-
Altersverifizierung
Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren.
Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin.
Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren.
Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin.
Erzeuger: Glenelly Estate
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Rebsorten: 47% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 15% Syrah, 11% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Farbe: rot
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1
Auszeichnung: 5 Sterne (Jg. 13) (Platter), 93 Pkt. (Jg. 13) (Tim Atkin),90 Pkt. (Jg. 13) (Wine Enthusiast)
Herstellung
Die von Hand selektierten Trauben werden sanft gequetscht und gemaischt. Nach drei Tagen Standzeit startet die natürliche Gärung mit täglichem Aufrühren, um möglichst viel Farbstoffe aus der Beerenhaut zu lösen. Zur malolaktischen Gärung wird der Wein in französische Barriques eingelagert, dort wird er auch für 18 Monate ausgebaut.
Bei diesem Wein dreht sich alles um Eleganz. Auf kräftige Aromen von Brombeeren, Preiselbeeren und schwarzen Johannisbeeren folgen Noten von herzhaften, würzigen Pflaumen mit einem Hauch von Zeder und Blumentönen. Der Gaumen wird umspült von einem feinen Tanninspiel, unterstützt von reifen frischen Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Ein sehr ausgewogener Wein mit einem frischen langen Abgang.
Alkoholgehalt: 14.5%
Restzucker: 1.7 g/l
Weinsäure: 5.4 g/l
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
0 von 0 Bewertungen