F.E. Trimbach Pinot Noir Reserve - 2019

Erzeuger: F.E.Trimbach
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Elsass
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Farbe: rot
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1
Auszeichnung: 92 Punkte (James Suckling)

Serviervorschlag

kalte Platten, geräucherte Wurst und Schinken, gebratenes Fleisch und Geflügel, Kaninchen in Senfkruste, Baeckeoffe, Linseneintopf mit Speck oder mittelkräftiger Käse (z.B. Comté, Gruyère, Cantal oder ein nicht zu pikant gereifter Brie)

Herstellung

Die Pinot Noir-Trauben für Trimbachs rote Réserve wurden im September bei voller Reife behutsam von Hand gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier eingemaischt, innerhalb von plus-minus zehn Tagen trocken vergoren und zuletzt sanft gepresst. Um keine Facette der aromatischen Pinot-Frucht und Frische einzubüßen, verzichtete Pierre Trimbach bewusst auf einen Barrique-Ausbau. Stattdessen ließ er den Rotwein im Tank und auf der Flasche reifen, um sich sanft und harmonisch abzurunden, bevor er als Pinot Noir Réserve den Trimbach-Keller verlassen und für den Handel freigegeben werden durfte.

Weinnotiz

Pinot Noir ist die rote Traube der Elsässer. Bereits im Mittelalter wurde die edle Burgunderrebe auch im Elsass angebaut, damals noch neben anderen roten Sorten. Ihre Sonderstellung erhielt sie erst mit Einführung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung AOC Alsace Pinot Noir im Jahr 1945. Seither wächst der Pinot Noir in den Elsässer Weinbergen konkurrenzlos als einzig zugelassene Rebsorte für Rot- und Roséweine. Gleichwohl schien er eine Zeitlang vom Aussterben bedroht. Die Elsässer Winzer setzten auf weiß und nur wenige Ortschaften hielten an der roten Traube fest. Inzwischen ist Pinot Noir wieder auf Erfolgskurs. Derzeit belegt er rund zehn Prozent der heimischen AOC-Weinberge. Das Gros der Lese wird zu Roséweinen gekeltert. Besonders fein ist Elsässer Pinot Noir jedoch als exquisiter, ausdrucksvoller Rotwein mit feiner Balance von Frucht und Fülle, von kraftvoller Struktur und duftig eleganter Frische.

25,57 CHF*

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Produktnummer: 00524619 - LW

EAN Box : 63760105300519

EAN: 3760105300517

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Produkt: "F.E. Trimbach Pinot Noir Reserve - 2019 "

Farbe: dunkel glänzendes Kirschrot Duft: in der Nase klare, intensive Aromen von süß gereiften Kirschen, Waldbeeren (Schwarze Johannisbeeren), Cassis- und Holunderblüten Geschmack: am Gaumen elegant und frisch, geschmacklich trocken, mit der saftig konzentrierten Frucht des Bouquets (Kirschen, Waldbeeren), feinstrukturiertem Tannin und lebendiger Säurefrische, im Finale lang und geschmeidig mit einem Hauch Kräuterwürze

Alkoholgehalt: 13.0%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

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Château Cos Labory HK - 2017

Cos Labory 6er HK Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

43,70 CHF*

Allegrini Fieramonte Amarone della Valpolicella Riserva DOCG - 2012

Von einer Einzellage der höchsten Hügel im Valpolicella stammt dieser rubinrote, Amarone. Die roten, reifen Fruchtaromen erinnern an die Kirschen, die in der Region wachsen. Kräuter Nelken und Pfeffer komplettieren das Bouquet. Am Gaumen ist er ausgewogen im Säure-Süße Verhältnis und der vollmundige, aber trockene Abgang verspricht viel Potenzial.Alkoholgehalt: 16.7%Restzucker: 4.1 g/lWeinsäure: 5.8 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

Preis auf Anfrage

Leopard´s Leap Pinotage Shiraz- 2019

Dieser 12 Monate im Barrique gereifte Blend zeigt eine wunderbare Mischung von Aromen schwarzer Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen, abgerundet von wohl dosierten Röstnoten. Der Gaumen beschert zudem großartige Eindrücke von Pfeffer, Mokka und dunklen Beeren. Ein authentischer Wein Südafrikas - unglaublich fruchtbetont und vollmundig.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

10,43 CHF*

Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve - 2016

Ein Cabernet Sauvignon von nahezu undurchsichtiger Farbe. Im Duft offenbart er Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen. Seine 17-monatige Reife in französischer Eiche verleiht ihm zudem einen angenehmen Holzton und rundet ihn perfekt ab.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

27,86 CHF*

Penfolds Koonunga Hill Shiraz - 2019

Farbe: dichtes Rot mit purpurn glänzenden Reflexen Duft: opulentes Bouquet von warmwürzigen, dunklen Pflaumen- und Kirscharomen mit frischen Akzenten von roten Beeren, duftigen Blüten, feinen Gewürzen und zart cremiger Vanille Geschmack: mittlerer Körper, vollmundig, reif und warm, mit saftigen Aromen von Blaubeeren und frischem Obstkuchen, Weihnachtsgewürzen, Pfeffer und einer Spur Lakritz; wunderschöne Balance von Frucht und Eiche, weich und sehr lang anhaltend im FinaleAlkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,99 CHF*

Bruderkuss Rotwein Cuvée Magnum - 2018

Bruderkuss Rotwein Cuvée 1,5lAlkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

13,06 CHF*

Lievland Bushvine Pinotage - 2021

Vinifi ziert in traditionellem Stil, zeigt dieser Pinotage lebendige Noten von Kirschen und Himbeeren mit einem Hauch Vanille. Der kleine Cinsault-Anteil verstärkt die Aromen und verleiht ihm zusätzlich Eleganz. Den Gaumen verwöhnt er mit reichlich Frucht, herzhaften Tanninen und langen Abgang.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,19 CHF*

Wynns Coonawarra Estate Riddoch Cabernet Sauvignon - 2018

Wynns Connawarra Estate wurde 1891 von dem schottischen Einwanderer John Riddoch gegründet. Riddoch hatte seinen Besitz parzellenweise an Obst und Weinbauern verpachtet und dabei auch 52 ha eigene Reben in den Terra Rossa-Boden gesetzt. Dieser tiefgründige Ton- und Kalksteinboden ist der ideale Grund für exquisite trockene Rotweine, dachten auch David und Samuel Wynn, die 1951 das Weingut erwarben. Damit waren sie ihrer Zeit weit voraus, denn in Australien trank man damals lieber portähnlich verstärkte Weine. Doch der Erfolg gab ihnen Recht, bis heute.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

199,40 CHF*

Ausverkauft

Méo-Camuzet Bourgogne Cote d'Or Rouge Cuvée Hémisphere Sud - 2020

Méo-Cam Bourg.R. Sud 0,75l, 2020Alkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

39,89 CHF*

Details

Ausverkauft

Meno Buio Rosso Carignano del Sulcis DOC

Mesa Meno Buio Carignano del Sulcis DOC 0,5l - 2020

Von einer funkelnd rubinroten Farbe präsentiert sich dieser reinsortige Carignano im Glas. Unverwechselbar ist sein mediterraner Duft mit verführerischen Noten reifer roter Beeren. Seine kraftvolle Struktur wird durch die seidigen Tannine gebändigt. Ein Wein mit Charakter, warm und duftig.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,42 CHF*

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Allegrini Valpolicella DOC - 2021

Typisch für die historische Rebsorte Corvina Veronese, erscheint dieser Valpolicella leuchtend rubinrot im Glas. Fruchtige Kirscharomen dominieren Nase und Gaumen und werden von würzigen Pfeffernoten und feinen Kräuternuancen begleitet.Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

12,83 CHF*

Chateau Puy Blanquet St.Emilion HK - 2015

Puy-Blanquet St.Emilion HK 0,375l, 2015 Alkoholgehalt: 14.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,02 CHF*

Jean Tardy & Fils Chambolle-Musigny 'Les Athets' - 2019

Der 2019er Chambolle-Musigny Les Athets, der zu rund einem Drittel in neuer Eiche ausgebaut wird, hat ein hochtoniges, lebhaftes Bukett. Am Gaumen ist er lieblich, fleischig und abgerundet und hat eine moderate Tiefe.Alkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

95,46 CHF*

Méo-Camuzet Vosne-Romanée Les Chaumes - 2021

Unterhalb der legendären Lage La Tache liegt der Premier Cru Les Chaumes, von welchem Méo-Camuzet 1,6 Hektar besitzt. In der Nase überzeugt der Wein mit einer sehr vielschichtigen Aromatik aus schwarzen Beeren und Zimt sowie etwas Lavendel. Les Chaumes ist ein Synonym für Finesse und Eleganz, der mit einem enormen Trinkfluss ausgestattet ist. Bereits in seiner Jugend ein großer Genuss.Alkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

198,66 CHF*

Markus Altenburger Helden Blaufränkisch Altenburger - 2019

Die Riedencuvée aus Kalk und Schieferhanglagen spiegelt die Frische und Eleganz unserer mineralischen Böden wider. Ohne viel Zutun vergoren und im großen Holz ausgebaut. Beim Archetypen des Joiser Blaufränkisch zählt die Saftigkeit und Trinkfreude. LEITHABERG DAC Blaufränkisch Ungefiltert Schiefer und KalkAlkoholgehalt: 13.0%Biowein: JaBiokontrollstellennummer: AT-BIO-402Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

22,98 CHF*

Cordero di Montezemolo Barolo DOCG Gattera - 2017

Er zeigt sich warm und reif in der Nase mit Noten von Marmelade, Lakritz, Kirschen und Kampfer. Am Gaumen soft von bemerkenswerter Struktur und einen nachhaltigen Tannin, was der langsamen Reifung von 19-21 Monaten in französischen Barriques zuzuschreiben ist.Alkoholgehalt: 14.5%Restzucker: 2.0 g/lWeinsäure: 5.5 g/lAllergene und Zusatzstoffe: SulfiteBiowein: jaBio-Kontrollstelle: N-BO39

71,23 CHF*

Château Labegorce - 2007

Bordeaux-Margaux-Weine haben in der Regel eine tief rubinrote Farbe, duften und blumig, insbesondere mit Noten von Veilchen und Flieder, und weichen, seidigen Tanninen. Margaux-Weine sind weniger männlich und kraftvoll als Weine aus anderen Regionen von Bordeaux und in der Regel raffinierter und eleganter. Margaux ist die südlichste Appellation im Médoc am linken Ufer von Bordeaux und weist viele Bodenarten auf, darunter Kalkstein, Kreide, Ton, Sand und Kies, was bedeutet, dass Stil und Qualität von Margaux dramatisch variieren können.Alkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

18,84 CHF*

Le Sabbie dell Etna Rosso Etna Rosso DOC

Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso DOC - 2020

Nur am Fuße des größten noch aktiven Vulkans Europas sind die Voraussetzungen gegeben, einen solch besonderen Wein zu produzieren. Er zeigt ein delikates Bouquet nach Zimt, Pfeffer und Johannisbeer. Am Gaumen betörend mit Noten von dunklen Kirschen, Lakritze und Pfeffer.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

17,25 CHF*

La Rioja Alta Martelo Rioja Reserva - 2016

Der Martelo ist moderner ausgebaut. Er braucht etwas Luft - es empfehlenswert den Wein ca. eine halbe Stunde vor dem Genuss zu öffnen. Hierdurch entwickelt sich ein satter Duft von frischen Waldbeeren, Pflaume, Brombeere, ein Touch Eisen, Vanille und Nelken.Am Gaumen ist der Martelo cremig und kleidet den Mund mit samtiger Pflaume, Brombeergelee, etwas Süßholz und reifer schwarzer Johannisbeere im Ausklang. Die charakteristische Säurestruktur gibt dem Wein eine feine Balance und erfrischende Leichtigkeit. Der Martelo zeichnet sich durch seine reiche Frucht aus. Ein ausgewogener, cremiger und tänzelnder Rioja mit toller Frische, satter Frucht und seidigen Tanninen.Alkoholgehalt: 14.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

24,62 CHF*

Domaine Chanson Nuits-Saint-Georges - 2019

Chanson Nuits-Saint-Georges 0,75lAlkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

48,30 CHF*

Chateau Croix-Mouton - 2018

Frische rote Früchte mit Finesse. Vollmundig & reich. Schon in jung hervorragend. *Abb. variiert. Das „M“ auf dem Etikett von Château Croix Mouton ändert jedes Jahr Form und Farbe, um die Persönlichkeit jedes JahrgangsAlkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

15,55 CHF*

Miguel Torres Celeste Tempranillo-2019

Farbe: attraktive kirschrote Farbe Duft: duftig aromatisches Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten (Brombeeren, Kirschen) unterlegt mit feinen würzigen Noten von Pfeffer und Lakritz Geschmack: am Gaumen samtweich und vollmundig mit elegant gereiftem Tannin, intensiv, rund und harmonisch bis ins Finale mit langem würzig-aromatischem Nachhall von WaldbeerenAlkoholgehalt: 14.5 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

18,95 CHF*

Taylor's Port Quinta de Vargellas - 2015

Farbe: tief rubinroter bis schwarzer Kern mit purpurrotem Rand Duft: klassische Vargellas-Nase, elegant mit feiner Balance der Aromen von Unterholz, frischen Pflaumen und Quitten, Zitrusfrüchten und zarten Gewürznoten von Muskatnuss, Anis und Kakao, die für die Vargellas-Weine charakteristischen Veilchennoten werden 2015 von duftigem Jasmin begleitet und verschmelzen mit delikaten mentholischen (Minze, Harz) und mineralischen Anklängen, die dem Bouquet eine attraktive Festigkeit verleihen Geschmack: typisch Vargellas auch am Gaumen, vollmundig, vielschichtig, doch immer mit festem Gerüst von straffem, sehnig gespanntem Tannin, sehr langes Finale mit einer aromatischen Explosion purer, frischer Beerenfrucht und doch durchweg souverän, perfekt in Balance, hochelegant, langlebigAlkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

55,61 CHF*

Jean Tardy & Fils Vigneux - 2019

Der Vosne-Romanée Vigneux aus der Feder von Jean Tardy aus dem Burgund präsentiert im Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Burgunderkelch eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, Sauerkirsche und Erdbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.Alkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

102,16 CHF*