puissante et ses arômes complexes en font un choix idéal pour les occasions festives ou les dîners gourmets.Commandez le Cabriz Reserva Tinto 2016 à Wollerau, Canton de Schwyz, Suisse, et dégustez un excellent vin rouge portugais qui séduira les connaisseurs et les amateurs de vin. Un vin qui reflète, dans chaque verre, l’essence de l’art viticole portugais.-----Il Cabriz Reserva Tinto 2016 proviene dalla rinomata regione vinicola del Dão, in Portogallo, un’area conosciuta per i suoi vini rossi eleganti e ben strutturati. Questo vino d’annata combina tradizione e modernità, ed è prodotto dalla celebre cantina Quinta de Cabriz, nota per la produzione di vini di alta qualità.La cuvée è composta da un’armoniosa miscela di vitigni Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro. Il Touriga Nacional, considerato il vitigno più nobile del Portogallo, conferisce al vino intensi aromi di frutti neri come mora e ciliegia nera. Il Tinta Roriz, noto anche come Tempranillo, apporta struttura ed eleganza, mentre l'Alfrocheiro aggiunge sottili note speziate e floreali. Questa combinazione crea un vino complesso ed equilibrato, che unisce fruttuosità e profondità.Al naso predominano le note di frutta matura, accompagnate da delicate note legnose, dovute all’affinamento di 9 mesi in botti di rovere francese. Al palato, il Cabriz Reserva Tinto 2016 si presenta ampio e ricco, con tannini setosi che conducono a un finale lungo ed elegante.Questo vino rosso si abbina perfettamente a carni grigliate, in particolare agnello e manzo, oltre che a selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura robusta e i suoi aromi complessi lo rendono una scelta ideale per occasioni festive o cene raffinate.Ordina il Cabriz Reserva Tinto 2016 a Wollerau, Canton Schwyz, Svizzera, e assapora un eccellente vino rosso portoghese, perfetto sia per i conoscitori che per gli amanti del vino. Un vino che riflette in ogni sorso l’essenza della tradizione vinicola portoghese.Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

13,86 CHF*