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Altersverifizierung
Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
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Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin.
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Erzeuger: Biserno
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorten: Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Farbe: rot
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1
Auszeichnung: 92 Pkt. (Jg. 19) (Falstaff) 93 Pkt. (Jg. 18) (James Suckling) 92 Pkt. (Jg. 18) (Parker Punkte - Wine Advocate)
Herstellung
Das Lesegut wird sorgfältig sortiert, danach sanft gequetscht. Die Gärung dauerte zwischen 14 und 21 Tagen bei einer Temperatur von ca. 25-28°C. 10 % des Weins durchlief die Malolaktische Gärung in Holzfässern, der Rest in Stahltanks. Im Anschluss wurde 40% des Weins 4 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Purpurrot von mittlerer Intensität, in der Nase blumige Noten von Veilchen und frischem Tabak, dazu Kirsche und Cassis. Am Gaumen intensiv und umhüllend mit reifen und definierten Tanninen. Frische Säure und ein sehr lebhafter Abgang.
Alkoholgehalt: 14.1%
Weinsäure: 5.0 g/l
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
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