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Miguel Torres Altos Ibericos Crianza Magnum - 2016

Erzeuger: Miguel Torres
Land: Spanien
Anbaugebiet: DOCa Rioja
Rebsorten: 100%Tempranillo
Farbe: rot
Flaschengröße: 1.5 L
Flaschenanzahl: 1


Serviervorschlag

Altos Ibéricos liebt den aktuellen Küchentrend zu marktfrischen Zutaten und passt perfekt zu frisch zubereiteten Tapas, rotem Fleisch oder fettem Fisch aus kontrollierter Aufzucht, mittelwürzigem Käse und natürlich zu den typisch iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten

Herstellung

Die reifen, kerngesunden Trauben liefern konzentrierte, strukturierte Weine mit fruchtigem Bouquet und frischer Säure, langem Nachhall und vielversprechendem Potenzial, das ihre Reife im Holzfass noch schöner zur Entfaltung bringen wird. Im Keller werden die Trauben zunächst eingemaischt und innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um die 26 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren. Nach einer Gesamtmaischezeit von 16 Tagen, in denen der Wein möglichst viel Farbe, Aromen und Tannin aus den Beerenhäuten konzentrieren soll, wird er behutsam abgezogen und für zwölf Monate in kleinen, zum Teil neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt. Nach der Reife werden die verschiedenen Partien zu Altos Ibéricos zurückverschnitten und der Wein gegen Juli, August abgefüllt. Er ruht nun sechs weitere Monate auf der Flasche, um sich bei streng kontrollierten Lagerbedingungen (optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit) harmonisch zu vollenden, bevor Torres ihn schließlich für den Handel freigibt.

28,92 CHF*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-2 Werktage

Produktnummer: 00812616 - LW
EAN Box : 8410113693631
EAN: 8410113003638
Mindestabnahme: 1
Produkt: "Miguel Torres Altos Ibericos Crianza Magnum - 2016"
Farbe: tiefes, glänzendes Kirschrot Duft: in der Nase blumig-fruchtige Aromen von Damaszener-Rosen und süßen Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren) unterlegt mit den leicht rauchigen, würzigen Noten der Reife im Eichenfass Geschmack: auch am Gaumen dominieren rote Frucht und feine Würze des Bouquets, kraftvoll, doch samtweich und geschmeidig, mittlerer Körper, reifes, sanft eingebundenes Tannin, elegantes Finale mit einem Hauch süßer Vanille

Alkoholgehalt: 13.0%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

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Hedges Family Estate Hedges DLD Syrah - 2019
Cassis, Brombeeren, dunkle Schokolade, Leder, Kaffee, mit einem Hauch von Nelken und gerösteten Haselnüssen. Sehr rund am Gaumen mit hellen, intensiven Früchten, Kakaonoten und einem würzigen Abgang. Sehr genussvoll - mit enormen Reifepotential.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

48,96 CHF*
Versandkostenfrei
Nicolas Jay Pinot Noir Willamette Valley Magnum - 2015
Der Pinot Noir Willamette Valley 2015 ist ein dichter und ausladender Rotwein mit bemerkenswerter Ausgewogenheit. Er beginnt in der Nase mit Aromen von schwarzen Kirschen, die von Anklängen von Rauch, frischem Lehmboden, Veilchen und Cassis unterstrichen werden. Am Gaumen wird die helle, fast saftige Frucht von einer intensiven Mineralität und einer phänomenalen Länge unterstützt. Er ist strukturiert und fein, mit aufgelösten Tanninen und gedämpfter Dichte, die ihm eine große Komplexität verleihen.Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

199,40 CHF*
Masseto Toscana IGT - 2014
Der Masseto 2014 ist ein außergewöhnlicher Wein, der die reiche Reife und Konzentration eines besonders sonnigen und trockenen Jahrgangs meisterhaft ausnutzt. Intensiv in der Farbe, präsentiert die Nase eine faszinierende Mischung aus Komplexität und Frische, mit Noten von roten Beeren, zarten süßen Gewürzen und einem subtilen Hauch von geröstetem Holz. Am Gaumen zeigt sich eine seidige, raffinierte Textur, die durch eine nahtlose Verschmelzung von lebendiger Frucht und pulsierender Säure ergänzt wird, die perfekt ausbalanciert ist. Das Degustationserlebnis endet mit einem lang anhaltenden, tiefgründigen Abgang. Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

Preis auf Anfrage
Domaine de Galuval Le Coq volant Cot. du Rhone Rg. - 2020
Le Coq Volant erinnert an den Wetterhahn im Wind, der jedoch ein Synonym für den Wind Mistral darstellt. Der Mistral Wind trägt wesentlich zur Qualität und Gesundheit der Rhone Trauben bei. Le Coq Volant Rouge ist wunderschön ausgewogen, dunkelfruchtig, würzig, frisch und geschmeidig mit dunklem finale.Alkoholgehalt: 14.5%  Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

14,02 CHF*
Biserno Insoglio del Cinghiale Toscana IGT - 2020
Purpurrot von mittlerer Intensität, in der Nase blumige Noten von Veilchen und frischem Tabak, dazu Kirsche und Cassis. Am Gaumen intensiv und umhüllend mit reifen und definierten Tanninen. Frische Säure und ein sehr lebhafter Abgang.Alkoholgehalt: 14.1%Weinsäure: 5.0 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

24,36 CHF*
Martin Waßmer Schlatter Spätburgunder "SW" QbA trocken - 2019
Sehr rauchige Nase mit hochkonzentrierter Kirschenfrucht, dunkler Schokolade, Mokka und Zigarrenkiste. Klar und saftig, kraftvoll und dicht mit Rückgrat und Power, lebendig frisch mit Zug, hochkonzentrierte Struktur mit viel jugendlicher Kirschenfrucht, Röstnoten und Rauch, hat Zug und Spannung, samtige Tanninstruktur, leicht austrocknend, langes Finale. (Dautel 13. März 2016)Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

26,89 CHF*
Firriato Chiaramonte Nero d'Avola Sicilia DOC - 2018
Dieser Rosso gilt als der typischste Vertreter Siziliens wichtigster autochthoner Rebsorte, des Nero d’Avola. Ausgeprägt sind seine Duftnoten nach roten Beeren und Gewürzen. 6 Monate im Barrique ausgebaut, findet er eine faszinierende Balance zwischen Säure, Tannin und Vollmundigkeit.Alkoholgehalt: 13.5%Weinsäure: 6.2 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite

15,48 CHF*
Bolla Creso Verona Rosso IGT - 2020
Großzügig und elegant wie König “Croesus”, der dem ‘Creso‘ seinen Namen verlieh. Der 12-monatige Ausbau in neuen Barriques und die 6 Monate in der Flasche sind prägend für seinen vielschichtigen Charakter. Unverkennbar die kräuterwürzigen Akzente des Cabernet und die für die Corvina-Traube typischen Kirscharomen. Ein kraftvoller Wein mit samtig-weichen Tanninen, die herrlich lange dem Gaumen schmeicheln.Alkoholgehalt: 14.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

21,79 CHF*
Fantini Farnese Primitivo IGT Liter - 2021
Dunkelrote, fast schwarze Farbe. Beeindruckend würziger Duft. Am Gaumen satte Frucht von süßen, schwarzen Johannisbeeren und Süßkirsche. Rund und satt, fast üppig fett. Gute Struktur vom satten Tannin, samtig, wollüstig und doch mit einer tollen Linie.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

10,43 CHF*
Santa Cristina Le Maestrelle Toscana IGT - 2022
Die drei Rebsorten des Le Maestrelle reifen in verschiedenen Perioden und werden getrennt fermentiert, um das volle Aroma, eine geschmeidige Struktur sowie zarte Tannine herauszuarbeiten. Zum Teil im Barrique gereift, zeigt er Noten von Beerenfrüchten, Vanille und Minze, ist ausgewogen und besticht durch ein komplexes Finish.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

13,84 CHF*
Markus Altenburger Jois Cuvee - 2017
Altenburger Jois Cuvee AltenburgerAlkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

28,46 CHF*
Versandkostenfrei
Château Pichon Baron Les Tourelles Longueville Magnum - 2016
Zweitwein Château Pichon-Longueville-Baron, Pauillac Benannt nach den Türmen des Château verkörpert der Wein den ganzen Charme des Ortes. Die Trauben stammen hauptsächlich aus der Parzelle Sainte Anne. Noten von frischen Früchten, wie roter Johannisbeere und Himbeere. Mittelkräftig mit einem ziemlich kraftvollen Auftakt und dichten schwarzen Früchten mit Graphitnoten. Der Abgang ist gestreckt und saftig. Frisch, schmelzend, zugänglich und voller Charme. Ein feiner Pauillac.Alkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

114,00 CHF*
Tenute Silvio Nardi BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG HK Magnum Silvio Nardi-2014
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG HK,1,5L Silvio Nardi Alkoholgehalt: 14.0 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

77,88 CHF*
Firriato Quater Vitis Rosso IGT Terre Siciliane - 2018
Diser Rosso ist eine starke Persönlich keit mit mediterranem Charakter, vinifi ziert aus 4 autochthonen sizilianischen Rebsorten zweier unterschiedlicher Terroirs. Er reift 10 Monate im Fass und verwöhnt alsdann mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Schokolade sowie einer angenehmen Würznote. Ein „Super Sicilian“!Alkoholgehalt: 13.5% 

18,44 CHF*
Versandkostenfrei
Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Murgers - 2020
Méo-Cam Nuits-St-Georg A.M. 0,75, 2020Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

220,43 CHF*
Chateau Haut Vigneau - 2015
Chateau Haut Vigneau 0,75l, 2015Alkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

17,82 CHF*
Taylor's Port Ruby Select
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten SäureAlkoholgehalt: 20.0%Allergene und Zusatzstoffe: SulfiteWeinsäure: 4.0 g/LRestzucker: 118.1 g/L

13,87 CHF*
Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon - 2018
Farbe: intensives Rubinrot mit ziegelfarbenen Glanzlichtern Duft: aromatisch vielschichtiges Bouquet mit würzigen Noten (schwarzer Pfeffer, Gewürznelken), Aromen von dunklen Früchten (Sauerkirschen, Waldbeeren) und Anklängen von Unterholz und Kräutern Geschmack: sanft und vollmundig mit süß gereifter Frucht, feiner, leicht erdiger Würze und klar strukturiertem, seidig eingebundenem Tannin, auch am Gaumen vielschichtig, rund und kraftvoll, aromatisch konzentriert mit langem, geschmeidig elegantem NachhallAlkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

16,15 CHF*
Vinas Del Vero La Miranda de Secastilla Garnacha Tinto - 2019
Farbe: attraktives dunkles Purpur-Granatrot mit violettem Rand Duft: aromatisch intensives Bouquet von reifen Sommerfrüchten (Beeren, Kirschen) mit duftigen Noten von Frühlingsblüten Geschmack: am Gaumen sanft und vollmundig, gut strukturiert, saftig, aromatisch sehr verführerischAlkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

13,30 CHF*
Château Bonalgue Pomerol AOP Magnum HK - 2016
Château Bonalgue Pomerol AOP Magnum HK 2016 Alkoholgehalt: 14.5 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

70,64 CHF*
Vinas del Vero Luces Tinto - 2021
Der balancierte Luces Tinto aus Spanien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz und Tempranillo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Aragonien.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite

8,87 CHF*
Torre de Ona Rioja Reserva Rioja DOCa - 2016
Torre de Ona Rioja Reserva aus SpanienAlkoholgehalt: 14.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

17,82 CHF*
Versandkostenfrei
Barón de Ley Reserva Nebukadnezar in HK - 2018
Dieser Reserva beeindruckt durch eine kräftige Frucht und würzige, mediterrane Nuancen, wunderbar kombiniert mit den Spuren seines Reifeprozesses: Er verlässt das Weingut, nachdem er 20 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gereift ist. Ein perfekt balancierter, harmonischer Wein mit großem Potenzial.Alkoholgehalt: 13.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

548,89 CHF*
Esterhazy Pinot Noir Hundert - 2017
BODEN Die Lage Hundertpfunder ist ein Filetstück in der größeren Riede Hochbaumgarten. Der seit 300 Jahren verwendete Name bezieht sich vermutlich auf ein historisches Flächenmaß. Die Seehöhe beträgt 130 bis 155 Meter über dem Meeresspiegel, die durchschnittliche Hangneigung liegt bei 8 Prozent. Der Weingarten zeigt eine Dreiteilung auf, der obere und der unterste Teil sind sehr flach. Der Mittelteil ist sehr steil und liefert die besten Qualitäten. Nur aus diesem Teil werden die Lagenweine produziert. Die Ausrichtung beträgt Ost/Nordost. Somit erreichen bereits in den frühen Morgenstunden die ersten Sonnenstrahlen die Trauben und werden durch die Lichtreflexion des Neusiedlersees noch verstärkt. Es trifft hier der alte Ruster Spruch zu, wonach die besten Weingärten die sind, deren Reben freien Blick auf den See haben. Am Nachmittag wird die Sonneneinstrahlung deutlich weniger. So werden die empfindlichen Pinot Noir-Reben besser vor zu großer Hitze geschützt. Der Boden besteht aus Braunerde auf einer Schiefer- und Gneisschicht. Einzelne Kalkadern durchziehen die Lage. Der Boden ist somit sehr heterogen von nahezu kalkfrei bis stark kalkhaltig. Die unterschiedlichen Zusammensetzungen führen zu einer höheren Aromenkomplexität in den Trauben. AUSBAU Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und am Weingut auf Sortiertischen erneut kontrolliert. 15 Prozent der Trauben werden nicht gerebelt und als Ganzes in den Gärständer geschlichtet. Der Behälter wird danach mit Maische aufgefüllt. Nach einer fünftägigen Kaltmazeration erfolgt die Gärung bei 24 bis 30 Grad Celsius. Diese Trauben vergären teilweise intrazellulär, wodurch besonders florale Aromen gebildet werden. Die Auslaugung der Stile gibt dem Wein zusätzliche Struktur. Nach 14 Tagen wird abgepresst. Anschließend erfolgt ein 12-monatiger Ausbau in großteils gebrauchten Barriques auf der Vollhefe. BESCHREIBUNG Mittleres Rubingranat mit dunklem Kern und typischer Randaufhellung. In der Nase zeichnet er sich durch feine Waldbeeren- und Kirscharomen aus, dazu kommen Orangenzesten, etwas Zimt und Waldboden. Das Holz ist kaum spürbar und perfekt integriert. Dieser Pinot Noir glänzt durch Eleganz und sehr feines, seidiges Tannin. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen vollen Körper in Kombination mit seidigem Tannin und eleganter Struktur aus. Dies harmoniert besonders mit Käse, insbesondere gereifte Hartkäse. Diese vertragen sich oft nicht mit anderen, gerbstoffreichen Weinen, da sie dann bitter werden. Auch aufgrund dieser weichen Gerbstoffe ist dieser Wein auch eine rote Alternative als Fischbegleitung.Alkoholgehalt: 14.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 

29,13 CHF*