Ein toller Genuss zu geschmortem Wildschwein und reifem Käse.
Herstellung
Das Lesegut mazerisiert 10 - 12 Tage auf der Haut bei 26 - 28 °C. Nach dem Pressen reift der Wein 10 Monate in gebrauchten Barriques und mindestens 4 Monate in der Flasche.
Eine Komposition von frischen und gleichermaßen balsamischen Noten ist dieser 12 Monate im Barrique ausgebaute Carignano. Sein Bouquet zeigt ein beeindruckendes Zusammenspiel von roten Früchten und Blüten sowie von komplexeren Gewürznoten und Anklängen von neuem Holz. Beeindruckend ist sein lang anhaltendes Finale.
Alkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
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Zweitwein Château Chasse-Spleen Bringt eine enorme florale Frische mit, hinter der sich feine Gewürze vernehmen lassen. Ein Duft von Rosen, Cassis und Heidelbeeren. Präsente Frucht mit noch körnigem Tannin.Alkoholgehalt: 13.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Aromatisch fruchtbetont, sanft strukruriert und vielschichtig verführt Gamla Merlot mit Noten von Kirschen, Himbeeren und Gewürzen. Anklänge frisch geröstetem Kaffee, Hauch Orangenblüte erinnern an die Reife in französischer Eiche.
Alkoholgehalt: 14.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Schwarzkirschen mischen sich mit dunkler Beerenfrucht im Bouquet, auch ein Hauch von Karamell sowie mineralische und schokoladige Nuancen finden Anklang. Eine 14-monatige Lagerung in Barriquefässern genoß dieser Zweigelt aus einer der besten Lagen ÖsterreichsAlkoholgehalt: 13.5% Biowein: jaBiokontrollstellennummer: AT-BIO-402Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Der Basisbordeaux der Domaines Barons de Rothschild präsentiert sich auf allerhöchstem Niveau und wurde ursprünglich nur für den Eigenbedarf kreiert. Das perfekte Glas für den Alltag! Roter Bordeaux in seiner ursprünglichsten Form. Mit seinen Aromen nach roten und schwarzen Beeren, seiner frischen Frucht gepaart mit der Würze einer leichten Barriquenote ist dieser Wein die perfekte Kombination zu jeglichen Gerichten im Alltag.Alkoholgehalt: 13.0 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Der Miguel Torres Purgatori 2021 ist ein eleganter Rotwein aus der Weinregion Costers del Segre in Spanien, hergestellt vom renommierten Weingut Miguel Torres, das für seine nachhaltigen und umweltfreundlichen Praktiken bekannt ist. Dieser Biowein besteht aus den Rebsorten Cariñena und Garnacha, zwei der typischen Traubensorten der Region, die dem Wein seine tiefen Aromen und sein außergewöhnliches Geschmacksprofil verleihen.Im Glas zeigt der Purgatori eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Schwarzkirschen und Brombeeren, begleitet von Gewürznoten, Schokolade und gerösteten Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für Frische sorgt. Die Cariñena bringt Komplexität und Tiefe, während die Garnacha Fruchtigkeit und Weichheit in das Geschmacksprofil einbringt.Dieser Wein wird empfohlen bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C und eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, insbesondere gegrilltem Lamm, Wildgerichten, oder gereiftem Käse. Auch zu schokoladenbasierten Desserts ist er ein hervorragender Begleiter.Bestellen Sie den Miguel Torres Purgatori 2021 jetzt online in Wollerau, Kanton Schwyz, und entdecken Sie die Finesse und Intensität eines der besten spanischen Bioweine. Ein Wein, der nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine nachhaltige Herstellung geschätzt wird und somit die perfekte Wahl für bewusste Weinliebhaber ist.Alkoholgehalt: 14.5%Biowein: jaBiokontrollstellennummer: ES-ECO-019-CTAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Die Riedencuvée aus Kalk und Schieferhanglagen spiegelt die Frische und Eleganz unserer mineralischen Böden wider. Ohne viel Zutun vergoren und im großen Holz ausgebaut. Beim Archetypen des Joiser Blaufränkisch zählt die Saftigkeit und Trinkfreude. LEITHABERG DAC Blaufränkisch Ungefiltert Schiefer und KalkAlkoholgehalt: 13.0%Biowein: JaBiokontrollstellennummer: AT-BIO-402Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Nur die besten Eigenschaften der Appellation Pauillac sind gerade gut genug für diesen Wein. Er verbindet herrlich dichte Aromen von Cassis und Zedernholz mit der stützenden Barriquestruktur aus 12 monatigem Fassausbau. Fleischgerichte wie gereifte Steaks und hochwertige Schmorgerichte sind perfekter Begleiter für diesen eleganten Ausnahmewein. Alkoholgehalt: 12.5% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten SäureAlkoholgehalt: 20.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Weinsäure: 4.0 g/L Restzucker: 118.1 g/L
Der Castello della Sala Pinot Nero Umbria IGT 2017 ist ein eleganter Rotwein aus der Umbrien-Region in Italien, produziert von der berühmten Antinori-Familie im Weingut Castello della Sala. Dieses Weingut ist für seine beeindruckende Vielfalt an Weinen bekannt, und dieser Pinot Nero zeigt eine außergewöhnliche Anpassung des Burgunder-Kultivar an das umbrische Terroir.Dieser Jahrgang 2017 ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbereitung aus 100 % Pinot Noir-Trauben, die auf den kühlen Hügeln von Umbrien wachsen. Im Glas zeigt der Castello della Sala Pinot Nero eine leuchtende rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren, und feinen würzigen Noten wie Zimt und Vanille, die vom Ausbau in Eichenfässern stammen.Am Gaumen zeigt sich der Pinot Nero 2017 frisch und elegant, mit einer feinen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure, die für eine bemerkenswerte Frische sorgt. Die Fruchtaromen von Kirschen und Himbeeren verschmelzen mit dezenten Anklängen an Tabak und getoastetem Holz, was dem Wein Tiefe und eine langanhaltende Komplexität verleiht.Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C, um die volle aromatische Vielfalt dieses Pinot Noir zur Geltung zu bringen. Dieser Wein passt hervorragend zu Geflügel, Pilzgerichten, und mittelgereiftem Käse, ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Abende.Bestellen Sie den Castello della Sala Pinot Nero Umbria IGT 2017 bequem online in Wollerau, Kanton Schwyz, Schweiz, und erleben Sie die feine Eleganz eines herausragenden Pinot Noir aus Italien.-----Le Castello della Sala Pinot Nero Umbria IGT 2017 est un vin rouge élégant provenant de la région de l'Ombrie, en Italie, produit par la célèbre famille Antinori au domaine Castello della Sala. Ce domaine est reconnu pour sa gamme diversifiée de vins de grande qualité, et ce Pinot Nero illustre parfaitement l'adaptation de ce cépage bourguignon au terroir ombrien.Ce millésime 2017 est issu à 100 % de Pinot Noir, cultivé sur les collines fraîches d'Ombrie. Dans le verre, le Castello della Sala Pinot Nero se distingue par sa belle couleur rubis éclatante. Au nez, il révèle des arômes élégants de cerises mûres, de baies des bois, et de subtiles notes épicées comme le cannelle et la vanille, provenant de son élevage en fûts de chêne.En bouche, le Pinot Nero 2017 est frais et élégant, avec une fine structure tannique et une acidité vive qui apporte une agréable fraîcheur. Les arômes de cerises et de framboises se mêlent harmonieusement à de légers accents de tabac et de bois toasté, conférant au vin une profondeur et une longue complexité.La température de service recommandée est de 16 à 18 °C, afin de mettre en valeur toute la richesse aromatique de ce Pinot Noir. Ce vin s'accorde parfaitement avec des volailles, des plats aux champignons, et des fromages moyennement affinés, idéal pour les grandes occasions ou des soirées conviviales.Commandez le Castello della Sala Pinot Nero Umbria IGT 2017 en ligne à Wollerau, Canton de Schwyz, Suisse, et découvrez l'élégance d'un excellent Pinot Noir italien.-----Il Castello della Sala Pinot Nero Umbria IGT 2017 è un vino rosso elegante della regione dell'Umbria, in Italia, prodotto dalla famosa famiglia Antinori presso la cantina Castello della Sala. Questa cantina è conosciuta per la sua straordinaria gamma di vini di alta qualità, e questo Pinot Nero rappresenta un'eccellente interpretazione del vitigno di origine borgognona in terra umbra.Questo millesimo 2017 è ottenuto al 100% da Pinot Noir, coltivato sulle fresche colline dell'Umbria. Nel bicchiere, il Castello della Sala Pinot Nero si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, emergono eleganti aromi di ciliegie mature, frutti di bosco, e delicate note speziate come cannella e vaniglia, derivanti dall'affinamento in botti di rovere.Al palato, il Pinot Nero 2017 è fresco ed elegante, con una fine struttura tannica e un'acidità vivace che dona una piacevole freschezza. Gli aromi di ciliegie e lamponi si fondono con leggere sfumature di tabacco e legno tostato, conferendo profondità e una lunga complessità.La temperatura di servizio consigliata è tra 16 e 18 °C per esaltare tutta la ricchezza aromatica di questo Pinot Noir. Si abbina perfettamente con carni bianche, piatti a base di funghi, e formaggi di media stagionatura, ideale per occasioni speciali o serate rilassanti.Ordina il Castello della Sala Pinot Nero Umbria IGT 2017 online a Wollerau, Canton Schwyz, Svizzera, e scopri l'eleganza di un eccellente Pinot Noir italiano.Alkoholgehalt: 13.5%Restzucker: 3.3 g/lWeinsäure: 5.28 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Ein facettenreiches Bouquet von Veilchen, eingelegten Kirschen und süßen Gewürzen schmeichelt der Nase. Kraftvoll und elegant zugleich mit einem ausgewogenen Tanningerüst hat er ein gutes Alterungspotential. Nicht zuletzt durch die 18-monatige Reifung in großen Eichenholzfässern und 12 Monate auf der Flasche.Alkoholgehalt: 15.0 % Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Biowein: JaBio-Kontrollstellen: IT-BIO-015
Ein Spitzenjahr für einen Powerwein. Triennia de Portia 2015 stammt aus dem rund 900-950 m hoch gelegenen Pago Carronda und ist auch in der Flasche Highend. Fleischig, vollmundig, mit saftiger Frucht und dichtem, ausdrucksvollem Tannin.Alkoholgehalt: 15.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Farbe: tiefes, intensives Granatrot Duft: fruchtbetontes Bouquet (reife Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen) unterlegt mit Anklängen von Moschus und Unterholz Geschmack: auch am Gaumen fruchtbetont (wieder Waldbeeren, Kirschen), mit präsentem, fein strukturiertem Tannin, samtweiches Finale mit schöner Länge und einem Hauch Würze im NachhallAlkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Carignan, Syrah, Pinotage, Cinsault und Grenache wurden hier zu einem ausdrucksstarken Wein vermählt, der im Duft mit Anklängen an Veilchen, Himbeeren und Cranberries eine komplexe, nachhaltige Präsenz entwickelt und im Geschmack mit saftiger Textur, schmelzigem Fruchtextrakt.Alkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Ein Sonderling ist er gewiss, dieser sortenreine Tempranillo peludo. Doch ein überaus eleganter, mit markanter Frucht (Kirschen, Waldbeeren, Orangen) und Würze (Nelken, Zimt, Vanille), exzellenter Struktur, Balance und langem Finale.Alkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Kein Holz, hier geht es um die reine Frucht und davon haben beide Sorten reichlich. Vor allem aromatische Schattenmorellen dominieren Bouquet und Geschmack, elegant eskortiert von milder Säure und sanft strukturiertem Tannin.Alkoholgehalt: 13.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Dieser sonnenverwöhnte rubinrote Wein spiegelt jede seiner drei Rebsorten auf wunderbare Weise wider. 6 Monate im Barrique gereift, zeigt er den Duft kleiner roter Früchte und präsentiert sich am Gaumen intensiv-aromatisch und auffallend frisch mit präsenten Tanninen.Alkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Die beeindruckenden Festungsbauten der Katharer würdigend, erinnert dieser Wein mit der Jahreszahl 806 an das Baujahr des Château Peyrepertuse. Ihre geologische und klimatische Vielfalt macht die Region zu einem Terroir der Extraklasse. Der gleichnamige Wein fängt es ein und verleiht Herkunfts- wie Rebsortencharakter.Alkoholgehalt: 14.0%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Nach einem halben Jahrhundert in den Taylor's Kellern erreicht der streng limitierte Taylor's Golden Age Tawny das "goldene Zeitalter" - den magischen Moment, in dem der Portwein seine vollkommene Balance, die eindrucksvolle Komplexität, Dichte und verführerische Geschmeidigkeit erlangt.Alkoholgehalt: 20.0%Säure: 5.86 g/LRestzucker: 158 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Ein Black Stallion der absoluten Spitzenklasse. Der Winzer spricht selbst von: "The pinnacle of the Black Stallion Estate Winery portfolio, Transcendent Cabernet Sauvignon epitomizes our winemaking philosophy, to craft luxurious, unforgettable wines that showcase the depth and magnitude of Napa Valley's diverse growing regions".Alkoholgehalt: 15.5 %VolRestzucker: 1.5 g/LWeinsäure: 5.9 g/L
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Rubinrot in der Farbe mit violetten Highlights, zeigt dieser Chianti Classico intensiv fruchtige Noten von Kirschen und roten Johannisbeeren, gepaart mit zarten Anklängen von Veilchen. Seine 9-monatige Lagerung in slawonischer Eiche verleiht dem Pèppoli Eleganz und Struktur sowie wunderbar zarte Tannine.Alkoholgehalt: 13.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Côtes de Nuits-Villages ist eine Einzellage an der Grenze mit Nuits-Saint-Georges. Ein Wein der nach knapp einem Jahr in französischer Eiche durch kraftvolle Aromen und eleganter Struktur beeindruckt.Farbe: tiefes Rubin- bis Granatrot Duft: im Bouquet Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Waldbeeren) mit Anklängen von Gewürzen und Lakritz, die sich im Laufe der Reife zu leicht animalischen Noten weiter entfalten Geschmack: am Gaumen aromatisch intensiv, strukturiert und seidig mit den fruchtig-würzigen Noten des Bouquets, elegantes Tannin und markante Säurefrische verleihen Länge und versprechen Le Vaucrain ein exzellentes PotenzialAlkoholgehalt: 14.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Faszinierende Wendungen: Die Le Volte dell'Ornellaia 2021 enthüllt ihre verblüffenden Geschmackserlebnisse
Lassen Sie sich von den faszinierenden Geschmackserlebnissen der Le Volte dell'Ornellaia 2021 verzaubern! Dieser neueste Jahrgang des renommierten italienischen Weinguts Ornellaia beeindruckt mit seiner bemerkenswerten Vielfalt und unerwarteten Wendungen.
Die Le Volte dell'Ornellaia 2021 ist eine Mischung aus Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, die die Essenz des toskanischen Terroirs perfekt einfängt. Mit einer satten rubinroten Farbe und einem intensiven Bouquet von reifen Früchten, Gewürzen und Kräutern bringt dieser Wein eine fesselnde Aromenvielfalt auf den Gaumen.
Der erste Schluck begeistert mit seinem geschmeidigen und ausgewogenen Charakter, der von seidigen Tanninen begleitet wird. Beim Verkosten entwickelt sich eine außergewöhnliche Komplexität, die durch Noten von Schwarzkirsche, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Vanille gekrönt wird.
Tauchen Sie ein in die fesselnde Welt der Le Volte dell'Ornellaia 2021 und lassen Sie sich von ihren verblüffenden Geschmackserlebnissen begeistern. Entdecken Sie die Überraschungen, die dieser Jahrgang bereithält, und lassen Sie sich von der kunstvollen Handwerkskunst von Ornellaia verzaubern.
Erleben Sie die Magie der Le Volte dell'Ornellaia 2021 und lassen Sie sich von ihrAlkoholgehalt: 14.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Dieser 20 Year Old Tawny ist ein Blend aus mindestens 20 Jahre alten Ports aus dem Hause Taylor, die in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut werden. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Tawny, der mit Noten von Bratapfel, gerösteten Mandeln, Nüssen, Zimt und Honig überzeugt. Am Gaumen perfekt ausbalanciert, schlank und intensiv zugleich und im Abgang eine unglaubliche Länge.Alkoholgehalt: 20.0%Restzucker: 120.0 g/lWeinsäure: 4.77 g/lAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
57,68 CHF*
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