Die Weinkellerei Protos ist eine spanische Weinkellerei in der Stadt Peñafiel in der Region Ribera del Duero. Die Kellerei wurde 1927 gegründet und ist damit eine der ältesten Kellereien der Region. Protos bedeutet im Griechischen "der Erste", und die Kellerei ist nach dem Konzept benannt, der Erste in der Region zu sein.
Die Kellerei produziert eine Vielzahl von Rot- und Weißweinen, darunter Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Verdejo und Sauvignon Blanc. Die Weinberge erstrecken sich über mehr als 700 Hektar, und die Kellerei produziert jedes Jahr rund 4 Millionen Flaschen Wein.
Das Weingut Protos ist dafür bekannt, dass es moderne Weinherstellungstechniken mit traditionellen Methoden kombiniert. Die Kellerei verfügt über hochmoderne Anlagen, darunter eine mit Schwerkraft betriebene Weinkellerei und einen unterirdischen Reifekeller, in dem die Weine in Eichenfässern reifen.
Das Weingut Protos hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten, darunter mehrere Goldmedaillen bei der International Wine Challenge und den Decanter World Wine Awards. Ihre Weine werden in mehr als 90 Ländern der Welt verkauft.
Das Weingut Protos ist Mitglied der Grandes Pagos de España (Große Weingüter Spaniens), einer Gruppe von Weingütern, die sich der Förderung der Herstellung von Weinen aus Einzellagen in Spanien widmet.
Das Aushängeschild der Weinkellerei ist der Protos Gran Reserva, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird und vor der Freigabe mindestens drei Jahre in Eichenfässern reift.
Das Weingut Protos hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und hat verschiedene Maßnahmen zur Verringerung der Umweltauswirkungen ergriffen, wie z. B. die Verwendung von Sonnenkollektoren zur Stromerzeugung, das Recycling von Abfällen und die Reduzierung des Wasserverbrauchs in den Weinbergen.
Das Weingut bietet auch Weintourismus an, einschließlich Weinbergsbesichtigungen, Verkostungen und Essenskombinationen. Besucher können auch im Hotel der Weinkellerei übernachten, das einen Blick auf die Weinberge und das Schloss Peñafiel bietet.
Neben den Weinen stellt Protos auch Olivenöl aus den eigenen Olivenhainen her, die sich in der Nähe der Weinberge befinden.
Bodegas Protos unterstützt seit langem Kunst und Kultur in Spanien und hat mehrere Initiativen wie den Protos-Malereipreis gesponsert, mit dem junge Künstler ausgezeichnet werden.
Die Weinkellerei engagiert sich stark für die soziale Verantwortung und unterstützt mehrere wohltätige Zwecke wie den Kampf gegen die Unterernährung von Kindern und den Schutz der Umwelt.
Salud ! 🍷
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