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4. Dezember Cabernet-Franc-Tag

4. Dezember Cabernet-Franc-Tag

04.12.2022
Cabernet Franc Rebsorten
Cabernet Franc ist eine der wichtigsten schwarzen Rebsorten weltweit. Sie wird hauptsächlich zum Verschnitt mit Cabernet Sauvignon und Merlot im Bordeaux-Stil angebaut. Cabernet Franc ist leichter als Cabernet Sauvignon und ergibt einen hellen, blassroten Wein, der Finesse und ein pfeffriges Parfüm für Mischungen mit kräftigeren Trauben bietet.

Dieser Wein hat einen einzigartigen, leicht würzigen Geschmack und enthält einen mittleren bis hohen Anteil an Tanninen und Säure. Um den Tag des Cabernet Franc zu feiern, sollten Sie ein Glas Cabernet Franc trinken, während Sie eine wunderbare hausgemachte Mahlzeit genießen. Probieren Sie ihn zu einem Teller mit gegrillten Steaks oder Koteletts, einem schönen Stück Lachs oder, als vegetarische Variante, zu Portobello-Pilzen, Paprika und Oliven. Passt auch gut zu Feta, Ziegenkäse und Blauschimmelkäse.


Salud ! 🍷

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